Expat Life
Kultúra kávy v Kapskom Meste prekvitá. Tu je káva snobberka vysoko na našom zozname priorít - obraciame sa z nosa na čokoľvek okrem tej najlepšej kvality, remeselníckych bôbov a radujeme sa, keď baristi dokonale prepínajú jemné rozdiely medzi cappuccinom a plochou bielou. Úspešne sme povýšili jednoduchý kávový dátum na rafinovaný zážitok, ktorý si môžete vychutnať - a Instagrammed. Toto mesto sa tiež rýchlo stáva hlavným mestom na voľnej nohe a flexibilnou pracovnou dobou, keď sa ľudia zvonku pýtajú, či tu niekedy vykonáme nejakú prácu. Odpoveď znie áno - my to radšej robíme (alebo aspoň predstierame, že to robíme) z pohodlia našej obľúbenej kaviarne, zatiaľ čo usrkávame na napenenej plochej bielej, sledujú ľudí a dýchajú v lákavej vôni čerstvo - pečené croissanty. S toľkými roztomilými kaviarňami v Kapskom Meste je jediným problémom výber, do ktorého sa zapojiť. Tu je návod na niektoré z najlepších.
1. Bootlegger Coffee Company
Fotografie: Bootlegger Coffee Company
Uprostred zhonu najrušnejšej cesty Sea Point je Bootlegger útulným prístavom, ktorý je ideálny na to, aby ste otvorili laptop a usadili sa v práci pomocou Magic Flat White. Kým vôňa čerstvej kávy sa mieša so slaným morským vzduchom, ktorý sa vlieva zvonku, môžete byť v pokušení odložiť prácu a natiahnuť nohy pozdĺž neďalekej promenády Sea Point. V opačnom prípade sa prilepte a doprajte si plátok bohatého čokoládového koláča, alebo dokonca zostaňte na večeru - na rozdiel od mnohých kaviarní Capetonian, ktoré začínajú svoj zhon pri východe slnka a zblízka okolo západu slnka, je Bootlegger otvorený až do neskorej doby.
Kde: 39 Regent Road, Sea Point
Hodiny: pondelok až štvrtok 6.30 - 22:00; Piatok 6, 30 - 23:00; Sobota 19:30 - 23:00; Nedeľa 7.30 - 22.00
2. S pozdravom
Foto: Emma Strumpman
Váš Skutočne je zastrčený za stromy Jacaranda a husté zelené lístie pozdĺž ulice Kloof Street. Tento hybrid kaviarní a barov je tiež súčasťou vstupnej cesty k Once Backpackers, ktorá je obľúbená medzi tisícročiami, vďaka čomu je Yours Skutočne ideálnym miestom na spojenie s rovnako zmýšľajúcimi medzinárodnými nezávislými freelancermi, cestujúcimi a rodenými kapucínskymi kmeňmi. Je to takmer vždy bzučanie, bez ohľadu na deň v týždni alebo denný čas, a pri západe slnka sa Vaša Skutočne transformuje do populárnej večernej zavlažovacej diery a môžete sa tiež vydať po schodoch hore na strešnú lištu Up Yours. Pokračujte tak, ako to robia miestni obyvatelia, a objednajte si jednu z krehkých pizze, aby ste zdokonalili svoj kapitánsky deň v kapitalite.
Kde: 73 Kloof Street, Gardens
Hodiny: 6:00 - 23:00
3. Posuňte Espresso Bar
Fotografie: Espresso Bar Shift
S heslom ako „Death Before Decaf“je Shift Espresso Bar inštitúciou Green Point. Shift ponúka odbornú kávu, ktorá sa pripravuje z tradičných fazule, a v ponuke sú špeciálne nápoje, ako je Espresso Luigi (espresso vyrobené tak, ako majiteľ rád pije), káva Black Insomnia (považovaná za najsilnejšiu v meste) a tzv. Bearded Junkie (snové spojenie horúcej čokolády Nutella a cappuccina). Tím, ktorý sa spojí s jedným z ich gurmánskych sendvičov alebo plátok tvarohového koláča a vaše chuťové poháriky sa bude radovať. S melódiami na pozadí od Frank Sinatra po starú školu Red Hot Chilli Peppers až po Crystal Fighters vám ďakujú aj vaše ušné bubny.
