humor
Dopoludne vypnuté, chlast a zaplatenie za to, že si povieš s priateľmi - barmanstvo môže byť naozaj zábavný spôsob, ako platiť účty. Ale všetko dobré musí skončiť. Tu je 14 príznakov, ktoré ste barmali príliš dlho:
1. Vymýšľate dôvody na kontrolu skladovacej miestnosti
Niekedy je potrebné vymeniť sudy a doplniť likéry. Ale keď začnete vymýšľať dôvody na opustenie baru, aby ste mohli fajčiť burinu v chladničke, je to znamenie zavesiť trepačky.
2. S patrónmi si príliš úprimný
Súčasťou barmanskej práce je falošné. Keď sa hosť opýta, „Ako sa máš?“, Posledná vec, ktorú chcú, je pravda. Nezaujíma vás, že ste na dvojnásobku, že je umývadlo upchaté, alebo že dojčíte epickým kocovinou a cítite sa ako hromada odpadu. Keď začnete odvádzať svoje frustrácie svojim zákazníkom, buďte pripravení, aby ustúpili.
3. Viete viac o živote vašich štamgastov ako o živote vašich priateľov a rodiny
Barmani môžu byť pravidelnými terapeutmi na čiastočný úväzok. Ale keď viete viac o Tonyovi, realitnom agentovi a jeho rozvode, strave a zverokruhu, ako vy sami, môžete si prísť na prehodnotenie vašich priorít.
4. Keď si hostia objednajú koktaily, budete naštvaní
Nápoje je vaša práca. Áno, komplikovaná objednávka koktailu, keď ste zasiahnutí. Ale keď je utorok o 17:30 a stôl si objedná Martinisa, urob si sakra Martinisa!
5. Užívate skratky, keď nemáte dostatok času
Čerstvý ľad, dokonale krájané ozdoby, krásne pripravené nápoje - pre väčšinu barmanov je skvelý nápoj zdrojom pýchy. Ale keď ste to robili toľko rokov, pýcha sa môže zmeniť na apatiu. Rovnako ako u väčšiny vecí, pozrite sa na ochabnuté chvenie. Je to jednoznačné znamenie, že váš barman nie je kurva.
6. Spali ste so všetkými atraktívnymi singlami v bare
Je piatok večer, pijete nápoje, ste v zóne, cítite sa horko. Rýchlo si preveríš miestnosť a uvedomíš si, že si už pripojil tretinu baru. Nebezpečenstvo pri práci, ale aj znamenie prechodu na zelenšie pastviny.
7. Dáte ostatným ľuďom za bar
Oblasť za panelom je vaša doména a ste majstrom. Väčšina barmanov je vo svojom priestore silne teritoriálna. Nie preto, že sú kreténmi, ale preto, že zakaždým, keď niekto pohne trepačkou alebo zlikviduje fľašu s alkoholom, spomalí vás to a môže odhodiť váš tok. Ale keď sa dostanete k bodu, že by ste radšej nechali servery len naliať svoje vlastné pivá, ste nad tým.
8. Videli ste, že páry chodia od prvého dňa na deti v škole
Bartending sa niekedy môže cítiť ako Groundhog Day. V iných odvetviach so stálym prúdom projektov a propagácie neustále označujete plynutie času. Pri barmanstve sa stáva svedkom životných úspechov iných ľudí. Môže sa to zdať očarujúce, ale môže to pokaziť vašu myseľ.
10. Stratili ste kontakt so všetkými vašimi zákazníkmi v tomto odvetví
Ospravedlňujeme sa, ale iba tie najhlbšie priateľstvá môžu prežiť roky opačných harmonogramov.
11. Nevieš, čo robiť so sebou, ak máš voľno
Sobotnú noc v meste? Myšlienka vás naplní strachom. Navyše všetci vaši priatelia pravdepodobne pracujú. Netflix a chlad sami?
12. Nemôžete si spomenúť, kedy boli vaše ruky dokonale upravené
Suché ruky, callouses, drobné rezy a peeling Band-Aids sú cena, ktorú musíte zaplatiť za pôvab barmanstva.
13. Počas dní voľna si nemôžete vychutnať návštevu reštaurácií / barov
Ako vojak poslaný späť na pole, byť v bare je ako pracovať. Roky barmanstva vás robia hyper-vedomí vášho prostredia. Ako si môžete oddýchnuť, keď uvidíte prázdne vodné poháre, ktoré by ste mali naplniť, alebo keď začínajúci barman namiesto Negroniho potriasne?
14. Pred prácou musíte hrať pred zápasom
Výstrel alebo dva na výkon cez rušnú noc je normálne. Ale ak sa potrebujete pred prácou zobudiť a upiecť, priťahovať Adderall alebo piť sprchové pivo, musíte spomaliť.
15. Si bezstarostne kokot
Ak máte pocit, že ste voči zákazníkom nemravní, napríklad keď žiadate vodu, musíte si urobiť prestávku. Vyčerpali ste svaly „buďte milí k cudzincom“a potrebujete trochu R&R.
