1. Nákup lacného čerstvého ovocia a zeleniny v nespočetných množstvách Vegas v celom meste
Prečo čakať na nekonečných linkách v Lídri, keď máte La Vegu? Nemusíte ani ísť do La Vega, aby ste našli Vegu. Farebné stojany na ovocie a zeleninu pokrývajú takmer každý roh ulice. Plnené všetkým, od zrelých mangov po čerstvé červené papriky, nemusíte minúť viac ako pár mil za celú svoju zbierku. Nehovoriac o tom, že podporujete miestne podnikanie.
2. Jesť Chorillanos v 7 hodín ráno po tanci celú noc v Bellavista
Hrávali ste s piscolou tri hodiny, než ste sa rozhodli tancovať svoje srdce v Bar Constitucion, kde ste si vymenili piscoly za pisco kyslé, tequilové strely, čokoľvek naozaj. Znie to dobre? Existuje len jeden spôsob, ako vyliečiť ten večer ohýbač pisco: Chorillano. Mastný francúzsky poter, steaky a vaječné kombo nasiakne kocovinou ako pedialit, ktorý lieči detskú zimu. Keď však odídete z Čile, necháte za sebou iba tento známy liek na opicu. Veľa štastia.
3. Samostatní predajcovia zmrzliny sú všade
Nie od detstva je prijateľné mať zmrzlinový kužeľ všade a kdekoľvek. Podnikatelia aj deti sa plavili nad obchodmi McDonald's, zatiaľ čo turisti smerovali do Emporio La Rosa, aby ich opravili. Nezáleží na tom, kde ho dostanete, ale zmrzlina je SPÄŤ!
4. túlaví psi potrebujú vašu lásku
Ak sa chystáte na príležitostnú prechádzku po Providencii, je pravdepodobné, že vás niekto sleduje alebo vás sleduje. Santoví milí túlaví psi sú najkrajšie pouličné postavy v meste. Začnete ich adoptovať ako svoje vlastné, kŕmiť ich a počas zimy im poskytovať útočisko.
5. Cenovo dostupné a chutné víno je všade
Po pobyte v Čile si uvedomíte, že vaša závislosť od vína kdekoľvek na svete spôsobí, že sa zlomíte. Potrebujete špičkovú fľašu Cono Sur Cabernet Sauvignon, iba 3 mil. Na trhu OK. Vinica Santa Rita, kde je možné bicyklovať okolo viníc a zároveň popíjať nektár bohov, je od stanice metra Los Heroes vzdialená len jednu kolekciu. Fialové ústa sú úplne prijateľné kedykoľvek počas dňa. Prijmite to, kým môžete.
6. Beriete pozadie pohoria Andy ako samozrejmosť
Máte pocit, že ste vo filmovej zostave, keď sa pozriete okolo Santiagových mrakodrapov k Andám, ktoré sa objavujú v pozadí. Výhľad je najpriechodnejší po daždi, keď sa smog odkryje a vrchy zasnežené žiaria žiarivo bielou farbou nad mestom. Keď slnko zapadá, odráža sa od snehu a farby sú takmer žiarivé s ružovými, pomarančovými a fialovými farbami.
7. Je ľahké prispôsobiť sa perfektnému počasiu
Je ťažké byť smutný na mieste, kde slnko svieti takmer každý deň. Aj keď miestni obyvatelia hrozia, že sa blíži zima, a teda aj obdobie dažďov, nastávajú dni skutočného celodenného lejaku, dosť dažďa na to, aby sa počítali na jednej strane. Od septembra do mája sú dni teplé, siahajú od 17 stupňov na jar a na jeseň a až do 39 na letných dňoch.
8. Ste vždy pripravení na to, keď bude perfektné počasie mätúce
V batohu máte vždy sveter, bundu a legíny. Zatiaľ čo sa počas dennej dochádzky potulujete po mestskom potení, hneď ako sa slnko začne usadzovať, vonku náhle mrzne a vlastne vítate teplé telá, ktoré vás v dopravnej špičke lyžia.