Kde: 47 Hlavná cesta, Green Point
Hodiny: 7:00 - 18:00
4. Hazz Coffee Company
Foto: Häzz
Nachádza sa v univerzitnom centre Newlands (univerzita Kapského mesta je prakticky za rohom) a je obklopená pokojnými listnatými stromami severných predmestí Kapského mesta. Häzz je obľúbený medzi študentmi. V prípade R18 pop (jeden výstrel) sú ich cappuccini lacnejšie ako väčšina z nich, ktoré nájdete v meste, bez toho, aby ste skákali po lahodnosti a tvorivej tvorbe peny - keď sa vaša objednávka dostane k vášmu stolu, pravdepodobne vás privíta pes- alebo vírenie v tvare zajačika v krémovej čiapke vášho kapučína. Biele steny a okná od podlahy po strop vytvárajú jasný, otvorený priestor a jasné myšlienky.
Kde: 51 Kildare Road, Newlands
Hodiny: 7:00 - 17:00
5. Pôvod
Foto: Emma Strumpman
Ako už názov napovedá, vývoj spoločnosti Origin v roku 2005 znamenal začiatok novej kultúry kávy v Kapskom Meste, ktorá bola zameraná na fazuľa s etickým pôvodom, praženie remeselníkov a excelentnosť. O viac ako 10 rokov neskôr Origin stále žije podľa svojho dedičstva a podáva širokú škálu trvalo vynikajúcich lahodných káv najvyššej kvality. Kaviareň je umiestnená v historickej budove skladu, ktorá je typická pre De Waterkant, kultúrne bohaté okolie s mladými profesionálmi, kreatívami a študentmi. Keď otvárate sklenené dvere a vstupujete do priemyselného, napriek tomu útulného interiéru, uvíta vás vysoký stolný stôl s čerstvo upečenými pochúťkami, ktorý vás zvádza pod svojimi lesklými sklenenými clonami, aby k svojej špecialite pridal koláč s mrkvou alebo lososom. objednávka kávy.
Kde: 28 Hudson Street, De Waterkant
Hodiny: Pracovné dni 7:00 - 17:00; Víkendy od 9:00 do 14:00
6. Zaťaženie Bay
Foto: Emma Strumpman
Hneď vedľa hotela Origin sa nachádza zátoka Loading Bay, ktorá je ďalšou obľúbenou firmou pre mladých profesionálov, a to najmä v oblasti módy v Kapskom Meste. To nie je prekvapujúce, pretože kaviareň je na spodku módneho obchodu s odevmi a špičkovou kozmetikou, ktorý si môžete prečítať, keď sa cítite ako prestávka od každodenného mletia. Slovo na ulici je, že ich maslové, šupinaté croissanty spĺňajú veľmi vysoké štandardy niektorých francúzskych kontingentov v Kapskom Meste, a ich klasický grilovaný syr (s extra avo) je ďalšou vynikajúcou voľbou na doplnenie pracovného dňa. Ak sa cítite vinní z cukrov, objednajte osviežujúcu zelenú šťavu, ktorá obnoví vaše zdravie.
