Jedlo + pitie
Jedlo v Montreale je snom jedla - s obrovskou rozmanitosťou kulinárskych zážitkov. V Montreale nájdete všetko od miestnych jedál až po kuchyne z rôznych častí sveta. Je známe, že niektoré reštaurácie kombinujú medzinárodné chute s nádychom miestnej. Môže byť ťažké vybrať si, čo jesť. Tu je zoznam niektorých miestnych špecialít, jedinečných občerstvení a svetových jedál.
Javorové šišky v dezertoch Leché
Foto: lechedesserts
Javorové šišky môžete získať na ktoromkoľvek mieste, ako je koberec Tim Horton alebo Dunkin 'Donuts, ale Leché dezerty ponúkajú niekoľko rôznych druhov šišiek s javorovou príchuťou, ktoré sú vynikajúce.
Údené mäso na Schwartz's Deli
Montreal je domovom najlepšieho „údeného mäsa“podobného pastrami. Na výrobu údeného mäsa sa hovädzie hrudky solia a vyliečia pikantným korením a potom sa nechá týždeň absorbovať chute. Potom je mäso údené a dusené, kým nie je jemné a neroztaví sa v ústach. Schwartz's Deli podáva najúžasnejšie údené mäso od roku 1928.
BeaverTails
Do Kanady nemôžete prísť bez vyskúšania BeaverTails, kanadského pečiva, ktoré má tvar bobra.
Foto: BeaverTails
Vyrába sa zo sladkého vyprážaného cesta s čokoládou, jablkami a škoricou, nátierkou z čokolády a lieskových orieškov.
Zmrzlina v Kem Coba
Montreal je známy svojou rozmanitosťou, a to vrátane rozmanitosti potravín. Kem Coba je živá zmrzlina / šerbet / gelato škvrna, ktorá sa stala známou svojimi vynaliezavými „duo“zmrzlinami, ako sú malinová liči a ružová voda, citrón a ostružina a mandľová a kyslá čerešňa. Podávajú dokonca vegánsku zmrzlinu!
Montreal Bagels v St. Viateur
Bagely Montreal nie sú ako tradičné „New York bagely“. Bagely Montreal sú sladšie a hustejšie ako iné odrody. St. Viateur Bagel vyrába svetoznáme bagely od roku 1957.
Foto: St
Obchod Viateur Bagel
Varia cesto v medovej vode a každý z nich ručne valí a pečie ich v peci na drevo.
Zmáčaná zmrzlina v La Diperie
Zamierte do La Diperie a hltajte smotanovú zmrzlinu, ktorá bola ocenená cenou, namočenou do 20 rôznych druhov belgických čokoládových kvapiek. Vyberte si z viac ako 40 rôznych typov zálievok a vytvorte kužeľ zmrzliny, ktorý vyzerá akoby vychádzal priamo z rozprávky.
Orange Julep
Reštaurácia Gibreau Orange Julep, ktorá má tvar oranžovej farby, je klasickým symbolom Montrealu a je umiestnená mimo diaľnice mimo centra mesta. Podávajú rýchle občerstvenie ako párky v rožku a hranolky, ale ich podpis Nápoj pomarančového džúsu - pomarančový džús s tajnou prísadou, vďaka ktorému je krémová a sladká - je nevyhnutnosťou.
Zmrzlina v rybí kužeľ
Kde sa dá dostať zmrzlina do tvaru kužeľa ako ryba? V Montreale, samozrejme.
Foto: Kamehameha
Montreal sa uchýlil k šialenstvu v tvare kužeľa, ktoré je už k dispozícii v iných mestách, ako je Toronto a New York. Zamierte na reštauráciu Kamehameha Snack-Bar, havajskú reštauráciu, v ktorej si môžete dať nejakú zmrzlinu hodnú ostrovov v rybí kužeľ.
Austrálsky koláč na TA Pies
Môj austrálsky priateľ prisahá, že austrálske koláče v TA Pies et Superette sú rovnako dobré ako v Austrálii. Na webových stránkach nájdete aj citát austrálskeho herca Hugha Jackmana, ktorý volá svoje mäsové koláče: „Najlepšie na svete.“Takže, keď v Montreale, zoberte steak, slaninu a syrový koláč a predstierajte, že ste v Austrálii.
Domáce halušky v Drogherii Fine
Skvelé jedlo niekedy nie je len o tom, čo jete. Je to tiež o tom, ako sa podáva, a nie je to na škodu, ak to nie je drahé. Zamierte na Drogheria Fine, počítadlo výťahov, ktoré vedie veľmi vítaná talianska rodina.
Foto: Drogheria Fine
Za 5 dolárov dostanete štedrú porciu mäkkých domácich nokov, ktoré sa práve topia v ústach, doplnené ich ocenenou cestovinovou omáčkou.
tourtiére
La Binerie tiež vyrába skvelý Tourtière - francúzsko-kanadský mäsový koláč plnený mletým bravčovým, hovädzím alebo teľacím mäsom. Je to vynikajúce pohodlie, najmä počas kanadských zím.
