Cestovanie
Ak si želáte, aby ste na cestách priniesli korenie, funky ingrediencie a chutné recepty, užijete si nasledujúce triky, ktoré vám umožnia ľahko znovu vytvoriť chutnú chuť vašich dobrodružstiev v kuchyni.
1 - lúpajúci cesnak
Ak chcete tieto malé hlupáky olúpať, nemusíte sa svojim špicatým nožom potýkať po okrajoch strúčikov cesnaku. Namiesto toho zasiahnite hlavu cesnaku päsťou ruky, aby ste ju rozdelili na klinčeky, strúčiky klinčeka vložte do misky, prikryte misku miskou podobnej veľkosti a potriaste dvoma, ako na tom závisí váš život. O desať sekúnd neskôr budú vaše klinčeky dokonale vylúpané a pripravené na sekanie!
2 - Rezanie a nakrájanie manga
Rezanie manga môže byť ťažké kvôli ich neobvyklému tvaru a veľkým jamám. Skúsil som už veľa techník a táto sa ukázala ako najúčinnejšia.
Kľúčom je rezanie manga pozdĺž jeho „líc“pomocou ostrého noža rovnobežného s jamou. Čím bližšie k jamke, tým lepšie, takže zbytočne nemrháte ničím z toho chutného mango mäsa. Keď sú dve „líce“nakrájané, môžete kocky ľahko nakrájať na pokožku manga a ohromiť svojich priateľov svojimi neuveriteľnými prezentačnými schopnosťami.
3 - Zabránenie pretečeniu hrnca
Toto je trik od mojej babičky a za to budem vždy vďačný, pretože mi to ušetrilo mnoho hodín čistenia kachlí, aby som sa zbavil veľkých kúskov mlieka.
Stačí položiť drevenú lyžicu na hrniec s vriacou vodou alebo mliekom a nikdy nebude pretekať.
4. Vyvinutie hlávkového šalátu
Tento hack je skvelý pre tých, ktorí rovnako ako ja nenávidia používanie veľkých nožov (som náchylný k nehodám). Jadro ľadového šalátu je zvyčajne veľmi ťažké prerezať, ale jeho tvrdé zabuchnutie na kuchynskom pulte alebo na doštičke oddeľuje jadro od zvyšku šalátu. Ľahunké.
5 - Lúpanie zemiakov
Lúpanie zemiakov nie je príjemná úloha; je to časovo náročné a veľmi rýchlo vypĺňa vedro kompostu. Tento trik sa môže zdať intenzívny a mierne rednecky, ale funguje to a na tom záleží! Chyťte vrták a prilepte toaletnú kefu tam, kam vrták smeruje. Vložte všetky potrebné zemiaky do vedra a zakryte ich vodou. Toaletnú kefu namočte do vody a vŕtačku zapnite asi 60 sekúnd. Zemiaky vyjdú ošúpané a čisté! Sľubujem, že to podstatne uľahčí prípravu na Deň vďakyvzdania.
6. Rezanie papriky
Problém s krájaním papriky je v tom, že sa musíte vysporiadať so svojimi semenami. Sú malé a trochu lepkavé, takže ich vždy musíte odstrániť ručne a je to zdĺhavý proces. Dobrým spôsobom, ako tomu zabrániť, je použitie metódy rezania Gordon Ramsay: odrežte stonku papriky tak, aby sa ľahko dala na doštičku, a odrežte celú časť korenia, aby ste sa vyhli jadru, ktoré obsahuje semená.,
7. Udržiavanie avokáda zelenej
Avokádo je chutné a zdravé, ale pri rozrezaní na polovicu a pri skladovaní v chladničke ich neuchovávajú dobre. Aby ste zabránili opečeniu avokáda, nahrubo nakrájajte červenú cibuľu, nasekanú cibuľu vložte do spodnej časti nádoby, avokádo s polovicou položte do jamy s jamkou a zostane zelená až jeden týždeň!
8. Vyprážanie granátového jablka
Granátové jablká sú vynikajúce, ale tiež veľmi špinavé. Keď som si želal granátové jablko, zvykol som si, že nikdy nebudem nosiť žiadne z mojich obľúbených odevov, pretože vždy sú pokryté malými červenými škvrnami. Tento trik by nás však mohol všetkých zachrániť pred veľkou hrozbou granátového jablka a urobiť tento proces rýchlym a bezbolestným.
Jemne odrežte granátové jablko pozdĺž jeho hrebeňov, kde membrána preteká dovnútra, aby ste zabránili sekaniu ktoréhokoľvek zo semien. Potom rozlomte ovocie na polovicu nad misku s vodou a ponorte každú polovicu do vody, aby ste odstránili semená z „škrupiny“. Semená sa ponoria na dno misy a biela membrána bude plávať. Vyberte membránu lyžičkou, vypustite vodu pomocou cedidla a máte veľkú partiu granátového jablka, rovnako ako čisté tričko!
9 - Stojan na kuchárske knihy s provizórnym ovládaním
Ak ste staromódny kuchár, stále používate kuchárske knihy a udržujte tablet a laptop ďaleko od kuchynského pultu. Problémy s používaním kuchárskych kníh, časopisov alebo tlačených receptov spočívajú v tom, že sa počas procesu pravdepodobne rozstreknú a zostanú navždy lepkavé a / alebo zafarbené. Nielen to, ale ich stránky sa neustále otáčajú bez toho, aby ste s tým súhlasili, a využívajú cenný pultový priestor. Aby ste tomu zabránili, stiahnite zo svojho šatníka vešiak na klipy a použite ho na držanie receptu na správnej stránke. Zaveste vešiak na rukoväť jednej z vašich kuchynských skriniek a ste pripravení na hostinu!
10- Lúpanie vajíčka s tvrdým varom
Nie je nič ľahšie variť ako vajce natvrdo uvarené, ale šupka môže byť nepríjemná. Našťastie je tu aj trik! Predtým, ako sa rozhodnete ich olúpať, majte svoje vajce natvrdo uvarené v miske s vodou v chladničke. Keď nadišiel čas, uchopte vajíčko, uhodte ho a nakloňte ho dlaňou ruky na pult. Keď urobíte jednu plnú rožku, vajíčko by sa malo veľmi ľahko olúpať.
