Cestovanie
Citrónová liči Martini. Foto: cpurrin1
Hľadáte nejaké recepty na kokteily s príchuťou juhovýchodnej Ázie? Nehľadaj ďalej.
Thai Martini
Tento juhovýchodný ázijský koktail je súčasťou rastúceho zoznamu alternatívnych martini.
10 uncí Hangar One Kaffir Lime vodky
4 unce chladeného čaju citrónovej trávy
2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
1 malý kúsok čerstvého zázvoru, olúpaný
4 vetvičky čerstvej citrónovej trávy
4 tenké plátky, malé kúsky čerstvého zázvoru
Nalejte všetky tekuté prísady do trepačky 3/4 plnej prasknutého ľadu. Trepe sa jednu minútu a potom sa nechá stáť celú minútu. Trieť zázvor okolo vnútornej časti misiek štyroch mrazených martini pohárov. Namočte martini do pohárov. Každé sklo ozdobte prameňom citrónovej trávy a jedným tenkým plátkom zázvoru.
Toto vás vezme späť na niektoré z vašich obľúbených miest v Thajsku.
S láskavým dovolením www.kalamazoogourmet.com
Citrónová liči Martini
Tento recept vyžaduje konzervovanú liči šťavu. Namiesto toho by ste mohli byť kreatívni a namočiť niektoré čerstvé z cukru a vody.
Jednoduchý sirup citrónovej trávy:
1 šálka cukru
1 šálka vody
4 stonky citrónovej trávy, nakrájané na tretiny
Thai Chili Martini. Foto: urbanmixer
Pre každý citrónový liči Martini:
2 unca vodky
1 oz Lemon Grass Simple Sirup
1 oz šťava z liči (z konzervovaných liči)
1 citrónový klin
1 citrónová zákruta
V prípade jednoduchého sirupu zmiešajte kúsky cukru, vody a citrónovej trávy v malej panvici. Priveďte k varu. Znížte teplo na nízku; dusíme 10 minút alebo kým sa cukor úplne nerozpustí. Chladnička 2 hodiny. Strain. Prikryte a nechajte ho vychladnúť, kým nie je pripravený na použitie. (Vďaka tomu je dosť jednoduchý sirup na 8 martinis.)
Pre každé Martini naplňte šejkri na koktail napoly prasknutý ľad. Pridajte vodku, jednoduchý sirup a liči šťavu; pretrepte, kým nie je dobre premiešaný a ochladený. Kmeň do martini pohára. Šťavu z citrónového klinu vytlačte do martini. Rozotrite citrónové krútenie okolo okraja skla a potom spadnite do martini.
S láskavým dovolením www.foodreference.com
Recept na kokteil Chili Martini
Sladký kokteil, ktorý dodáva silný kop.
Citrónová šťava Mojito. Foto: foodnut
1 chili, thajčina (alebo viac podľa vašich preferencií)
1, 5 oz vodka
2 oz broskyňová alebo nektarínová šťava
1/2 oz jednoduchého sirupu
Vyčistite papriku a odstráňte semená. Zmazať čili jednoduchým sirupom a Vodkou. Vypustite tekutinu do trepačky a potom pridajte ovocnú šťavu. Dobre pretrepte s ľadom. Podávajte v martini pohári. Ozdobte chili na okraji. Pre sladšie ošetrenie, cukor okraj.
S láskavým dovolením www.whiteonricecouple.com
Citrónová šťava Mojito
Juhovýchodné stretnutie s Kubou:
4 vetvičky mäty
15 ml cukrového sirupu
45 ml bieleho rumu
1/2 šálky ľadu
1 citrónová tráva
1 muddler
1 kokteil
150 ml sodovej vody
Polovicu citrónovej trávy rozdeľte na polovicu, jemne nasekajte spodnú polovicu a kalte s mätou a cukrovým sirupom v šejkri na kokteily. Pridajte rum a ľad, dôkladne pretrepte, všetko nalejte do vhodného pohára, doplňte sódovou vodou. Pomocou zadnej strany noža rozdrvte koniec zostávajúcej polovice citrónovej trávy a ozdobte nápojom, rozdrvený koniec vo vnútri pohára.
S láskavým dovolením www.cocktailmaking.co.uk
Infúzia Chili Vodka
Nie je potrebné minúť pätnásť dolárov za drahú ochutenú vodku. Je ľahké si vytvoriť svoj vlastný.
2 tučné červené chilli papričky a navyše na plnenie do fliaš
1 liter vodky
Vložte do vodky trochu zinku! Foto matana
Nakrájajte chilli papričky a zmiešajte s vodkou vo veľkej fľaši alebo džbáne. Nechajte pôsobiť 4-5 hodín. Chilli papričky vylejte a nalejte späť do fľaše, aby ste ich mohli uskladniť, kým to nebude potrebné. Ak darujete, dekantujte do menších sklenených fliaš, do každej nalejte celé chilli papiere a štítok.
S láskavým dovolením www.bbcgoodfood.com
Zázvor, nie Mary Ann Cocktail
Naozaj roztomilý názov pre skvelý recept.
1, 5 oz Charbay Meyer Lemon Vodka
.5 oz Kantónový zázvorový likér
0, 5 oz čerstvej citrónovej šťavy
.5 oz sirup z citrónovej trávy Galangal (recept nasleduje)
Zázvorové pivo
Kombinujte vodku, zázvorový likér, citrónovú šťavu a sirup z citrónovej trávy Galangal. Nalejte ľad do vysokej pohára a podľa chuti pridajte zázvorové pivo.
V prípade sirupu Galangal pridajte jeden šálka cukru do jednej šálky vody v malom hrnci. K zmesi sa pridá 1 nakrájaný koreň galangálu a 1 citrónová tráva. Pomaly varte 5-10 minút, kým sa cukor úplne nerozpustí, a nechajte ho stáť cez noc alebo do úplného vychladnutia. Kmeň dobre. Chladom.
S láskavým dovolením www.biteclubeats.com
*** Preskúmajte scénu svetových večierkov so 101 MIESTA, KTORÉ MAJÚ ZÍSKAŤ F * CKED UP PRED ZAMESTNANÍM. Časť cestovného sprievodcu, časť opitého spoločenského komentára, 101 miest, na ktoré sa musíte zafixovať skôr, ako zomriete, môžu mať niektoré z najslávnejších scén a priame pozorovania kultúry mládeže akejkoľvek knihy, ktorú ste kedy čítali. ***
