humor
1. Hlavné športové udalosti
Či už ide o majstrovstvá sveta alebo o super misu, barmani sa obávajú hrôznych pracovných zmien. Ak ste v pravom bare, môže to znamenať veľké peniaze, ale aj trvalú stratu sluchu od krikových športových fanúšikov, ktorí si objednávajú piateho džbana Bud Light. A všetky tie vzdušné rohy.
2. Rozbité stroje na výrobu ľadu
Rozkladajú sa stroje na výrobu ľadu - je to nevyhnutné. Zdá sa však, že sa to vždy stáva počas rušných letných víkendov, keď hostia púšťajú ľadovú vodu do štipky. Po zúfalej sérii volaní do opravárenskej firmy sa zvyčajne posúva bar späť, aby prosil o ľad zo susedných barov. A vždy je to blbý ľad.
3. Lepivé fľaše
Je to najhoršie. Barmani - utrite ten jednoduchý sirup.
4. Musia pracovať 4. júla
Každý rok niektorí barmani čerpajú krátku slamu a musia pracovať 4. júla. Pokiaľ nepracujete v dovolenkovom meste, je to najpomalší posun roku. Ako pozeranie farby pomaly. Čo znamená veľa času na prezeranie všetkých tých fotiek vašich priateľov na Instagrame, ktoré majú najlepší deň v histórii. Úspora milosti? Pravidelný vám môže priniesť nejaké zvyšky z ich BBQ.
5. Teplé sudy
Je to barman 101 - ak je sud nízky, vytiahnite zálohou chladničku z chladničky. Ale niekedy zabudnete skontrolovať. Alebo posun predtým, ako ste zabudli skontrolovať. Či tak alebo onak, vždy sa stáva počas rušných nocí, keď idete na zmenu suda na svojom najobľúbenejšom pive a uvedomíte si, že záložný súdok je teplý! Váš manažér je naštvaný, hostia nemôžu dostať to, čo chcú, a vy sa jednoducho cítite hlúpo.
6. Zásielky zlého ovocia
Strakaté limety, tvrdé citróny, zvlnené lístky mäty … nič nevyzerá horšie ako krásne pripravený koktail so smutnou oblohou.
7. „Ste stále otvorení? Sme za rohom! “Zavolajte za 15 minút
Niekedy je lepšie neodpovedať na telefón.
8. Porucha v strede radenia
Ako pokoj pred búrkou. Akonáhle uvidíte lištu prázdnu v polovici smeny, začnete sa dierovať. Vieš, že sa to stane. Jednoducho nevieš kedy. Ale vždy sa to stane: druhý zhon hostí v rovnakom čase. Budete v burine, nebude existovať žiadny tok ani rytmus služby, stačí hlboko dýchať a prijať to.
9. Strihanie zákrutov
Či už používate švajčiarsky šúpací stroj alebo rozrezávací nôž, v určitom okamihu sa budete rezať.
10. Váš bývalý chôdza do baru s dátumom
Hráte to tak, ako je to v pohode, dokonca si ich kúpite za dve alebo dve kolesá, ale nebude to v pohode.
11. Návšteva DOH v sobotu večer
Reštaurácie a bary sa musia pravidelne kontrolovať ministerstvom zdravotníctva. Aj keď je to teoreticky pochopiteľné, návšteva DOH znamená pre barmanov, servery, manažérov a zamestnancov kuchyne šialený boj. A často zastavenie služby počas inšpekcie. Ako sa inšpekčný čas blíži, úzkosť sa zvyšuje, pretože DOH zriedka navštevuje vo vhodnom čase. Zdá sa, že vždy je zabalená v sobotu večer o 21:00.
12. Celé mesiace
Dobre, možno lekári a zdravotné sestry dostanú tento strach, ale celé mesiace v kombinácii s alkoholom znamenajú chaotickú noc pred nami.
