Cestovanie
1. Empanadas
Foto: John Haupt
Prečo je to hodné: ísť do Argentíny bez jedenia empanady je ako ísť na lazer tag a sedieť na vedľajšej koľaji: pravdepodobne NIKDY sa to nestane. Kto nemá rád pečenú kapsu šunky, syra, steak, kurča atď.? Ak na svojej ceste nekonzumujete aspoň jeden deň, nežijete.
2. Choripan
Foto: Wally Gobetz
Prečo je to hodné: Pretože jeho jednoduché zloženie je stále tak úžasne chutné, že vzdoruje všetkým zákonom gurmánske zákony. Je skutočne pôsobivé, ako nebeský môže byť kúsok chleba a klobásy, doplnený trochou chimichurri. Navyše je ľahké ich nájsť; choripanské vozíky sú rozptýlené po celom svete v argentínskych mestách a parkoch, najmä v Buenos Aires.
3. Asado
Foto: Andre Vandal
Prečo je to hodné: Vegetariáni sa rýchlo pozerajú preč; vegetariáni, radujte sa! Je to doslova každý kúsok hovädzieho mäsa, ktorý si dokážete predstaviť, grilovaný k dokonalosti a slúžil pre vaše hltavé potešenie. Klobásy, kuracie a bravčové mäso sú niekedy tiež zahrnuté. Tip pre tip: Najlepší spôsob, ako asado, je s rodenými Argentínčanmi, pretože niekto bude musieť vysvetliť, čo je čo.
4. Alfajor
Foto: Ferran Moreno Lanza
Prečo je to hodné: Toto je súbor cookie všetkých súborov cookie. Kôpka dulce de leche vložená medzi dva konce sladkého masla, ktoré môžu alebo nemusia byť ponorené do čokolády. Musím povedať viac? Pravdepodobne nie, ale ja: Jedzte toľko zlých chlapcov, koľko len dokážete. Pamätám si, že značka Havanna je obzvlášť chutná.
5. Shawarma
Foto: Robyn Lee
Prečo je to hodné: Argentína má obrovskú židovskú populáciu, ktorá so sebou prináša veľa úžasných arménskych jedál, ktoré si ruky zaslúži váš žalúdok. Okolie Palerma v Buenos Aires je obzvlášť bohaté na tieto vynikajúce jahňacie shawarmy.
6. Gelato
Foto: cheappyummy.com
Prečo je to hodné: S príchuťou dulce de leche nemôžete pokaziť. Zábavný fakt: Niektoré obchody gelato, ako napríklad Freddo, doručia kilogramy týchto vecí priamo k vašim dverám. DODÁVKA GELATO, ĽUDIA!
7. Dulce de leche
Foto: Kim Love
Prečo je to hodné: Robíš si srandu, táto krajina je prekliata známa týmito vecami. Je to sladké, mliečne, maslové, perfektné. Rozložte ho doslova na čokoľvek, alebo jednoducho strčte gigantické lyžičky do úst priamo z pohára.
8. Churros
Foto: Renée Suen
Prečo je to hodné: Pretože vyprážané cesto posypané trochou škorice a cukru je skoro vždy vhodné. Tiež tu dole obyčajne plnia svoje churros čokoládou a dulce de leche.
9. Mediálne lúny
Fotografie: kara brugman
Prečo je to hodné: Argentínčania berú svoje mediálne luny, tiež známe croissanty, veľmi vážne. Nájdete ich zasklené ľahkou vrstvou lepivej dobroty alebo premenené na šunku a syrový sendvič. Význam môže byť kedykoľvek mediálny čas.
10. Pancho
Foto: Markus
Prečo je to hodné: Pancho je hotdog v argentínskom štýle, okrem toho, že ho doplní zemiakovými lupienkami a množstvom vynikajúcich omáčok, ako je napríklad salsa golf (v podstate iba mayo a kečup zmiešané). V Buenos Aires je to zvyčajne voľba neskoro v noci, ale môžete tiež vyskúšať triezvo.
11. Pizza
Foto: Wally Gobetz
Prečo je to hodné: Pretože toto je pravdepodobne najlepšie miesto na jedenie pizze mimo Talianska. Mnoho Argentínčanov je talianskeho pôvodu, vďaka ktorým je ich pizza celkom legitímna. Urobte si láskavosť a vyskúšajte kúsok fugazetty; je to v podstate najvýraznejšia syrová pizza s množstvom cibule. Zábavný fakt: Francis Ford Coppola má v Buenos Aires miesto na pizzu a áno, POTREBUJETE.
