Jedlo + pitie
NOVINKA JERSEY JE HLAVNÝM KAPITÁLOM sveta. Tento výlet do značnej miery pokrýva štát, takže ho pravdepodobne budete chcieť natiahnuť približne na tri alebo štyri dni.
White Mana Diner, Jersey City
Vydajte sa na výlet do Jersey City na White Mana Diner, čo je pamiatka, ktorá sa pôvodne otvorila ako pavilón na svetovom veľtrhu v roku 1939 v Queensu v New Yorku. Kruhová budova, ktorá vyzerá ako UFO s rýchlym občerstvením, sa v roku 1946 presťahovala cez Hudson a odvtedy vypráža hamburgery. Posuvníky sú tu legendárne. Ak sedíte pri pulte, môžete sledovať celý proces grilovania: posúvače sa varia na ľavej strane grilu, potom sa presúvajú do stredu, aby sa udržiaval v teple, kým si jeden objednáte, potom kuchár posúva a potom ich posúva právo na doručenie. Objednajte si jahodový mliečny kokteil, ktorý dokončí zážitok.
TOPS Diner, East Newark
Desať odrôd čerstvo vyšľahaného tvarohového koláča je dosť rozumných dôvodov, aby sa tu zastavilo, ale TOPS má aj všetky klasické večere (hamburgery, omelety a tyčinky mozzarelly). Kvalitné grub, ako je napríklad kuracie mäso v štýle country, ktoré je mimochodom zadarmo, ako aj vegetariánske možnosti, ako je šalát z kale a quinoa. Pravdepodobne dôvod, prečo je TOPS považovaný za jeden z najlepších hostí v New Jersey, a je … no, topy. (prepáč, musel som to urobiť).
Summit Diner, Summit
Na ulici sa hovorí, že Ernest Hemingway bol na tomto mieste pravidelný. Summit sa datuje do roku 1929 a je najstaršou reštauráciou v New Jersey. Približne tak klasicky, ako sa hosť stáva, je tu návšteva ako časová osnova, čo so svojimi výkopmi v štýle železničných vozňov doplňujú drevené kabíny a šachovnicová podlaha. Od otvorenia sa toľko nezmenilo - okrem možno aj obnovy kúpeľne. Neexistuje žiadny web a menu je doska na stene. Posaďte sa pri pulte starej školy, kde môžete sledovať, ako sa vaše slaniny, vajcia a syry posúvajú na grile pred vašimi očami. Neprijímajú karty, takže nezabudnite priniesť hotovosť.
Frank's Deli and Restaurant, Asbury Park
Keď miesto slúži ako nastavenie pre video Bruce Springsteen, viete, že je to medzník v New Jersey. Rodinná reštaurácia je od roku 1960 miestom na pobrežné pobrežie a slúži všetkým od rockových hviezd, policajtov, politikov, punksov a slávnych šéfkuchárov Anthony Bourdain. Vyrábajú zabíjačku, vajce a syrový sendvič - pravdepodobne najlepší v štáte. Tak si objednajte nejakú čerstvú vylisovanú pomarančovú šťavu a ste pripravení.
Mimochodom, Bruceho obľúbený je moriak.
Zákazník fúzy Bill, Barnegat Light
Večera bola otvorená v roku 1959 a kúpil ju majiteľ Billa Smitha v roku 1972. Smith už od svojho najvyššieho ročníka strednej školy športoval fúzy, odtiaľ názov. Chrómovaný povrch a steny, značky Coca-Cola a dobre opotrebovaný pult dávajú tomuto miestu retro vibráciu z 50. rokov. FYI, ak požiadate o fúzy v tvare fúzy, urobia to za vás, aj keď to nie je v ponuke. Ich omelety sú tiež bomba. Mali by byť: Mustache Bill's získal v roku 2009 cenu America's Classics od Nadácie Jamesa Bearda. Večera je iba v hotovosti a počas zimnej sezóny je zatvorená.
Maria's Luncheonette, Atlantic City
Je otvorený na raňajky a obed. Je to ideálne miesto na zabitie toho kocoviny po noci hazardu a klubu. Raňajky sa podávajú až do ukončenia (15:00), takže sa môžete vrátiť do 2:30 a objednať si francúzsky toastový Deluxe, ktorý prichádza s vajcami, hranolkami a výberom mäsa. V úzkej budove je večera ukrytá pred promenádou a udržuje ju v reálnom stave vďaka svojim veľmi rozbitým výtlačkom bez nezmyslov. Príďte hneď, ako sa často preplnia.
Ponzio's, Cherry Hill
Jedna z najstarších reštaurácií v meste Cherry Hill, rodinná spoločnosť Ponzio's, je od 60. rokov minulého storočia a zostáva hlavným miestom zhromažďovania South Jersey. Ponzio's podáva šalát z hoagie (yup), okrem vecí, ako sú hranolky zo zelených fazúľ, sviečky z vajec z Philly cheesesteak a cannoli. Ak máte náladu na nejaké nápoje pre dospelých, majú tiež kompletný bar s obsluhou, takže choďte do toho a objednajte si špinavé martini s pečeným rebrom.
Americana Diner, East Windsor
Ukončite svoju cestu v Americana Diner, asi dvadsať minút jazdy severne od Trentonu. Ale neprichádzajte sem a myslite si, že je to iba vaša večere pre bežcov z Jersey. Doprajte si hovädzie mäso kŕmené trávou, chlieb pečený v domácnosti a hnedé vajcia bez klietok alebo jednu z kreatívnejších možností ponuky, ako napríklad trhavé kuracie lízanky. Celkový štýl miesta je dosť moderný, ale kýčovité a hraničné kýčovité zariadenie z 50. rokov minulého storočia robí z neho zábavné miesto, kde sa dá stretnúť, skôr ako sa vrátite na cestu. K dispozícii je tiež celý bar, takže si ho môžete vyzdvihnúť objednaním cana martini so svojím kimchi burgerom.
