Jedlo + pitie
Dalo by sa spočítať dôvody, prečo milujem brunching, počnúc tým, že sa zvyčajne začína neskôr ako raňajky, až po to, že deň je spoločensky prijateľný. Ale je to skutočne jedlo a atmosféra, vďaka ktorej sa hostia vracajú do konkrétnej reštaurácie na neskoré raňajky. Týchto desať miest robí to najlepšie v Brooklyne.
Kanál podmáslí
Foto: Cmarský kanál
Toto bistro založené na Carroll Gardens robí správnu cestu s ponukou kvalitných pohodlných jedál, od francúzskeho toastu Pecan Pie až po krátke rebrá. Atmosféra v kanáli Buttermilk Channel je niečo, čo by sa malo milovať, s tehlovou stenou a stolom v rodinnom štýle.
Farma na Adderley
Foto: Farma na Adderley
Zatiaľ čo Farm on Adderley nemusí byť skutočnou farmou, za ich menom existuje dôvod. Väčšina jedál je vyrobená z miestnych surovín, ako je hovädzie mäso z New Yorku a vajcia z Pensylvánie. Podpora farmy na Adderley podporuje nielen miestne farmy, ale hosťom tiež umožňuje vychutnať si kvalitné suroviny.
Mlieko a medová kaviareň
Mlieko a med Honey Cafe získavajú body iba za umiestnenie a sú jedným z mála miest na raňajky v oblasti Brooklynu. Táto rustikálna reštaurácia sa na Instagrame stala veľmi populárnou vďaka jej veľkorysým porciám klasických raňajkových jedál a krásne navrhnutým latte zeleným čajom Matcha a špeciálnym kávám.
Sweet Chick
Foto: Sweet Chick Brooklyn
Kuracie mäso Sweet Chick's a Waffles sa hneď stali známymi spoločenskými médiami, takže je dobré, že si hostia môžu vyskúšať pokrmy na podpisy pri večeri, ako aj pri celotýždňovom brunch Sweet Chick. Samotná reštaurácia je útulná a v tomto okamihu sa na mieste v Brooklyne nerobia žiadne výhrady, ale keď si konečne dokážete vziať stôl, nebudete sklamaní.
Burrito Bar
Fotografie: Bar a kuchyňa Burrito
V bare Burrito si hostia môžu vychutnať predjedlo, kávu alebo čaj a kokteil za pouhých 16 dolárov, čo je ukradnutie v New Yorku. Celá ponuka má mexickú erupciu s klasikou ako Huevos Rancheros a Bistec Con Huevos. A ak jeden koktail nestačí, džbán Sangria za 24 dolárov rozhodne stojí za to.
Stone Park Cafe
Brunch menu Stone Park Cafe je plné klasických jedál, ale práve kvalita týchto jednoduchých jedál robí z Stone Park Cafe nevyhnutnú návštevu. K ich brunchovým nápojom patria typické mimózy, zvončeky a krvavé mary, hostia si môžu tiež vychutnať kokteily Blood Orange alebo Passionfruit Champagne.
Maslo a škótsko
Foto: Maslo a škótsko
Butter & Scotch je bar a pekáreň, ktoré tiež slúžia na neskoré raňajky, čo by malo stačiť na to, aby niekto nechcel spadnúť. Najznámejšie sú pre ich milé páry, napríklad Mary Ellen, čo je vodka martini podávaná s horúcimi fondánmi. Zatiaľ čo jedlá z brunch sú jednoduché, od sušienok a omáčky po domácu múčku, ich ranné koktaily sú zábavné a inovatívne. Nič nehovorí „brunch“, ako je bourbon umytý slaninou alebo rumom naplneným škoricovým toastom.
Colonie
Foto: Colonie
Mohli by ste si pripraviť jedlo zo syrovej a pečivovej časti menu pre neskoré jedlá, ktoré ponúka pochúťky, ako je napríklad koláč s lepivým dátumom, a šišky so soleným karamelovým krémom. Aj keď sa to nemusí zdať ako najzdravší spôsob, ako začať alebo ukončiť víkend, vo zvyšku ponuky brunch sa nachádzajú položky, ako napríklad pstruh pstruh, pór a chevre, burrata.
Päť listov
Foto: Päť listov
Drevené a okienkové prevedenie tejto reštaurácie má námornú atmosféru - je známe svojimi ustricami, dokonca aj počas neskorých raňajok. Zatiaľ čo zvyšok ponuky je plný klasických obedov, napríklad toast z avokáda, nemôžete pokaziť u 1/2 tucta ustríc alebo údeného pstruha.
Pies'n'Thighs
Pies'n'Thighs je považovaná za jednu z najlepších južných reštaurácií v Brooklyne. Reštaurácia získala ocenenia od Best Donut v New Yorku, po Best Biscuits v New Yorku, Best Fried Chicken. Jedlá zahŕňajú Carolina Pulled Pork Box, Rob Evans na biskvite a Hippie Banjo, ktoré dopravia hostí priamo do Louisiany.