9. Pisco, piscola, pisco kyslé
Pravdepodobne ste neochutnali svoj prvý pisco, kým ste nepricestovali do Čile a teraz sa nemôžete zastaviť. Existuje toľko koktailov, ktoré sa môžu miešať pomocou tohto neskroteného zemitého hroznového brandy - od pôvodného kysnutého pizzu vyrobeného z citrónov až po kyslé pizzu albahaca. Zvykli ste si popíjať Alto del Carmen a koks (piscola), ktorý každý privádza k vašim ádam. Dokonca aj keď máte na stole desať fliaš, niekto musí vždy urobiť ďalší beh do obchodu pre viac. Áno, budete potrebovať jeden z tých chorillanov, aby ste ich nasiakli.
10. Čílske asado je umenie
Potom, čo zažijete príležitostný voľný čas, s ktorým Čílčania robia asado, už sa nikdy nebudete chcieť vrátiť k činnosti amerického cookoutu. Korenené papriky, ceviche, guacamole a grilovaná kukurica sú iba predjedlami. Zvyknete si na mužov, ktorí pripravujú osem rôznych kúskov mäsa, od kurčiat po rebrá, a každý zdieľa konečný produkt, jeden po druhom. Muži trávia celé hodiny marinovaním a grilovaním mäsa, takže je dosť nežné na to, aby sa z kosti takmer roztopili skôr, ako sa budete môcť uhryznúť.
11. Prechádzka nepredvídateľnými ulicami Lastarria sa cíti ako tajná čílska Európa
Lastarriina atmosféra je iná ako zvyšok Santiaga. Preplnené fantastickými reštauráciami, gelateriami a obchodmi s kávou a vínom. Je to útek z chaotických ulíc Plaza Italia a Bellavista a skvelé miesto na písanie v malých kaviarňach a popíjanie vína obklopeného dláždenými chodníkmi a rušnými predajcami.
12. Empanadas
Empanadas nie je ľahké sa vzdať, najmä keď sú k dispozícii čerstvé od rohových pekární a pouličných predajcov. Vločková kôra a kýčovité vnútornosti, niekedy plné krabov, šunky alebo kurčaťa, robia rýchle, lacné a plnené jedlo.
13. Divoká situácia v prírode môže urobiť zaujímavý víkend
O víkendoch ste si zvykli robiť čokoľvek, čo chcete robiť. Bez ohľadu na to, aký je človek v prírode, ráno sa môžete vydať na hory a lyžovať, popoludní obedovať v Santiagu a ísť na západ slnka na pláž Viña del Mar.
14. Valparaisovo drzé pouličné umenie je úžasné
Lanovka na vrchol Cerro Alegre trvá len sekundu, ale môžete stráviť hodiny ponorením sa do pouličného umenia obklopujúceho malý prístav. Jeho nespočetné farby a surové vzory predstavujú dušu mesta: historickú, mestskú a českú. Pohľad na prístav z restobaru Fauna je takmer rovnako návykový ako na umelou cestu, ktorá vás tam vedie.
15. Už nikdy nebudete opúšťať opaľovací krém
Degradujúca ozónová vrstva je skutočný život. Stále máte na svojej osobe opaľovací krém. Po strávení jedného dňa na čílskom pobreží viete, že zatiaľ čo voda a vietor sú chladné, budete chrumkaví, ak neaplikujete aspoň 50 SPF každú hodinu.
16 sendvičov Ligúrie je všetko
V tejto kultovej čílskej reštaurácii, ktorú obklopujú farebné graffiti a živé predstavenia Cueca, strávite veľa noci. Kuchyňa siaha od čílskej až po taliansku, ale sendviče sú tým, čo vaše chuťové bunky ochutnávajú. Možno ste šli do Ligúrie a žiadali sendvič z Milanesa Parmesana, ale museli ste sa „usadiť“pre sendvič de Mechada a la Italiana (nikdy nemali všetko, čo je uvedené v ponuke), a ani ste sa tým vôbec nezlobili.
Musia tiež vedieť, aké návykové sú, pretože jeden z týchto restobarov nájdete v Pedro de Valdivia, Manuel Montt a Tobablaba.
17. V priebehu roka nie je mesiac, v ktorý nemáte voľno
Ďakujem vlastenectvu a katolicizmu! Väčšinu roka si zvyknete na štvordňové pracovné týždne. Väčšina obyvateľov vám nemôže povedať, prečo nemusia pracovať, ale nikoho to nezaujíma, pretože môžete vyletieť z mesta do La Serena alebo Pichilemu a uniknúť smogu na pár dní. To znamená, pokiaľ to nie je Fiestas Patrias. Potom sa budete chcieť držať nespočetných fírií, tancov Cueca a osláv asado.
