Pohybuj sa, Marseille, je čas ísť na západ. Konkrétne v Toulouse sa hlavné mesto Occitanie nachádzalo len 93 kilometrov od Stredozemného mora. Toto fascinujúce mesto s približne 950 000 obyvateľmi je štyri hodiny jazdy od Marseille a sedem hodín južne od Paríža. Poloha mesta umožňuje nádherné juhoeurópske počasie počas celého roka (Toulouse má v priemere veľmi miernu ročnú teplotu 56, 8 stupňov Fahrenheita). V lete sa rozhodnite vyhrievať slnečné teplo mesta alebo si naplánujte dokonalý únik z dovolenky, keď v zime zimná studená a snežná severná Európa.
Nádherné stredomorské počasie nie je jediný dôvod na návštevu. Juhozápadné francúzske mesto je známe ako fasáda z červených tehál ako La Ville Rose, ružové mesto. Okrem ružového kúzla je Toulouse známa svojou kultúrou, kuchyňou a kulinárskymi špecialitami s chladnou atmosférou, ktorá je produktom svojich fantastických kaviarní a vonkajších reštaurácií. Miestni obyvatelia aj cestujúci si užijú takmer nekonečný zoznam skvelých možností stravovania a kultúrnych zážitkov, vďaka čomu je Toulouse jedným z najchladnejších francúzskych miest, ktoré musíte navštíviť pri vašej ďalšej ceste na juh Francúzska.
Toulouse je cieľovou destináciou milovníkov architektúry
Toulouse je plná krásnych budov, ktoré prosia o fotografovanie. Námestie Place du Capitole je najobľúbenejším architektonickým prvkom mesta. Budova má fantastickú ružovú fasádu z tehál s ôsmimi stĺpmi, ktoré žiaria v stredomorskom slnečnom svetle. Námestím, ktoré obklopuje hlavné mesto, je život Toulouse a miestni obyvatelia sa tu zhromažďujú po celý deň. Počas celého roka sa tu konajú miestne hudobné festivaly a oblasť je obľúbená medzi študentmi, ktorí trávia čas v neskorých popoludňajších hodinách sledovaním umelcov a hudobníkov. Choďte priľahlou Rue du Taur a ocitnete sa na rozprávkovej ulici, ktorá vedie k Bazilike Saint-Sernin, spolu s niekoľkými francúzskymi a stredomorskými reštauráciami spolu s úžasnými jeseninami.
Námestie Place du Capitole nie je jedinou budovou v centre mesta, ktorá má vonkajšiu vrstvu z červených tehál. Mnoho skvelých budov bolo zrekonštruovaných a podobne ako námestie Place du Capitole sa žiaria slnečným žiarením. Toulouse odviedol skvelú prácu pri zachovávaní svojej architektonickej minulosti, vďaka čomu je ideálnym miestom pre kultúrne supy.
Basilique Saint-Sernin je na zozname svetového dedičstva UNESCO z 11. storočia. Podobne ako iné historické budovy v Toulouse bol postavený z červených tehál. Zatiaľ čo vonkajšia strana je fascinujúca, vnútro je ešte lepšie s pôsobivými ozdobnými sochami, ktoré vyzývajú návštevníkov, aby sa pozreli na každý detail. Basilique Saint-Sernin vystavuje počas celého roka exponáty, ktoré návštevníci môžu zažiť.
Katedrála Saint-Étienne je ďalšou svätou budovou, ktorá zdobí panorámu mesta Toulouse. Katedrála, postavená v 12. a 13. storočí, trvala 50 rokov. Je známa miešaním architektonických štýlov vrátane južnej a severnej gotiky. Katedrála obsahuje 17 kaplniek a každú z nich môžete navštíviť pri svojej návšteve. Ak sa v nedeľu ocitnete v meste, pozrite sa na slávny trh Saint-Sernin, kde predajcovia z celého regiónu prichádzajú na predstavenie širokej škály položiek za lacné ceny vrátane oblečenia, starožitností, suvenírov a domácich potrieb.
