Bary + Nočný život
Ľudia cestujú zo všetkých dôvodov. Niektorí radi chodia na úchvatné chodníky; iní hľadajú najlepšiu kávu na svete. Jedným z hlavných dôvodov cestovania pre ľudí v bare a reštaurácii je návšteva ikonických barov.
Došli sme k ôsmim ľuďom v priemysle - barmanom, manažérom a veľvyslancom značky - aby sme sa dozvedeli, aký bar by cestovali po celom svete, aby navštívili. Pokračujte a pridajte tieto miesta do svojho zoznamu povinných návštev.
1. Café No Se v Antigue v Guatemale
Foto: Café No Sé / Facebook
"Bez váhania by som odcestoval do Café No Se v Antigue v Guatemale, " hovorí Rael Petit, riaditeľka nápojov v hoteli Williamsburg v Brooklyne. "Bar je potápanie, známe tým, že je rodiskom Ilegal Mezcal, malá várka, remeselnícka tequila - jedna z mojich obľúbených."
Café No Se „má v mojom srdci zvláštne miesto, “hovorí Petit vďaka barovému personálu, živej hudbe a skrytému baru v chrbte pre medzikusy.
2. Liberty Bar v Seattli vo Washingtone
Foto: Liberty Bar / Facebook
„Jedným barom, ktorý by som navštívil po celom svete, je Liberty Bar v Seattli, “hovorí Joseph Bennett, barový manažér Fine & Rare v New Yorku. "Nielen, že majú jedny z najlepších sushi v meste, majú tiež špičkový výber liehovín a niektoré z najlepších koktailov v krajine." To všetko sa odohráva na pozadí baru s otvormi v stene v skalách v tichej ulici na kopci Capitol. Bez ohľadu na to, aké to je zaneprázdnenie, máte pocit, že ste v skrytom klenote. Zamestnanci sú priateľskí, vzdelaní a vždy pripravení dozvedieť sa všetko o duchoch. “
Bennett tiež dodáva: „Ak zistíte, že grunge je romantický, môžete sa so svojím budúcim manželom stretnúť na bare sedadla vedľa vás.“
3. Dukes Bar v Londýne
Foto: Dukes Bar / Facebook
„Je niečo magické, keď sa mu podáva živá legenda s desaťročnými skúsenosťami, “hovorí Anthony Bohlinger, veľvyslanec značky pre Sailor Jerry. Pre neho je to kúzlo „klasický Martini slúžený v prostredí, ako je napríklad Dukes od Alessandra, muž, ktorý vyžaruje triedu zákazníckych služieb, o ktorú sa môže usilovať len málokto. K dispozícii je krása, keď dostanete správny nápoj v správnej atmosfére; je to celkom euforická skúsenosť. “
Dajes Martini má pravdu, nie je to malý výkon, pretože ide o nápoj s veľmi špecifickou metódou prípravy.
4. Malé červené dvere v Paríži
Foto: Little Red Door / Facebook
"Milujem Little Red Door v Paríži a odletel by som z New Yorku len na jednu noc s nápojmi, " hovorí Johnny Swet, barman a spolumajiteľ JIMMY v Jamesi v New Yorku. „Všetko od vchodu do bizarnej oblasti Marais po vymyslené koktaily prispieva k nezabudnuteľnému zážitku. Ako umelec mám rád, že namiesto tradičného zoznamu prezentujú menu vo forme umeleckej knihy. Koktaily samotné sú úžasné - veľmi zložité, ale zdá sa, že každá zložka prispieva k nápoju bez toho, aby sa do nich pridalo príliš veľa. Personál baru je tiež veľmi sebavedomý a profesionálny, pričom je stále veľmi priateľský a ústretový. “
5. Diablov advokát v Edinburghu
Foto: The Devil's Advocate Old Town / Facebook
"Na nedávnej ceste do Veľkej Británie a na rýchlej zastávke v Edinburghu som našiel The Devil's Advocate nachádzajúci sa po úzkej chodníku pri hlavnej ceste, " hovorí Cameron Mealey, manažérka reštaurácie Bayside v Newport Beach v Kalifornii. "Majú viac ako dosť whisky, aby vás tam udržali, ale je to ich kokteilné menu, ktoré ma donúti vrátiť sa späť!"
Mealey odporúča dátum Dauhá (Balvenie 12 rokov, Amaro Čierna Hora, arabské dáta a Xocolatl bitters) a Beet You to Miyagikyo (Nikka z barely Japanese Whiskey, Mount Gay Black Barrel, červená repa, citrón a uhorky).
"Atmosféra je tiež úžasná, " hovorí Mealey. "Celá táto reč ma prinútila, aby som sa teraz vrátil … ospravedlňte ma, keď sa pozriem na letenky!"
6. Apotek Kitchen & Bar v Reykjavíku
Foto: Kuchynský bar Apotek / Facebook
Apotek Kitchen & Bar je favoritom Trevor Schneider, veľvyslankyne značky Reyka Vodka, „pretože idú nad rámec poskytovania ďalšej úrovne pohostinnosti, “hovorí. "Niektorí to dokonca môžu nazvať liečbou Viking Royalty."
7. Bakalán v New Orleans
Foto: Bacchanal Wine / Facebook
V New Orleans si môžete vybrať z mnohých barov. Niektoré sú otvorené 24 hodín denne, 7 dní v týždni, iné sú najoddelenejšie zo všetkých ponorov a iné sa špecializujú na mrazené nápoje. Pre Jessicu Weinsteinovú, riaditeľku nápojov pre Jamie Leeds Restaurant Group v Novej Anglicku, nič neprekonáva Bacchanala.
Bacchanal „bude vždy jedným z najúžasnejších priestorov“, hovorí Weinstein. "Zakaždým, keď tam idem, som obklopený pozitívnymi ľuďmi a vecami, ktoré milujem ako hudba, víno a syr."
Je to naozaj bar, kde chodíte na dobre pripravené víno a syr a necháte sa u živého jazzu.
8. Na zdravie v Bostone
Foto: Cheers Boston / Facebook
Niekedy nemôžu všetky špeciálne ponuky jedál na svete konkurovať nostalgii.
"Určite by som odcestoval do Bostonu, aby som si dal drink v Cheers, " hovorí David Crockett, manažér spoločnosti Bistango v kalifornskom Irvine. "Vyrastajúc pri sledovaní kultovej show, myslím, že by bolo super ísť do barmanskej a televíznej histórie."
