Plánovanie výletov
Zatiaľ čo v Baskicku v Španielsku - s býkmi z Pamplony a pintxo barmi v San Sebastiane - sa dostáva najviac pozornosti, často prehliadaná baskická krajina vo Francúzsku alebo Bays Basque, ako je známe, má svoje kúzla. Tento región má okrem svojho členitého atlantického pobrežia, pekných pohľadníc a fascinujúcich tradícií svoju jedinečnú scenériu, jedlo a kultúru.
Okamžite bez hraníc Francúzština, ale tiež zdieľa viac ako trochu spoločné so svojimi konkurenčnými baskicko-španielskymi susedmi. Kombinácia vytvára identitu na rozdiel od kdekoľvek v ktorejkoľvek krajine a nič nezrejmuje charakter provincie lepšie ako množstvo skúseností, ktoré sa našli iba tu. Týchto šesť by ste nemali vynechať:
1. Oblečenie pre Fêtes de Bayonne
Táto výročná udalosť sa začala v roku 1932, keď skupina priateľov z Bayonne išla na Beh of the Bulls v Pamplone a rozhodla sa začať podobnú udalosť v ich rodnom meste. O osemdesiatšesť rokov neskôr je Fêtes de Bayonne najväčším francúzskym festivalom s tisíckami slávnostných slávností alebo večierkov oblečených v červenej a bielej farbe ako ich inšpirácia Pamplonan, ktorá zostupuje na mesto.
Festival sa začína v stredu pred prvou augustovou nedeľou, keď sa kľúče od mesta vyhodia z balkóna radnice obyvateľom nižšie. Odvtedy je mesto predbiehané piatimi dňami a nocami párty, ako aj tradičnými kurzami de vaches, keď sa festayres môžu dobrovoľne prihlásiť do arény s býkom a vyhnúť sa jeho obvineniam.
Našťastie sa počas festivalu konajú aj menej nebezpečné súťaže. Patria medzi ne pešo z Biarritzu do Bayonne, pelote baskické turnaje a dokonca aj majstrovstvá sveta v Omelette aux Piments, počas ktorých súťažiaci súťažia o najlepšie miesto na svete pri používaní korenia s podpisom regiónu v klasickom francúzskom jedle.
2. Užite si hru Pelote Basque
Vstup do konkurenčného pelote Baskického turnaja môže byť pre začiatočníkov trochu ambiciózny, to však neznamená, že si tento rýchlo sa pohybujúci šport nemôžete vychutnať ako divák. Len nečakajte, že to hneď pochopíte. Basel Pelote pochádza zo 17. storočia a za posledných 400 rokov si mestá a dediny provincie vytvorili približne 22 rôznych variantov hry.
Existuje však niekoľko podobností, na ktoré treba dávať pozor. Pokiaľ ide o samotnú hru, väčšina verzií Pelote Basque zahŕňa dva tímy, ktoré bili loptu alebo pelote, na stenu pomocou tkaného koša priviazaného k zápästiam tak, aby dopadol späť do ihriska. Medzitým, esteticky, stretnutie tradičných pelote Basque hráčov - každý tím na sebe biele uniformy nohavíc s jednofarebnou košeľu - na výrazných vonkajších kurtoch provincie uľahčuje spozorovanie, keď sa hrá hra.
3. Surfujte vlny pri východe slnka
Pelote Baskicko a býk nie sú jediné športy, ktoré umiestnili Francúzsku baskickú krajinu na mapu. Táto provincia, ktorá sa rozprestierala v zime v Atlantickom oceáne av horách Pyrenejí zasnežených snehom, bola geograficky prakticky určená pre milovníkov vonkajšieho prostredia. Surfári sem prichádzajú od 50. rokov 20. storočia, keď kalifornskí turisti prvýkrát priviedli surfovanie do Biarritzu. Mesto Anglet má iba 11 pláží, ktoré si zasluhujú prezývku „Little California“, a kiteboardisti tiež nachádzajú veľa miest, ktoré si môžu vychutnať po mori.