Kde: 30 Hudson Street, De Waterkant
Hodiny: Pracovné dni 7.30 - 17.00; Sobota 8:30 - 16:00; Nedeľa 9:00 - 14:00
7. Bean There Coffee
Foto: Bean There Coffee
Jedným zo základných kameňov novej kávovej kultúry v Kapskom Meste je použitie fazule zodpovedne získavanej z bôbov, ktorú charakterizuje Bean There. Boli prvými v Južnej Afrike, ktorí pražili kávové zrná certifikované Fairtrade. Majú tiež niektoré z najpríjemnejších baristov a samotný priestor, ktorý sa nachádza na ulici Wale v centre mesta Kapské Mesto, je otvorený, jasný a zdobený atraktívnymi farebnými oknami. Je to šťastný zážitok všade okolo.
Kde: 58 Wale Street, centrum mesta Cape Town
Hodiny: Pracovné dni 7.30 - 16.00
8. Tvrdo lisovaná kaviareň
Foto: Hard Pressed Café
Tvrdo lisované
Café je jedinečné malé miesto v CBD v Kapskom Meste, s interiérom lemovaným policami naloženými vinylovými platničkami (ktoré sú k dispozícii na nákup) a ďalšími excentrickými knickknacks (premýšľajte staré školské televízory, spoločenské hry, fotorámčeky a stohy hrubých kníh), Sedadlá zdobia inšpiratívne citácie. Jeden z nich znie „Káva. Food. Vinyl “, ktorý dokonale zapuzdruje ducha kaviarne Hard-Pressed. Stáva sa tiež, že je posadený na konci Bree Street, gastronomického hlavného mesta Kapského mesta. Použite túto myšlienku ako inšpiráciu - pripravte si kávu s pevným lisovaním, získajte zhonu, dodržujte uvedené termíny a potom si vyskúšajte niektoré z najlepších miestnych gurmánskych jedál v meste.
Kde: 1 ulica Bree, centrum mesta Cape Town
Hodiny: Pracovné dni 7.30 - 17.00; Sobota 9:00 - 12:30 hod
9. Terénna kancelária
Fotografie: Terénna kancelária
Field Office je duchovným dielom známych dizajnérov nábytku Luke Pederson a James Lennard, ktorí chceli vytvoriť priestor, ktorý slúžil ako ich kancelária mimo kancelárie. Ich kaviarne odrážajú nielen ich osobný estetický dizajn - slúžia ako ukážky svojich kúskov, ale aj kreativitu živých štvrtí, ktoré ich obklopujú. Field Office je dokonalým miestom na cítenie sa súčasťou kreatívneho hnutia v Kapskom Meste. Pobočka Salisbury Road s veľkými sklenenými oknami a bielou stenou, ktorá je typická pre oblasť Woodstock, je obľúbeným miestom pre svoju malú rohovú polohu na pokojnej prímestskej ulici.
Kde: 34 Salisbury Road, Woodstock
Hodiny: Pracovné dni 7:00 - 16:00; O víkendoch od 8:00 do 14:00
10. Pravda
Foto: Pravda
Každý úplný zoznam kaviarní Capetonian musí obsahovať Pravdu. Podľa The Telegraph UK bola táto mestská lokalita ďalšou baštou inovatívnej kávovej kultúry v Kapskom Meste, ktorá bola v roku 2015 tiež označená za najlepšiu kaviareň na svete. Káva spoločnosti Truth je v celej svojej domácej sláve mimoriadne chutná, ale práve téma kaviarne je Steampunk, čím sa toto miesto skutočne odlišuje. Estetika Steampunk, charakterizovaná použitím priemyselného parného strojného zariadenia, rezonuje v každom detaile pravdy, od kostýmov vrátnikov, čašníkov a baristov až po kovové stoly v tvare obrovských zubov usporiadaných okolo ich ročnej pražírne kávy. Kaviareň Truth, spárovaná s notebookom, notebookom pre tútorov, rovnako zmýšľajúcimi študijnými kamarátmi alebo dokonca brunch, je zážitkom z Kapského Mesta.
Kde: ulica 36 Buitenkant, centrum mesta Kapské mesto
Hodiny: Pracovné dni 7:00 - 18:00, víkendy 8:00 - 14:00
