Leto na juhozápade je slávny čas. Slnko svieti, obloha je jasná a všetci sú vonku a užívajú si dobré počasie. Kým to nebude príliš zatraceně horúce a ľudia začnú hľadať veci, aby sa dostali z horúčavy. Našťastie pre vás v Novom Mexiku je veľa, aby vás v letných mesiacoch zabavilo a obsadilo, od hudobných festivalov až po prírodné ústupy. Čokoľvek sa vám páči, či už je to turistika, vyskúšanie nových vecí, leňošenie, jesť iné jedlo alebo nakupovanie, nové mexické leto má všetky odpovede. Takto robíte leto v Novom Mexiku.
DO:
Vytiahnite si plesové šaty a vezmite si tieto operné okuliare na večer vo svetoznámej opere Santa Fe. Tento každoročný festival, ktorý sa koná v lete kvôli nádhernému vonkajšiemu dizajnu divadla, predstavuje sezónu s piatimi predstaveniami, ktoré zvyčajne obsahujú klasiku typu „Svadba Figara“alebo „Carmen“, ako aj nové alebo menej známe diela., Zábava začína ešte predtým, ako opona povstane s chvostom, čo je miestna tradícia, kde majú účastníci na parkovisku mini večere, stolovanie na šampanskom a fantáziu. Mnoho ľudí dokonca chodí na všetky banketové stoly alebo párty stany so všetkými nástrahami. Od začiatku do konca je účasť na výstave v SFO skutočným zážitkom.
DRINK:
Vydajte sa na cestu Margarita. Nerobte si starosti, nebudete mať úplavicu na tomto druhu chodníka, ale dostanete viac, ako len náplň soli a tequily. Santa Fe bary otriasajú niektorými najlepšími margaritami na tejto strane hranice, takže sledujte margaritskú stopu okolo barov a reštaurácií Santa Fe, ako je zvonica v La Fonda alebo Del Charro a vyskúšajte všetkých 31 odrôd margarity vrátane pichľavej hrušky alebo Santa Fe Margarita, ktorá používa tequilu (orale!) naplnenú čile. Za každú margaritu dostanete pečiatku do pasu Margarita a môžete zbierať odmeny (aj keď len pitie margarit je samotná odmena).
EAT:
Nemali ste dobrého cheeseburgera, kým nemáte zeleného chile cheeseburgera, ktorý je upevnený so všetkými štandardnými fixáciami, ale s pridaním hromady nakrájaných, pečených, tvárou v tvár-to-tak- dobrý zelený čile. Každé mesto má spoločný chod GCCB, ako Santa Fe Bite, nástupca legendárneho Bobcata Biteho, ale vrátiť sa tam, kde to všetko začalo, zamieriť do San Antonia, malého mesta asi hodinu od Albuquerque a nájsť malé mastné lyžica s názvom The Owl Bar and Cafe. Toto je základný bod pre zelené chile cheeseburgery, ktoré tu boli vynájdené v štyridsiatych rokoch minulého storočia a obľúbené vedcov pracujúcich v Los Alamos.
DO:
Stánok na umeleckých trhoch. Jednou z hlavných kresieb Santa Fe je eklektická rozmanitosť umenia, ktorá zdôrazňuje zmes domorodej a hispánskej kultúry v Novom Mexiku. Mnohé talenty nových mexických remeselníkov sú prostredníctvom sochárstva, obrazov, šperkov a ďalších médií vystavené na každoročných trhoch Native America, International Folk Art a Spanish Folk Art, ktoré sa konajú na námestí Santa Fe Plaza a Museum Hill. Zberatelia a milovníci umenia prichádzajú na tieto trhy z celého sveta, takže ak si niečo kúpite, môžete si byť istí, že je to jedinečný poklad.
DO:
Preskúmajte divočinu Jemez. Nachádza sa kúsok od Albuquerque a Santa Fe, oblasť divočiny Jemez je plná najkrajších krajiniek krajiny a fascinujúcej histórie. Od Santa Fe prejdete cez Los Alamos, kde sa dozviete viac o projekte Manhattan, a až potom vstúpite do čistej horskej divočiny borovicových lesov, trávnatých plání a čistých potokov. Dávajte pozor na losa na Valles Caldera, túru na prírodné horúce pramene skryté na úbočí hory, choďte po striekajúcej vode do priehrady Soda, strávte víkendový kemping v lese a nakoniec prejdite slonovým kaňonom do kónického lesa skalné útvary, ktoré vyzerajú ako niečo z knihy Dr. Seussa v stanoch Kasha-Katuwe Stan.
EAT:
Na námestí v Santa Fe si dajte Frito Pie od Five and Dime. Porota stále nerozhoduje o tom, či to bolo Frito Pie, či už je to v Novom Mexiku alebo Texase (hovoríme, že sme to boli my), ale aj tak si stále môžete vychutnať náš klasický recept z Five and Dime v Santa Fe. Popadnite tašku naplnenú chrumkavým Fritosom preliate chilli, syrom a kyslou smotanou a potom si sadnite na Plaza a sledujte ľudí. Tam máte jeden z charakteristických zážitkov Santa Fe.