Biarritz je dnes známy ako európske hlavné mesto surfovania a pohľad na európske sídlo Quicksilveru. Niekoľko kilometrov za Biarritz, technicky severne od Baskicka alebo Baskického pobrežia, sú plážové prestávky v Hossegore. Nekonečná pláž Hossegoru priťahuje surferov z celého sveta a jeho obrovské duny slúžia ako vynikajúce výhľady na pohľad na neuveriteľnú surfovaciu scénu.
4. Lezenie na hory pri západe slnka
V horách je Saint-Jean-Pied-de-Port v Pyrenejach východiskovým bodom pre najpopulárnejšiu trasu pútnickej cesty Camino de Santiago. Turisti a horskí cyklisti si vychutnávajú hory, ktoré sú na západnom konci Francúzskej Baskicka, ale väčšina prichádza v lete. Mimo vrcholových mesiacov júl a august môžete nájsť pokojné horské chodníky cez Bays Basque. Dokonca aj na veľkolepých turistických miestach, ako je napríklad Gorges d'Holzarté, je zriedkavé stretnúť sa s iným chodcom - ktorý sa po jednom pohľade na lanový most cez kaňon pravdepodobne dohodnete, je dobrá vec.
5. Prejdite sa od majáka do starého prístavu v Biarritzi
Táto prechádzka pozdĺž kultového pobrežia Biarritzu je menej náročná na pešiu turistiku po Pyrenejach, je však rovnako príťažlivá. V roku 1843 Victor Hugo napísal o Biarritzovi: „Na svete som sa nestretol s príjemnejším a dokonalejším miestom, “a je ľahké pochopiť prečo. Prechádzka začína pri majáku, ktorý oddeľuje piesočné pláže Landes od skalnatého pobrežia Baskicka. historická promenáda; a skalný útvar Rocher de la Vierge, kde socha Panny Márie má výhľad na panoramatický výhľad na mesto.
Okrem prehliadky pamätihodností ponúka táto trasa veľa práce. Cukráreň Miremont je známa rovnako ako jej pečivo; v Port de Pêcheurs nájdete najlepšie a najčerstvejšie morské plody v meste; a po prechádzke pri prílivu sa môžete ochladiť potápaním do oceánu v Plage du Port Vieux.
6. Doprajte si provinčnú chuť piment d'espelette
Či už ide o miestnu kuchyňu alebo lístky, ktoré visia zo všetkých dostupných vonkajších priestorov na vyschnutie, nemôžete ísť ďaleko vo francúzskej Baskicku bez toho, aby ste narazili na výrazný espeletový korenie provincie. Chilli papričky, ktoré boli zavedené v 16. storočí, sa pôvodne používali liečivo a postupom času sa v miestnej kuchyni stali tak populárnymi, že majú svoj vlastný festival.
Fête du Piment à Espelette, ktorý organizuje Confrérie du piment d'Espelette alebo Bratstvo Espelette Pepper, sa koná každý október ako spôsob oslavy miestnych producentov a gastronomickej kultúry v regióne. Zahŕňa to naštudovanie tuctu miestnych odborníkov na varenie, médiá, zábavu a šport do bratstva, ako aj náboženskú omšu, počas ktorej sú korenie požehnané.
7. Vráťte sa v čase späť do Saint-Jean-de-Luz
Len pár kilometrov severne od španielskych hraníc leží Saint-Jean-de-Luz, malé prímorské mesto, ktoré zohralo veľkú úlohu vo francúzskej histórii. Tu, v kostole Saint-Jean-Baptiste, sa francúzsky Ľudovít XIV. V roku 1660 oženil so španielskou Mariou Teresou, čím ukončil trpkú vojnu. Hlavné dvere do kostola boli potom zapečatené, čo predstavovalo blízko k problémom medzi dvoma národmi.
Dnes je Saint-Jean-de-Luz pravdepodobnejšie dopraviť návštevníkov späť do svojich dní ako prosperujúce rybárske mesto ako do svojich dní politického epicentra. La Nuit de la Sardine alebo Noc sardiniek sa stále konajú dvakrát počas leta, zatiaľ čo v júli Fête du Thon alebo Festival tuniakov vidí tuniaka korunovaného „Kráľom rýb“- s reštauráciami, ktoré slúžia iba horúcim tuniakom s mriežkou ulicami steak a hudba a tanec. Je to ocenenie jedla a kultúry, ktoré sa mohlo uskutočniť iba vo Francúzskej Baskicku.