12. Milanesa
Foto: Noema Pérez
Prečo je to hodné: Steak alebo kuracie mäso „milanesa“je do značnej miery argentínska základná doska. Zvyčajne ich dopĺňajú syrom, paradajkami, šunkou a kopou ďalších chutných ingrediencií. V Buenos Aires sú tony reštaurácií, ktoré striktne slúžia milanéze miliónom jedným spôsobom.
13. Tarta
Foto: Sarmale / Olga
Prečo je to hodné: Zamyslite sa nad kuracím koláčom, ale srdečnejším a oveľa menej krémovým. Tieto slané koláče sa vyrábajú s zeleninou, mäsom, korením a takmer vždy A veľa syrom. Predstavte si, že vaše obľúbené ingrediencie sú zviazané spolu a pečené k dokonalosti do chutnej koláčovej kôry.
14. Pan dulce
Foto: Gabriella Sellart
Prečo je to hodné: V Taliansku sa to nazýva „panettone“. V Argentíne sa to zvyčajne označuje ako „panvica“. Čokoľvek to nazývate, je to sladký chlieb s hrozienkami a iným sušeným ovocím pečeným priamo do neho. Zvyčajne sa podáva aj počas sviatkov; ale priznajme si to, kedykoľvek je vhodný čas na vyplnenie tváre chlebom.
15. Fogaza
Foto: Wally Gobetz
Prečo je to hodné: Pretože je to syr. Pretože je to grilovaný syr, a nie sendvič, ako skutočne syr, ktorý bol grilovaný. Pretože je to grilovaný syr, ktorý je ochutený a niekedy dokonca preliaty ľahkou vrstvou olivového oleja.
16. Čokoláda
Foto: www.argentina.ar
Prečo je to hodné: Argentínska čokoládová hra je extrémne NA BODE. Vo švajčiarskych mestách, ako je Bariloche, môžete nájsť obzvlášť chutné druhy. Ak sa tu ocitnete, urobte mi láskavosť a objednajte si aj horúcu čokoládu. Zvyčajne vám dajú iba šálku horúceho mlieka a samostatnú čokoládovú tyčinku, do ktorej sa zamiešate.
17. Locro
Foto: Jennifer Yin
Prečo je to hodné: Locro je výdatné fazuľové guláš pre dušu, a určite to urobí váš žalúdok šťastným, že bude nažive a hladný. Môže obsahovať ingrediencie ako hovädzie mäso, kukurica a chorizo a bude vám hovoriť napríklad „kuracie rezancová polievka kto?“A „chili čo?“
18. Cestoviny
Foto: Juan Ospina
Prečo je to hodné: Pamätáte sa na celú vec „Argentínčania sú potomkami Talianov“? Áno, to znamená, že ak skúšate pizzu, musíte tiež ísť na cestoviny. A ako som už povedal vyššie, toto môže byť najlepšie miesto na to mimo Talianska.
19. Factura
Foto: Carina Cristiano
Prečo je to hodné: Tieto pečivo, dánske výrobky, buchty a horúce koláče a šišky sa takmer vždy pečú s absurdným množstvom cukru a masla, čo znamená, že sú takmer vždy absurdne chutné. Hlava je hore: Veľa z nich bude pravdepodobne zahŕňať dulce de leche a / alebo čokoládu.
20. Matambre relleno
Foto: Les Howard
Prečo je to hodné: Je to plnený steak. Je to tenký kúsok steaku obyčajne plnený zeleninou, vajcami a syrom. Je to argentínsky plnený bok. Je to steak, ktorý je plnený. Ste so mnou? Je to 10x steakový pokrm, aký bude steak vôbec.
21. Arménsky čokoľvek
Foto: JasonParis
Prečo je to hodné: Popri shawarmách by ste sa počas cestovania v Argentíne mali venovať aspoň jednej arménskej večeri. Argentínčania vedia, ako to urobiť, arménske jedlo správne, takže si objednajte všetky základy: tabule, jahňacie mäso, falafel, homos atď. Ak sa nachádzate v Palerme, choďte do reštaurácie Sarkis a zažite mimoriadne chutný zážitok. Za málo!
22. Ambrosia
Foto: Julia Frost
Prečo je to hodné: Tento typický argentínsky dezert je v podstate ovocný šalát na steroidoch a je z tohto sveta. Delikátna zmes ovocných kúskov, vlašských orechov, marshmallows, ovocných štiav, kokosu a kyslej smotany, ktoré určite uspokoja.
23. Rogel
Foto: Mar
Prečo je to hodné: Vitajte v raje na zákusky: Tento vrstvený koláč je vyrobený z dulce de leche roztiahnutého a vloženého medzi chrumkavé pečivo a zakončený talianskou pusinkou.
