Cestovanie
Pochúťka v Indii a tabu, najčastejšie všade inde, sa kozí plod označuje ako krémová a pečeňová ako … hmmmm.
VYZÝVA SA KUTTI PI a je vyrobený z nenarodenej kozy, okrem iných báječných prísad. Je to tabu aj v Indii, v krajine, v ktorej kuchárska príčinná súvislosť existuje. Kutti pi (vyslovuje sa ako „cootie pie“, ako v zárodkoch, ktoré majú dievčatá na ihrisku ošípaných) má svoj pôvod v anglo-indickej komunite, kde ho možno okamžite považovať za pochúťku a vehementne sa obavovať.
Hovorím, že na kutti pi. Pokiaľ budem naháňať bourbon a možno aj neďaleký smetný kôš a nebudem podrobený slizký amniotický pohľad na skutočnú nenarodenú kozu. (Mám rád kozy. Myslím si, že sú roztomilé aj chutné.)
Ale - a to je pomer Kardashian, ale - pravdepodobne by som uvažoval o jedení kutti pi iba v súvislosti s zdĺhavou a transformačnou cestou cez Indiu, v svätom svetle kultúrneho dobrodružstva.
A naozaj iba s bourbonom.
