Cestovanie
Fotografie: Francisco Collazo
Študent Matador U a prispievateľ Abbie Mood absolvujú výzvu Týždeň bez dopadu.
V novembri 2006 sa obyvatelia New Yorku Colin Beavan spolu so svojou manželkou a dcérou vydali žiť bez čistého dopadu na životné prostredie.
Rýchly posun vpred o tri roky neskôr, pridajte príspevok Huffington Post a nemáte týždeň bez dopadu. Podľa tejto webovej stránky je cieľom „demonštrovať spôsoby, akými môžu malé akcie v našom každodennom živote mať zásadný vplyv na náš svet.“Spoločne poskytli denný sprievodca s krokmi, ktoré môžete podniknúť na zníženie vášho vplyvu na v priebehu týždňa. Každý deň má inú tému.
Pripájam sa k viac ako 4 000 ľuďom, aby prijali túto výzvu, aby som zistil, aký dosah majú moje činy (alebo nečinnosť), a aby som zistil, v ktorých oblastiach svojho životného štýlu môžem zmeniť rovnováhu svojej uhlíkovej stopy o niečo viac.
Deň 4: Jedlo
Prvým krokom dnes bolo vziať si môj zoznam jedál od včerajška a vypočítať svoj uhlíkový „foodprint“. Zistil som, že webová stránka je dosť obmedzená a nemala som väčšinu jedál, ktoré som jedla, ale boli tam nejaké zaujímavé informácie. Čítal som, že „deň s vysokým obsahom uhlíka“pre ľudí v Spojených štátoch by bol 4 500 bodov (1 bod = 1 gram emisií oxidu uhličitého skleníkových plynov). Vytvorenie tohto druhu oxidu uhličitého každý deň predstavuje približne tri tony emisií každý rok, rovnako ako tri spiatočné a trojhodinové lety.
Väčšina z nás si je prinajmenšom vedomá toho, že naše odpadky, doprava, energia a spotreba vody majú vplyv na životné prostredie, ale ako často si myslíme o vplyve našich potravín? Viem, že som to neurobil.
Existuje niekoľko spôsobov, ako zmierniť vplyv našich výberov potravín, a mnoho z nich zase zlepší zdravie a ušetrí peniaze. Najprv si kúpte ovocie a zeleninu, ktoré sú v sezóne miestne. Nákup na miestnej úrovni zníži emisie, ktoré vznikajú pri preprave vášho jedla z inej krajiny (alebo len z tejto krajiny), ako aj podporí vaše miestne hospodárstvo.
Vyskúšajte hnutie Slow Food, ktorého cieľom je znovu spojiť ľudí s celým potravinovým procesom - ľudia, rastliny, zvieratá, pôda, voda - uskutočňovaním povedomia verejnosti a vzdelávacích workshopov zameraných na pomoc ľuďom, aby si užívali miestne udržateľné potraviny, a obhajovanie poľnohospodárov.
Ďalším spôsobom, ako zmierniť svoj vplyv, je jesť menej živočíšnych produktov. Nehovorím, že musíte ísť vegetariánom (ak sa chcete dozvedieť viac o tom, že sa stanete vegetariánom, navštívte Vegetariánsku spoločnosť), ale vysekávanie mäsa iba jeden deň v týždni môže mať výrazný vplyv. Ak potrebujete nápady na recepty alebo potrebujete viac informácií, navštívte pondelok bez mäsa.
