Ľudia majú prirodzenú tendenciu zdieľať s ostatnými hrubé a nepríjemné zážitky. Keď vidíme vrak auta, spomaľujeme sa pozerať. Keď chutí niečo nechutné, povieme svojim priateľom: „Ew, je to hrubé. Chceš to skúsiť? “A zvyčajne áno. Máme impulz, aby nás fascinovali všetky nechutné veci, a toto nové múzeum vo Švédsku tento impulz oslovuje. Cieľom nechutného múzea potravín, ktoré vytvorili Samuel West a Andrea Ahrens, je objasniť jedlo, ktoré môžeme považovať za „nechutné“, a možno im dať druhú šancu.
Foto: Nechutné Múzeum potravín
West, kurátor múzea a hlavný disgustolog, povedal Lonely Planet, že chcú, aby ľudia prehodnotili svoje predpoklady o jedle. "Ak je znechutenie kultúrne a kontextové, " uviedol, "potom je tiež možné ho zmeniť." V múzeu sa bude nachádzať 80 najhrubších jedál sveta, vrátane casu marzu (syr zamorený červami) zo Sardínie, surströmming (fermentovaná sleď) zo Švédska. a hákarl (starý žralok) z Islandu.
Foto: Nechutné Múzeum potravín
Téma sa môže zdať kontraintuitívna k úspechu, ale West dúfa, že múzeum uľahčí skutočnú zmenu v návštevníckych poschodiach. Zvyšovaním informovanosti o menej populárnych potravinách na svete sa tiež zameriava na „prispievanie k rastúcemu záujmu a akceptovaniu ekologickejších a udržateľnejších zdrojov bielkovín, ako je hmyz“.
Ak sa naozaj chcete postaviť proti sebe, môžete sa zúčastniť podujatia „Ochutnajte jeden pre tím“- súťaž ochutnávok medzi vami a vašimi priateľmi, so spornými právami na vyvýšenie.
Foto: Nechutné Múzeum potravín
Múzeum sa nachádza v treťom najväčšom švédskom meste Malmö a bude oficiálne otvorené 29. októbra. Ak túžite zistiť, aké zvedavé jedlá si môžete žalúdka vziať, môžete začať plánovať svoju návštevu na webových stránkach múzea. Vstupenky sú 20 dolárov na osobu.
H / T: Lonely Planet