Kultúra mesta je postavená na bohatej histórii - posadnutosti ragby
Múzeá sú hlavnou atrakciou v Toulouse, napríklad Musée des Augustins, múzeum výtvarného umenia, ktoré sa nachádza v bývalom kláštore. Milovníci umenia nájdu veľkú zbierku obrazov a sôch od renesancie po 20. storočie. Fondation Bemberg alebo Múzeum výtvarného umenia a dekoratívnych umení sa nachádza v Hôtel d'Assézat. V nádhernej budove, kaštieli zo 16. storočia na ulici Rue de Metz, sa nachádza zbierka sôch, obrazov a ďalších umeleckých diel. Spolu s riekou Garonne je Les Abattoirs mdernovým umeleckým múzeom a je domovom viac ako 4 000 umeleckých diel. Potom je tu Musée Saint-Raymond, ktoré hostí množstvo archeologických zázrakov siahajúcich až do praveku.
Okrem múzeí nemôžete spomenúť kultúru v Toulouse bez uznania ragby. Je to jedno z najväčších ragbyových miest na svete a pre mnohých, ktorí volajú Toulouse domov, nie je ragby iba šport, ale spôsob života. Z tohto dôvodu je Stade Toulousain jedným z najväčších a najlepších ragbyových klubov v Európe. Stade Toulousain získal štyrikrát francúzske majstrovstvá a Heineken Cup. Návštevníci, ktorí hľadajú skutočnú chuť kultúry Toulouse, ju môžu získať na štadióne Ernest-Wallon v dňoch zápasu, keď sa na ihrisko dostanú Rouge et Noir.
Kulinárska scéna spája víno prvotriednej kvality s vynikajúcou miestnou kuchyňou
Bordeaux a Toulouse, oba veľké vinohradnícke oblasti, majú rivalitu, ktorá siaha už po generácie. Zatiaľ čo Bordeaux má veľkú chválu za výrobu kvalitných vín, Toulouse nie je pushover. Začnite v č. 5 Wine Bar, ocenenom zariadení, kde môžete ochutnať červené alebo biele víno a dokončiť svoje stravovacie plány na večer v meste. Toulouse má rozmanitú škálu tradičných potravín, z ktorých najznámejšou je pravdepodobne tukový guláš nazývaný cassoulet. Tradičná Toulouse verzia duseného mäsa je vyrobená z fazule a kačacieho mäsa.
Foie gras d'oie, alebo husacia pečeň, je určite francúzština a niečo, čo musíte vyskúšať v Toulouse. Foie gras d'oie je populárne jedlo na obliekanie chleba a jedenie pri popíjaní červeného vína. Ak hus neznie ako vaša vec, skúste confit de canard (kačica). Je to jedno z najslávnejších francúzskych jedál pripravené tak, že mäso spadne priamo z kostí. Tarte aux noix je obľúbeným dezertom v Toulouse. Orechový koláč ide skvele so stranou zmrzliny a je ideálny na doplnenie akéhokoľvek jedla.
Práca so všetkou kazetou bude hračkou
Ak si po veľkom obede a po príliš veľkom pohári vína musíte napnúť nohy, choďte na Canal du Midi - možno najchladnejšie miesto v celom Toulouse. Midi, ktorý vznikol prvýkrát v roku 1667 a ktorého stavba trvala desať rokov, vedie asi 150 kilometrov od mesta Toulouse do mesta Sète na pobreží Stredozemného mora. Pôvodne bol postavený tak, aby poskytoval skratku medzi Atlantickým oceánom a Stredozemným morom.
Ak chcete preskúmať ďalšie miesta, podniknite 60 míľovú cestu z Toulouse do Carcassonne. Je to pokojný trek, ktorý ponúka únik zo štvrtého najväčšieho mesta vo Francúzsku. Návštevníkom tiež poskytuje možnosť spoznať miestny francúzsky región a ochutnať krčmy, reštaurácie a kaviarne pozdĺž Midi.
