Plánovanie výletov
Foto: Marc Forrest
Cestovná spisovateľka Jenna van Schoorová z Pretoria smeruje k pobrežiu, aby zistila, čo sa deje v Durbane.
Moji priatelia na ulici Durban Street Scene mi ponúkli príležitosť pripojiť sa k nim na bezplatnej „Township Tour“pre blogerov a nakoniec som strávil týždeň skúmaním mesta a jeho okolia. Tu je niekoľko odporúčaní, ktoré môžem odovzdať.
1. Jedzte zajačik
Durban má etablovanú indickú populáciu a je známy svojimi pikantnými karí - predovšetkým miestnym vymysleným pokrmom zajačikov. Nazýva sa aj jednoducho „zajačik“, je to pol chleba, ktorý je vyprázdnený a je vyplnený skopovým, kuracím alebo zeleninovým kari.
Dokonca aj štvrtina bochníka karí a statného chleba je veľmi zaplnená a nikdy predtým som ju nemohol dokončiť. Ale v Durbane som si vybral „(zázvorové) pivo a zajačik“v Goundens (na Eaton Road, medzi ulicami Gale Street a Sydney Road v priemyselnej oblasti Umbilo), reštauráciou a jedlom známym pre svoje skopové zajačiky.
Tu som si s odhodlaním vzal štvrtinu bochníka podpisového skopového mäsa, ktorý som žuval cez mäkký, špongiový chlieb a jemný, hnedý kari s ostrými jazykmi. Pekne to šlo spolu s dúškom studeného sladkého zázvorového piva.
Foto: Pane. mo
2. Jazdi na ples
Vďaka nedávnemu prudkému nárastu investícií do infraštruktúry je pláž Durban priamo spojená s tematickým parkom Ushaka Marine World s bielym leskom svetového pohára Moses Mabhida 2010 v tvare kanvice.
Krúžok po okraji hladkého mramoru končí na štadióne a prechádza sa pod diaľničným mostom k brúsiacim grrrr-whirr mojich pedálových bicyklov na bicykli Cruiser so životným štýlom. Bol som obklopený energickým davom ranných ľudí, ktorí chodili každý deň, pili ich najprv cappuccinos a osprchovanie sa po surfovaní, naloďovaní tela alebo po pádle SUP.
A keby som tam bol posledný piatok v mesiaci, urobil by som to znova ako súčasť Durbanovej verzie globálnej mesačnej cyklistickej udalosti Kritická omša.
Teraz je tiež možné podniknúť 3-hodinovú jazdu pozdĺž pobrežia s novovzniknutou pobočkou Burb and Saddle v Durbane.
3. Pozdravte demokraciu
Ako dieťa v prímestskej a stále segregovanej post-apartheidu v Južnej Afrike som Mandelu nikdy nevnímal ako nič iné ako usmievavý dôležitý muž na plagáte.
Foto: MastaBaba
Ako som vyrastal, samozrejme som sa o ňom dozvedel viac, ale až keď som navštívil Ohlanskú strednú školu, miesto, kde najprv hlasovala Mandela, začal som to dávať dokopy.
Význam sa prejavil, keď som stál vedľa jeho bronzovej sochy a ďalší plagát pozadia jeho usmievajúcej sa tváre.
Tam, v horúcej a vlhkej hale, v prvej škole postavenej pre čiernych Juhoafričanov, som si uvedomil, ako všetky udalosti pred rokom 1994 kulminovali jednoduchým, ale významným krokom vkĺznutia označeného papiera do štrbinovej škatule.,
4. Rešpektujte iného revolucionára
Na opačnej strane kopca od neformálneho osídlenia Bombayi, na konci ulice lemovanej niekoľkými pestrofarebnými, lipovo-zelenými drevenými domami, je historické osídlenie Phoenixu, kedysi domovom určeného svetového vodcu a jeho začiatkom 20. storočia. storočia tlačový lis.
MK Gandhi žil v tlačiarni z vlnitého plechu pri tlačiarni Mahatma Gandhi po dobu 21 rokov ako právnik a aktivista v Južnej Afrike. Budova bola obnovená po tom, ako bola v 80. rokoch 20. storočia zničená počas apartheidového násilia.
Vedľa pahýlu stromu, ktorý sám zasadil Gándhí, a vzhľadom na jeho bronzovú bustu je jeho pôvodný dom, ktorý sa v súčasnosti modernizuje a zriaďuje ako fotografické múzeum, pôvodné drevené podlahy sú stále nedotknuté.
5. Naplňte shisa nyama
Braaing - alebo grilovanie - je populárny v celej Južnej Afrike. V černošskej štvrti KwaMashu mimo Durbanu, rovnako ako v mnohých černošských štvrtiach po celej krajine, prechádza braaing zulským termínom šisa nyama (doslova „spáliť mäso“).
Foto: paulscott56
V mäsiarstve / reštaurácii shisa nyama v Hlabise a na poslednej zastávke na mojej „Mestskej prehliadke“som sa rozprával cez mastný uhoľný dym s mužmi, ktorí sa starali o oheň a varili kravy a tučné plátky steak.
Aj keď bol proces varenia mi známy, spôsob, akým sme jedli mäso a korenené klobásy v Hlabise, nebol. Všetko to bolo holé, keď sme na drevenej doske nasekali steak, nakrájané paradajky, chilli papričku a stranu bieleho lepkavého pap (varené kukuričné jedlo).
Na konci jedla som musel použiť najmenej desať servítok. Páčilo sa mi to.
