1. Keyif
Kto nemôže obdivovať krajinu, ktorá má nielen slovo pre pokojnú relaxáciu, ale dôrazne podporuje túto prax?
2. Mäkká pokožka dieťaťa
Mojím cieľom je chodiť do hammamu tak pravidelne, že sa natir nebude cítiť nútená hrdo mi ukázať, koľko odumretej pokožky ma odhodila.
3. Nazar boncuğu všade
Aj keď som nikdy nebol poverčivý, dostávam trochu upokojenia zakaždým, keď vidím pekné modré oko (aj keď viem, že ma to nebude chrániť pred vodičom taxislužby, ktorý ma chce vytrhnúť). Teraz som si vzal na seba svoj vlastný krk a keď som mal obzvlášť zlého šéfa, zavesil som jeden nad dvere mojej kancelárie, aby som ho držal v šachu ….
4. Kontrola rýb a sĺz v kávových vločkách
Som nadšený, keď moja káva naznačuje, že dostávam veselé správy o šťastí a bohatstve.
5. Barber shop zábava
Sledovanie holičského štetca plameňom nad mužskou tvárou, ako sa zbaviť posledného kúsku líc, krku a uší, je ako bezplatná cirkusová show. Najmä vtedy, keď je chlap na stoličke turistom.
6. Pohostinnosť v reštaurácii
Pokiaľ sa neponáhľam, milujem tureckú prax, keď chce, aby sa čo najdlhšie odlúčila nešťastná potreba zákazníka, ktorý musí platiť za jedlo.
7. Všetko, čo je k dispozícii v ponuke, aj keď nie
Stále sa cítim vinný, keď si niečo objednám a vidím šprintu mladého muža z kuchyne a o chvíľu sa vraciam s kalamárom alebo čokoľvek bolo to, že čašník bol príliš pohostinný na to, aby mi povedal, že boli mimo….
8. Čerešne
Keď píšem toto, úplne túžim po čerešňových koláčoch z istanbulského Cigdem Patisserie.
9. Kumpir
Pečené zemiaky bez toho, aby ste museli premýšľať o tom, že ho do rúry vložíte hodinu vopred? Áno prosím.
Plus všetky tieto zálievky ….
10. Çay
Podávané v pohári s tulipánmi, samozrejme, nikdy v šálke.
11. Kŕmenie mačiek pol a pol
Na uliciach mojich obľúbených reštaurácií viem presne to, čo sa mačkám páči, a vždy si pre ne objednám tanier, zatiaľ čo stále prezerám menu. Elegantné dlhé habešské mačky - a - pol - sú moje obľúbené.
12. Kolonya
Všetko je lepšie, keď sa osvieži citrónovou kolínskou vodou!
13. Ezan ráno
Počúvanie prvého volania na modlitbu dňa mi hovorí, že sa môžem prevrátiť a spať ďalšiu hodinu alebo dve. A ako toľko tureckých muezzinlerov má také veľké hlasy?
14. Pide
Nie je to také dobré ako pizza z Neapola, ale určite je to chutné.
