Bary + Nočný život
Ak sa niekedy ocitnete vo fínskom Turku, tu je návod, ako vyvážiť svoju históriu s nejakým pitím.
TURKU bolo bývalým hlavným mestom Fínska, kým mesto nezničilo hladomor, chudoba a tri masívne požiare. Vláda to všetko zabalila a presťahovala sa do Helsínk. „Zobrali všetko, dokonca aj gombíky na dvere!“Vysvetlil náš sprievodca.
Ale hoci niektorí by mohli povedať, že Turku má trochu žiarlivosti proti novému lesklému hlavnému mestu, Turkulainens sú skutočne hrdí na svoju históriu. Náš sprievodca horko vyzdvihol bývalé slávne dni Turku cez relikvie, ktoré zostali pozadu: katedrála Turku, hrad Turku a reštauračné člny, ktoré sa hýbu pozdĺž rieky Aura. Chcel som však vstúpiť do Turku v 21. storočí. Iste, história má svoje miesto, ale Turku sa v 17. storočí cítil zaseknutý.
Vďaka predĺženej prestávke na obed sa mi podarilo zabrániť hroziacej nude nahliadnutím do mojej dôveryhodnej ilustrovanej mapy krčmy. Obzvlášť ma zaujali Puutorin Vessa (záchodový bar) a Panimoravintola Koulu (starý školský bar), pretože sú preformulované z bývalých budov, ktoré naznačujú ich mená. Vydal som sa na cestu, vybral si nápoj podľa môjho výberu - vodku s tonikom vyrobenú s fínskou Koskenkorva - a začal som zisťovať, či ma pitie nemôže zohriať na Turku.
Puutorin Vessa - záchodový bar
Na strope WC Bar.
Z 120 krčiem v Turku je Puutorin Vessa pravdepodobne najznámejšou. Bývalá verejná toaleta v blízkosti autobusovej stanice, ktorú premenili na bar dvaja populárni miestni DJi. Vstúpil som do očakávania zápachu moču, ale namiesto toho ma pozdravil slávny alkohol. Bar je rozmarne zdobený komódami, figúrkami s použitím toaliet a posteľnými panvami lemujúcimi okná.
Priestor je malý a kruhový, takže štrajkujúci rozhovor sa cítil prirodzene. Výber piva bol veľký a mnoho pochádzalo z pivovarov na neďalekom juhu. Ukázalo sa, že fínske pivovary sa špecializujú na výrobu tmavých a svetlých ležiakov a pahýľ. Bol som v pokušení vyskúšať borievkové pivo, ale nemohol som riskovať následky miešania piva a vodky.
Adresa: Námestie Puutori Puu, Kesusta, Turku, 20100
Telefón: (02) 233-8123
Panimoravintola Koulu (The Old School Bar)
Päť minút chôdze od Puutorin Vessa je Panimoravintola Koulu: Old School Bar. Jedná sa o veľkú pivovarnícku reštauráciu s vlastnou pivnou záhradou, priestranným nádvorím a veľmi malým golfovým ihriskom vzadu.
Malé historické detaily korenia bar ako malá veslárska lebka visiaca zo stropu. Chodba k baru je bludiskom tabúľ a drevených stolov a stoličiek a patróny používajú školské stoly ako svoje stoly na noc. Tieto stoly boli veľmi podobné tým, ktoré som mal na základnej škole, zdvojnásobili sa ako sklady kníh pod vekom.
Adresa: Eerikinkatu 18, 20100 Turku
Telefón: (02) 274 5757
The Old Bank Bar
Foyer baru Old Bank.
Žulový exteriér starej banky Bar, ktorý sa nazýva „najpresnejší cieľ po ukončení práce v Turku“, vystupuje z ostatných budov v bloku. Interiér naznačuje, že to nebola obyčajná banka. Bar je bohato zdobený vitrážami, stĺpmi a veľkými bronzovými hodinami z tvrdého dreva. Bývalé trezory, v ktorých sa uchovávali cennosti, boli pre patronov prevedené do súkromných miestností, ktoré boli naložené sudmi pri stole, aby vytvorili únik pre tichý rozhovor nad kokteilmi.
K dispozícii je zoznam 200 pív, najväčších v Turku a 20 z nich je na kohútiku. Na prednej strane baru sú niektoré vyblednuté zamatovo zelené pohovky, ktoré sa cítili ako stará kolej. Usadil som sa do jedného a vychutnal si môj posledný nápoj. Zostali sme tridsať minút, aby sme sa vrátili na večeru, a po troch veľmi silných tonikách s vodkou som si nebol istý, či si spomeniem na cestu.
