Desať dní, ktoré som strávil v Calgary Stampede, bolo pravdepodobne najzdravších z môjho života. Vrátil som sa domov dehydratovaný, skľúčený a prekonaný chmúrou spojenou s následkami intenzívnych párty. Ach, skutočný svet … bez pekných kovbojov, ktorí nosia Wranglerove džínsy. Po zvyšok môjho života nikdy nechcem počuť ďalšiu skladbu Tim McGraw.
Toto bol môj prvý zážitok z Stampede. Jeden z mojich nezabudnuteľných dní (smiešne, ako alkohol funguje) zorganizoval so svojimi priateľkami samoobslužné „jedlo plazené“. Na Stampede skutočne nájdete tie naj absurdnejšie sračky.
A je to chutné.
1. Smažené maslo
Mojím konečným cieľom bolo v podstate dať infarkt. Skoro som uspel.
Maslo je vyprážané na malých guličkách a obalené škoricou a cukrom. Divná vec je … vlastne to tak zlé nechutilo. Ako vôbec.
Niektorí z mojich priateľov nemohli byť vyzvaní, aby to vyskúšali. Väčšina ľudí sa vznášala okolo loptičiek v obavách a pravdepodobne čakala, až sa kýlia a zomrieme. Cudzinci sa nasťahovali a fotografovali fotografie. Jedli sme však tieto lopty. Ach áno, urobili sme.
2. Taco-in-a-bag
Tento bol úplne geniálny. Prial by som si, aby som sa s tým nikdy nestretol, pretože teraz som naklonený zostať doma každý víkend a vyrábať si vlastné taco-in-a-bag pri sledovaní pohybov kurčiat v pyžame.
Vezmite tašku Doritosu a posypte ju do tridsiatich bitty. Nožnice odrežte z jednej strany vrecka tak, aby sa otvárala ako vrecko. Nasaďte svoje ochutené hovädzie mäso, syr a taco zálievky, pridajte kúsok kyslej smotany a máte druh taco bez zmätku, z ktorého sú sny. Za málo.
3. Slanina pokrytá čokoládou
To je presne to, čo si myslíte, že je - veľké, šťavnaté kúsky slaniny pokryté teplou čokoládou. Dievčatá sa to páčilo, ale ja som nebol predaný v prípade celého nápadu s dezertom mäsa. Chutilo to dobre, ale v malom množstve.
Som tiež ohromený, že slanine sa podarilo zostať na paličke.
4. Vyprážané Doritos
„Nie sú už Doritos vyprážané?“Spýtal sa niekto. Toto je pravda.
Ale ak máte náladu, aby ste skutočne vyhodili svoje tepny, vyskúšajte to zaujímavo. Osobne som zistil, že fritovanie okradlo Doritos o ich chuť, ale bolo dosť veľké množstvo, aby sa podelili s celou posádkou … a ja som ich aj tak zjedol.
5. Smažené makaróny a syr
V skutočnosti som videl túto pochúťku na mnohých reštauráciách v okolí Calgary a vyskúšal som svoje prvé sústo v Roosevelte. Som veľkým fanúšikom syra mac 'n a mám pocit, že časť na vyprážanie má taký zmysel.
Skúsenejšiu verziu som vyskúšal v reštaurácii Lazy S v reštaurácii na tribúne s výhľadom na rodeo. Tento syr mac 'n obsahoval krabie mäso zmiešané s cestovinami, vďaka čomu som sa cítil, akoby som dostal nejaké vitamíny.
6. Hranolky a nakladané fazule
Očividne je to uhorky celkom bežné, ale predtým som to neskúšal a nemal som ani svojich priateľov. Napodiv to doplnilo našu čokoládovú slaninu. Fazuľa bola takmer rovnaká.
S týmito deťmi sme sa skutočne snažili splniť normy stanovené kanadským potravinovým sprievodcom.
7. Smažená žuvačka
Často sa musím čudovať, kto vymyslí tieto veci. Kto sa pozrie na kúsok Dubble Bubble a myslí si: „Geez, čo by to chutilo, keby som ho vypilil v tuku?“Ukázalo sa, že chutí sorta marshmallow-y a ďasná väčšinou strácajú svoju žuvateľnosť.
Považujte to za zákusok po vyprážaných uhorkách.
8. Vyprážané Oreos, tvarohový koláč a ovocné koláče
Neskôr som ich skúšal iba párkrát, pretože som sa poriadne dobre pozrel na svoj život a uvedomil som si, že som na rýchlej trati, aby som skončil so zánikom a úpadkom. Ale hej, možnosť existuje.
Boli to iba tri z mnohých nezvyčajných dezertov na záhrade - medzi ostatné patrilo jalapeňo máčené čokoládou, mrazené banány pokryté čokoládou a jablká čokoládovej slaniny.
9. Dvojité slaniny
Opäť platí, že meno nezanecháva veľa fantázii. Ak máte radi korndogy a ak máte radi slaninu, prečo zabaliť svojho koralov do slaniny? Brilantná logika.
Nedokázal som vyskúšať ďalšie divné a úžasné veci, ako je napríklad smažený avokádo alebo Prairie Oysters. (V reštauráciách sa minuli býčie semenníky. Zrejme som nebol jediný, kto chcel jesť gule.) Ale ak do budúceho júla nespĺňam kritériá obezity, dám mu ďalšiu ranu.