Paté Chinois
Paté Chinois je francúzsko-kanadské jedlo podobné Shepherd's Pie. Je vyrobený so spodnou vrstvou mletého hovädzieho mäsa, strednou vrstvou konzervovanej kukurice a zakončenou vrchnou vrstvou zemiakovej kaše. Potom sa pečie a prípadne sa okorení. Paté Chinois je jedným z najobľúbenejších jedál v oblasti pohodlia v provincii. Choďte do La Binerie Mont-Royal a vyskúšajte to najlepšie.
Foto: La Binerie Mont Royal
Sú k dispozícii aj v niekoľkých írskych krčmách v meste.
Slaninový šalát z misky zo slaniny
Fanúšikovia slaniny, radujte sa - je tu celá reštaurácia venovaná slanine, kde takmer všetko, čo je na jedálnom lístku, je vyrobené zo slaniny alebo má v nej slaninu. V bare Brutus si môžete do misky zo slaniny dostať chutný šalát zo slaniny.
Poutine Pizza
Ak slanina a feferónka nestačí na uspokojenie vašej túžby po mastnom jedle, môžete si na ňu dať pizzu so slaninou, feferónkami a poutinom. Poutinová pizza sa objavila až nedávno, keď ju začalo podávať malé večere s názvom Pizza George le Roi neďaleko Montrealu. Ak sa nachádzate v Montreale, Les 3 Brasseurs podáva vynikajúcu pochúťku poutine.
Ryby a hranolky v spoločnosti Brit and Chips
Ryby a hranolky sú tradičné britské jedlo, ktoré siaha viac ako storočie. Brit and Chips je domácky obchod s rybami a hranolkami v blízkosti starého Montrealu, ktorý podáva ryby a hranolky v jedinečných príchutiach.
Foto: Brit and Chips
Kombinujú tradičné ryby a hranolky s miestnou chuťou a štýlom nájdeným v Montreale. Vyskúšajte tresku jednoškvrnnú v cestíčku z javorového sirupu, podošvu v kyslom smotane a cibuľovom cestíčku a ďalšie chutné.
Domáce Montreal remeselné pivo
Montreal má pôsobivý zoznam remeselného piva a dokonca organizuje prehliadky remeselného piva. Zastavte sa pri krčme Brutopia Brew Pub, veľkom trojúrovňovom minipivovare / bare. Možno budete mať problém vybrať si z veľkého výberu domáceho piva.
Poutine v La Banquise
Ak požiadate niekoho, kto žije alebo bol v Montreale, o odporúčanie potravín, je zaručené, že prvou vecou, ktorú povedia, je „poutine“. Poutine je najslávnejšie francúzsko-kanadské jedlo; Pochádza z Quebecu a je najobľúbenejším „gurmánskym“rýchlym občerstvením v Montreale.
Foto: La Banquise
Klasický poutín je vyrobený z hranoliek preliaty omáčkou a syrovou tvarohou. Nájdete ho všade, dokonca aj u spoločnosti McDonald's. Ale pre najlepší zážitok, choďte do La Banquise, 24-hodinovej večere, ktorá slúži najlepšie poutine v Montreale - existuje viac ako 25 rôznych typov z čoho vyberať!
Domáce čínske rezance v Nouilles de Lan Zhou
Lanzhou, Čína, je známy pre svoje špeciálne ručne ťahané rezance. V čínskej štvrti v Montreale sa môžete pozerať ako skúseného rezanca kuchára, ktorý miesi a ťahá cesto a vytvára dlhé pramene rezance vo všetkých tvaroch a veľkostiach - ploché, okrúhle, silné a tenké. Zamierte na Nouilles de Lan Zhou a vyskúšajte ich špeciálne rezance, podávané v aromatickom vývare s plátkami jemného hovädzieho mäsa.
strčiť
Montreal sa chytil poke šialenstva. Poke je havajské jedlo, ktoré sa skladá zo surových rýb, šalátu a ryže alebo quinoa, ktoré je podávané sviežou omáčkou. Je to niečo ako sushi v miske.
Fotografie: Bar Le Poke
Prejdite sa po rušnej ulici Crescent v centre mesta Montreal a choďte do baru Le Poke, aby ste si trochu osviežili.
Portugalské kurča na Ma Poule Mouillée
Dobré a výdatné portugalské kuracie jedlo neprekonáva nič. V Ma Poule Mouillée slúžia jemné portugalské kuracie mäso, grilované k dokonalosti a preliate tradičnou portugalskou omáčkou, ktorá bola v kuchári a majiteľke rodiny Anthonyho Alvesa už celé generácie.
