Plánovanie výletov
Na prvý pohľad sa Gruzínsko javí ako tmavé a nebezpečné. Prvý deň v hlavnom meste Tbilisi sme zostúpili do ťažko osvetlenej stanice metra. Keď sme nastúpili do vlaku, nás zaujalo more ľudí oblečených v čiernej farbe s dlhými tmavými tvárami. Deti nakrútili krky okolo rodičov, aby na nás nahliadli.
„Do čoho sme sa dostali?“Premýšľali sme.
Vzhľady nemôžu byť klamlivejšie. O mesiac neskôr sme zistili, že je ťažké sa odtrhnúť.
Väčšina z nás sotva počula o Gruzínskej republike až do vypuknutia konfliktu s Južným Osetskom, Ruskom a Abcházskom v auguste 2008. Gruzínsko sa opäť stane pre cestujúcich bezpečným dlho predtým, ako sa zruší predstava ruských tankov, ktoré sa valia jeho mestami.
Tu je desať dôvodov, prečo by ste mali mať Gruzínsko vysoko na zozname cestovných želaní.
1. Ľudia
Spomeňte na niekoho, kto navštívil Gruzínsko, a pravdepodobne mu položí ruku na srdce: „Ó, ľudia.“Priateľskí, spontánni, vášniví Gruzínci majú zaslúžený a rastúci klub fanúšikov.
Cudzinci nás vzali pod svoje krídlo, aby nám hrdo ukázali svoje mesto, svoju krajinu, svoj život. Boli sme ohromení pozvánkami a skutočnou láskavosťou.
Jednoducho povedané, samotní gruzínski ľudia stoja za návštevu.
2. Gruzínska kuchyňa
Druhou reakciou tých, ktorí navštívili Gruzínsko, je dať si ruky na brucho: „Ach, jedlo!“Hoci gruzínska kuchyňa je na Západe relatívne neznáma, zaslúžene sa považovala za najlepšie jedlo v celom Sovietskom zväze., Gruzínska kuchyňa, ktorá je ovplyvnená Tureckom, Perziou a Gréckom, je jedinečná. Jedna časť pohodového jedla a druhá kvalitná kuchyňa stojí samostatne. Vyhľadajte teplý, chutný khapapuri (syrový chlieb) bohatý na chkapali (špenát s mletými vlašskými orechmi a cesnakom) a kurčatá naložené bujónmi (knedle z divého mäsa), Nepochybne budete pozvaní na gruzínske slávnosti zvané supra. Prijmite pozvanie a ocitnete sa zaplavený jedlom, nápojmi a nekonečným reťazcom emocionálnych, dlhotrvajúcich toastov dodávaných Tamada (správca toastov). Na to nikdy nezabudnete.
Foto Daniel Noll
3. Príjemná nepredvídateľnosť
Počas našej návštevy sa každý deň zdalo nové dobrodružstvo. Plánovanie bolo zbytočné, pre zážitky sa rozvíjali prirodzene. Jedného dňa sme sa stretli s miestnymi obyvateľmi pri piknikovom stole v kopcoch; nasledujúci deň sme boli v lesnom dobrodružstve, aby sme objavili jaskyne a pikniky v 8. až 9. storočí v tieni zničeného 800-ročného kostola.
Gruzínsko je krajina príjemných prekvapení. Opakovane si budete hovoriť: „To by som nemohol naplánovať, keby som to skúsil.“
4. Pohostinnosť
Gruzínci nevyslovujú slovo „hosť“zľahka. Keďže vnímajú hostí ako dar od Boha, má tento výraz skutočný význam. A hoci veľa Gruzíncov môže mať veľmi málo, neváhajú sa oň podeliť s každým posledným kúskom. Často sme boli liečení jedlami a zážitkami, ktoré zostali ohromené, dojaté a pokorné.
Na trhu s potravinami, na ktoré sa vzťahuje jedlo v západnom Gruzínsku v meste Zugdidi, sme sa opýtali predajcu medu, či vie o reštaurácii, kde by sme našli Lobio, gruzínske jedlo z fazule, ktoré sme hľadali. Po návale konverzácie a činnosti sa pred nami objavila skutočná hostina - vrátane jedla, ktoré sme hľadali. Šalát, chlieb, adjika, med a cha cha (gruzínska verzia grappa) poskytovali susediaci predajcovia.
Keď sme sa pokúsili opätovať, naša hostiteľka odpovedala rusky: „Vy ste náš hosť. Vítané."