DRINK:
Crack otvoril nové remeselné pivo z Mexika. Tieto zelené chile cheeseburgery a koláče Frito umyte varom z niektorého z mnohých jemných remeselníckych pivovarov v Novom Mexiku. Pivovarnícka spoločnosť Santa Fe začala všetko v roku 1988 a ich IPA a Pale Ale sú teraz základnými kameňmi v chladničke novej mexickej kuchyne (ak idete na kempovanie, nie je to skutočný výlet, pokiaľ neprinesiete fľaše Santa Fe Pale Ale), Marble Brewing a La Cumbre vyrábajú tiež vynikajúce IPA a silné piva, a keď sa zavesíte na pivnú záhradu, určite vyskúšajte ponuky z iných menších operácií v štáte, ako je napríklad Bosque Brewing Co.
DO:
Uniknite horúčavám v národnom parku Carlsbad Caverns. Letná horúčava v Novom Mexiku nie je vtip, tak aký lepší spôsob, ako si dať prestávku pred pražením, ako ísť do podzemí? Carlsbad Caverns, ktorý sa nachádza asi hodinu a štyridsaťpäť minút od Roswell v južnej polovici štátu, je obrovskou sieťou viac ako stovky vápencových jaskýň, ktoré sa začali formovať pred miliónmi rokov, keď bola oblasť vnútrozemským morom. Hlavným lákadlom sú titulné karlovarské jaskyne so svojou veľkou miestnosťou, v ktorej sa nachádzajú týčiace sa stalagmity, stalaktity, stĺpy, závesy a kolónia netopierov mexických, a je prístupný prírodným vchodom, priepasťou v zemi s cestou, ktorá navíja sa dolu. V noci môžete sedieť pred vchodom a sledovať, ako kolónia netopierov letí z jaskyne v obrovskom roji.
DO:
Choďte po dunách na White Sands. Nie, to nie je sneh, ktorý vidíš, je to obrovské pole piesočných dún z bielej sadry, vhodne pomenovaných White Sands. Návštevníci by mali ísť na prechádzky prírody cez duny, aby vyskúšali miestnu flóru a faunu, ale hlavnou atrakciou je, že hoci duny sú chránenou pamiatkou, stále sa môžete opičiť a baviť sa. Ľudia prinášajú sane a pieskoviská na surfovanie po týchto doslovných bielych vlnách a výhľady na západ slnka sú fenomenálne.
DRINK:
Vyskúšajte nové mexické víno. Betcha nevedela, že Nové Mexiko je skutočne skvelý vínny štát! Vinári prvýkrát priviedli Španieli na výrobu vína na náboženské obrady a tento koncept sa (našťastie) rozšíril aj na príjemné pitie. Navštívte ochutnávky vín Gruet, jedného z najlepších viníc NM a vyskúšajte špecialitu šumivého vína Methode Champenoise. Vinári tu však používajú suchú klímu na výrobu najrôznejších druhov vína, ktoré môžete vyskúšať na vínnom festivale v Santa Fe. A ak ste naozaj dobrodružní, skúste slávne víno zelené Čile: biele víno ochutené obľúbenou chile v Novom Mexiku.
DO:
Strávte deň prehliadkou mesta Santa Fe. Ak ste v Novom Mexiku, musíte stráviť aspoň jeden deň vo Fe. V centre mesta sa nachádzajú všetky najkrajšie historické budovy adobe, Plaza a Cathedral, zrekonštruované mestské centrá, ako je Railyard Park, veľa najlepších reštaurácií a kaviarní, a Canyon Road, pol míle galérií a obchodov. kde máte istotu, že budete môcť minúť príliš veľa peňazí za krásny remeselnícky tovar. Dajte si deň na prechádzku po úzkych uličkách v centre mesta, spoznávanie bohatej histórie oblasti, zastavovanie v múzeách a obchodoch a nabíjanie jedlom a margaritami z ľubovoľného počtu reštaurácií s hornými horami.
DO:
Doprajte si ošetrenie v Ojo Caliente Spa. Pravdepodobne ste tvrdo zasiahli trhy s umením, obchody a chodníky, takže teraz je čas na trochu R&R. V dávnych dobách ľudia s chorobami prichádzali k týmto izolovaným geotermálnym horúcim prameňom, aby využívali svoje prirodzene sa vyskytujúce minerály, ako je lítium, arzén, železo a sóda, na liečenie chorôb od zažívacích problémov po kožné ochorenia. Či už veríte v liečivé vody alebo nie, Ojo Caliente je teraz skvelým miestom na deň odpočinku, so šiestimi rôznymi horúcimi prameňmi, bahenným kúpeľom, kúpeľnými procedúrami, masážami a ďalšími.
EAT:
Doprajte si čo najviac klasického nového mexického jedla. Verte nám, keď odchádzate, bude vám chýbať deň začínajúci hromadou tanierov huevos rancheros alebo raňajkovým burritom, obedom s enchiladami alebo tamale a potom deň skončíte s tým, čo ste jesť neskoro. A aj keď je leto, choďte tvrdo na zelenú čile. Zelený guláš, enchiladas, tamales, burritos, všetko. Získaj to, keď je dobré.
