Práca študentov
1. Tapas je druh jedla
„Je to tapas?“Pýtajú sa mnohí zmätení cudzinci, keď jedia niečo v bare v Španielsku a túži vyskúšať slávne, takmer mýtické jedlo. Alebo ešte mätúce (pre nás, španielskych hostiteľov) sa ho pýtajú na jedlo, ktoré ste práve podali na stole … doma. Existuje široká mylná predstava, že slávne tapas je špecifickým druhom jedla, keď v skutočnosti môže byť čokoľvek. A tým myslím, že to môžu byť morské plody, mäso, zelenina, cestoviny … čo sú teda tapas? Takto hovoríme „jedlo?“
Samozrejme nie: tapas je spôsob, ako jesť jedlo. Každé malé jedlo, ktoré spolu s nápojom jete (nie vždy zadarmo), je tapa. A toto tapa by ste mohli jesť úplne sami, ale najbežnejšou vecou je zdieľať ho s ľuďmi, s ktorými ste - niekoľko malých jedál, každá osoba špáradlom alebo vidličkou.
2. Paella je národné jedlo
To nieje. Paella je skutočne z Valencie, a hoci ju môžete získať takmer kdekoľvek v Španielsku, nemali by ste byť prekvapení, ak navštívite reštauráciu, povedzme, Astúrie, a nemajú ju v ponuke. Prečo by mali? Ryža je tiež najdôležitejšou vecou paelly, nie morských plodov. V skutočnosti „paella valenciana“nemá žiadne morské plody; mýlite sa s „paella de marisco“.
Čo je teda národné jedlo? Pravdepodobne tortilla de patatas: je bežná v Madride, ako aj v Seville, Barcelone alebo Santiagu.
3. Španielov vždy sprevádzajú alkoholické nápoje
Dokážeme to; to je pravda. Môžeme si objednať obed na pivo alebo pohár vína a nikto si nebude myslieť, že máme problém s alkoholom, ale to neznamená, že vždy pijeme alkohol v čase obeda! Niektorí ľudia síce áno, ale väčšina ľudí dáva prednosť pitnej vode každý deň. Potom, samozrejme, ak jeme spolu s priateľmi alebo sa len cítime, budeme mať pivo alebo nejaké víno. Prečo nie?
4. Sangría je náš obľúbený alkoholický nápoj
Všimli ste si, ako som v predchádzajúcom bode spomínal iba pivo a víno? Má to dôvod: sú to najbežnejšie alkoholické nápoje v Španielsku. Nechcel by som povedať, že sangría je len pre turistov (niekedy ju tiež pijeme!), Ale určite nie je to najčastejšie na pitie. Cañas (čapované pivo) alebo víno sú „národné nápoje“. Pokiaľ ide o sangríu, gin a toniká sú oveľa populárnejšie!
5. Vždy máme dlhé, ťažké obedy
Pre tento mýtus existuje základ pravdy - tradične boli obedy také a stále sú pre mnoho ľudí (najmä cez víkendy). Ale tieto dlhé, ťažké obedy si vyžadujú dlhú prestávku na obed a tie na mnohých miestach rýchlo miznú. Ľahké a rýchle obedy sa počas pracovného týždňa čoraz častejšie vyskytujú. Ale v nedeľu nechodte k babke na obed a nehovorte, že budete mať iba sendvič. Môže mať infarkt.
Tento príbeh vznikol prostredníctvom programov cestovnej žurnalistiky na MatadorU. Uč sa viac
6. Španielske jedlo je korenené
Nikto v Európe by si nemyslel, že španielske jedlo je burritos a tacos, ale mimo kontinentu, kde Španielsko môže byť ľahšie spojené s Mexikom kvôli jazyku, má veľa ľudí túto myšlienku. Mýlia sa. Mýlia sa! Najviac pikantnou vecou, ktorú máme, sú pementos de Padrón (galícijské zelené papriky), a dokonca môžu byť úplne neškodní. Ľudové príslovie hovorí, že niektoré z nich sú korenené a niektoré nie. Tak to máš. To je také korenené ako španielske jedlo.
7. Máme zdravú stredomorskú stravu
Rovnako ako v mnohých iných krajinách, záleží to na tom, s kým hovoríte. Aj keď je pravda, že je ľahké získať čerstvé jedlo (v supermarketoch alebo na trhoch), je tiež pravdou, že populárne sú aj predvarené jedlá. Áno, veľa ľudí má skutočne zdravú stravu, ale je tu aj veľa ľudí, ktorí ju nemajú. Pokiaľ ide o stredomorskú stravu, nezabudnite, že nie sme len stredomorskí: každý región má svoje tradičné jedlá a spôsob varenia. A to je dobrá výhovorka cestovať po celej krajine a vyskúšať ich všetky!
