Jedlo + pitie
LAST MONTH, medzinárodná cesta Trumpa bola hlavnou správou. Medzi expatmi sa pravdepodobne objavila jedna udalosť: Saudská Arábia zariadila, aby Trump slúžil svojmu zvyčajnému steaku a kečupu namiesto niečoho miestneho, aby uspokojil jeho potreby (a pravdepodobne sa mu za to vďačili).
Z času na čas je známe, že dlhodobo americkí vysťahovalci po dlhom jedení cudzieho jedla skočili po hlave na hamburger alebo kúsok pizze. V dnešnej dobe je pomerne ľahké nájsť rôzne kuchyne vo veľkých a stredne veľkých mestách kdekoľvek. Mnoho ľudí skočilo na Trumpa, aby sa čoskoro dostal do útočiska v pohodlnom jedle.
Američan v zahraničí - či už je to prezident alebo iba váš priemerný Joe / Jane vo vonkajšom Mongolsku - reprezentuje svoju krajinu vedome alebo nie. Keby som sa v Japonsku zastavil u McDonalda alebo KFC, bol by som vierohodný stereotypu, že Američania sú obézni ľudia, ktorí jedia rýchle občerstvenie. Ak som so skupinou vysťahovalcov a nepamätal som si kľúčovú skutočnosť v správach, len by som potvrdil ich mylnú predstavu, že Američania ignorujú svet.
Niekedy je v poriadku jesť príjemné jedlo svojej krajiny v zahraničí
Výber pravidelného jedenia domáceho jedla v zahraničí vám môže priniesť pár tienistých pohľadov zo zakorenených vysťahovalcov, ale pokiaľ úplne neodmietate miestne pochúťky zo strachu, nie je nič zlé na tom, že chcete zmeniť tempo, dokonca aj počas týždňovej dovolenky. A tento impulz nie je pre Američanov jedinečný.
Môj kórejský priateľ ma prišiel navštíviť v San Franciscu. V meste mal len pár dní, počas ktorých som náhodou spomenul, že ak chcem „prestávku“, vedel som veľa slušných kórejských reštaurácií. S istotou uviedol, že chce rozšíriť svoju paletu.
Trvalo to iba dva dni, kým mi povedal, že chce iba nejakú ryžu. Nepopieral to zážitok z jedenia v multikultúrnom meste, ale venoval pozornosť jeho tráveniu a vedel, čo potrebuje, aby mal energiu, aby mohol cestovať ďalej.
Niekedy je to jednoducho otázka, či sa chcete znovu spojiť so svojou vlastnou kultúrou, alebo chýbať pohodlie domova. Príklad: Turecko. Nájdenie tohto vtáka v Ázii je stále výzvou, chýba mu jeho objednávka prostredníctvom pošty. Keď som prvýkrát žil v Južnej Kórei, moji susedia z Aussie si mysleli, že našli miestny obchod, kde sa predávajú morčacie stehná, iba aby objavili svoju „uviazanú morku“, bolo v skutočnosti iba kurča. Tiež som uviazol v autobuse na osem hodín počas snehovej búrky a snažil som sa prejsť do Soulu, kde sa dá vďakyvzdania formou bufetu. Nakoniec by som nič nezmenil. Nakoniec hryzenie do pečenej morky, plnky a tekvicového koláča na Deň vďakyvzdania v inej krajine bolo zážitkom, ktorý stojí za zdieľanie.
Nájdenie pohodlia je niekedy samo o sebe dobrodružstvom
Nájdenie potravín v zahraničí, ktoré je notoricky ťažké získať, vás môže priviesť k novým zvratom a zákrutám na cestách. Viete, kde nájdete košíčky uprostred Atén? S'mores na Bali? Mexické jedlo v Arequipe (nie také bežné, ako si myslíte)? Rýchle občerstvenie a bežné americké supermarkety sú všadeprítomné, ale nájsť niečo čerstvé alebo vyrobené s takou starostlivosťou, akú by ste očakávali od kuchyne svojej matky, je zriedkavé. Keby ste našli starbucks, ktorý bol otvorený uprostred barmskej džungle - nie zďaleka tak ďaleko, ako by ste si mohli myslieť - po desiatich rokoch v Mjanmarsku by ste sa pravdepodobne obávali povesti a skôr, než by ste sa obávali vplyvu na miestna kuchyňa.
Aj keď naše výbery jedla v zahraničí nás môžu označiť za Američanov, je to v poriadku. Dočasne sa natiahneme kvôli pohodliu a známosti, ale netlačíme to, čo je pre nás ľahšie dostupné, z obrazu. Relaxujte a užite si výzvu hľadania známeho v cudzej krajine.
