rodina
10-ročný Akane Niikura je najmladší japonský certifikovaný znalec v histórii.
DETI A BOOZE sa evidentne miešajú. Akane využíva iba jej čuch a odbornosť (tj spôsob, akým saké tečie a prilieha k boku skla), je Akane schopná vybrať si druh sakra, aby dokonale vyhovovala vášmu jedlu. Áno, bez toho aby ochutnala nápoj, bola schopná prejsť testom Sake Service Institute.
Akane je už známa svojimi epickými schopnosťami varenia, ale jej matka je majiteľkou baru saké a vyrastala okolo ryžového vína. Vo videu hrdo povie svojmu publiku, že jej obľúbenou rybou na varenie je rybačka v japonskom štýle (vložte ďalšie gurmánske slová, s ktorými nie som oboznámený), a potom navrhne špeciálny druh sáčku vyrobeného z čistej ryže, ktorý by s ním mohol piť. Berúc do úvahy môj najväčší kuchársky výkon v tomto roku bol hash hnedý kastrol, Akane by mohol byť najviac zastrašujúci 10-ročný, ktorého som kedy nestretol.
Matka Akane dúfa, že sláva jej dcéry pomôže urobiť viac „módnou“pre 20-ročnú vekovú skupinu v Japonsku a Akane už niekedy má veľké sny o otvorení vlastného baru saké.
Zaujímalo by ma, kedy zo zvedavosti získa to najlepšie. Zanechá školu vo veku 15 rokov, stane sa alkoholikom a bude žiť na ulici? Osobne sa nemôžem dočkať, kým bude skutočne dosť stará na to, aby ju ochutnala. Spomínam si na svoj prvý dúšok piva - mal som 13. Bolo to nechutné. Myslíš, že bude tiež sklamaná?
Možno, že ďalší veľký kariérny krok pre túto mladú dámu podporuje japonské liečivé kocoviny, ako sú pochybné nápoje Genki. Skúsil už niekto tieto? Umierajúce mysle musia vedieť!