5. Tbilisi
Tbilisi, hlavné mesto Gruzínska, musí byť jedným z naj autentickejších a najkrajších hlavných miest vo východnej Európe. Od svojho vzniku v 5. storočí ju ovládalo a ničilo viac ako tucet rôznych dobytých síl. Vždy v historickej križovatke sa v Tbilisi nachádza rozmanitá komunita, o ktorej bude svedčiť jej gruzínska pravoslávna cirkev, azerbajdžanské kúpele, židovská synagóga a arménsky kostol - všetko umiestnené v niekoľkých blokoch od seba. Prechádzka starým mestom Tbilisi je prechádzka belošskou históriou.
Ideálny spôsob, ako spoznať Tbilisi: stratte sa v nedotknutých zadných uliciach. Život sa odohráva na nádvorí a na previsajúcich balkónoch. Nebojte sa strčiť hlavu na nádvorie alebo dva, kde môžete získať lekciu histórie alebo sa liečiť na improvizovanú serenádu gruzínskych ľudových piesní.
Foto Daniel Noll
6. Mystické cirkvi
Keď sme značne cestovali, boli sme nasýtení kostolmi a chrámami. Ale gruzínske pravoslávne cirkvi - živé s ľuďmi a plné kadidla, histórie a neprekonateľného mystizmu - boli úplne iným.
Zoberte katedrálu Svetitskhoveli v Mtskhete, najsvätejšej gruzínskej cirkvi. Hneď vedľa Tbilisi je miestom bohoslužieb od 4. storočia. Táto katedrála a jej atmosféra sa ukázali ako jeden z najmocnejších a najpohyblivejších zážitkov z našich ciest po Európe a Ázii.
7. Hory a Treking
Pokiaľ ide o vrchol hory a šírku dostupných trekov, gruzínsky Vysoký Kaukaz nemusí konkurovať Himalájam. Avšak s piatimi vrcholmi vyššími ako Mont Blanc (4 808 metrov) sú gruzínske pohoria Kaukaz porovnateľné s európskymi Alpami a oveľa menej preplnené.
Pohľadný región Svaneti, ktorý sa nachádza v týchto horách, je miestom mágie a strachu, dokonca aj pre samotných Gruzíncov. Prístup k vrcholom ako je Mount Shkhara (5 201 metrov) a vrchu Ushba (4 710 metrov) a možnosti pobytu s rodinami Svanov v dedinách robia z turistiky v tomto regióne vonkajšie a kultúrne dobrodružstvo.
Foto Daniel Noll
8. Kultúra vína
Gruzínsko tvrdí, že vynašlo víno. Zatiaľ čo iné tvrdenia môžu spochybniť toto tvrdenie, existujú dôkazy o produkcii vína v regióne siahajúcom do roku 5 000 pred Kr
Kakheti, gruzínska vinohradnícka oblasť, je ideálnym miestom na plné vstrebávanie gruzínskej vinárskej kultúry. Región má dokonca aj sieť na pobyt doma, ktorá pomáha návštevníkom spoznať miestne vína. Na jeseň si zoberte dedinský vínny festival alebo dva.
9. Vrstvy histórie
Hĺbka histórie Gruzínska - starovekej aj modernej - je položená priamo pred vašimi očami. Uprostred rozpadajúcich sa sovietskych zvyškov sú zrúcaniny tisícročného kostola a živých kláštorov, ktoré sa datujú do stredoveku.
V sedane Volga sedan Sovietskeho zväzu sme sa preplávali pozdĺž kláštora vo Vardzii z 12. storočia (menej známa sieť kresťanských jaskýň ako jaskyne v tureckom Kappadokii). Z úbočných jaskýň sme obdivovali zaniknutý monstrózny sovietsky hotel z obdobia Brežněva. História, vzdialená i ďaleká, je vždy prítomná.
10. Stále relatívne neobjavené
Hoci cestovné kancelárie by vás chceli presvedčiť inak, nezávislé cestovanie v Gruzínsku je nielen možné, ale aj príjemné.
Iste, nakoniec by ste sa mohli napchať do mikrobusu (marshrutka), ktorý škriabe okolo zákrut a pláva pri klesaní, keď vodič zníži motor a ušetrí benzín. Počas cesty sa o vás však bude starať niekoľko žien, ktoré vám v prípade problémov ponúknu jedlo, pitie a telefónne číslo.
Aj keď cestovanie v Gruzínsku nezávisle môže predstavovať určité problémy, nie je to zvlášť desivé, nebezpečné alebo ťažké. Ale je to obohacujúce. A zanechá vám pocit, akoby ste boli rockovou hviezdou, a poskytne vám nekonečné príbehy, o ktoré sa budete neskôr podeliť.
ODKAZY AMAZON:
Gruzínsko, Arménsko a Azerbajdžan (Sprievodca viacerými krajinami)
Mapa Gruzínskej republiky od ITMB
