My na Západe si môžeme myslieť, že poznáme význam pohostinnosti, ale keď ho porovnáte s japonskou tradíciou omotenashi, budete cítiť, že v preklade sa musela stratiť skutočná definícia. Zabudnite na západnú cestu, kde môže darca konať pohostinne s cieľom získať niečo na oplátku. V centre omotenashi je naopak pohostinnosť zameraná výlučne na príjemcu. Je to hostiteľ, ktorý sa venuje potrebám hosťa skôr, ako môže byť vokalizovaný.
S tak hlboko zakorenenou koncepciou v japonskej kultúre existuje veľa spôsobov, ako ju zažiť na svojej ceste plným a vyvýšeným spôsobom. Na začiatok je päť sľubných miest.
1. Lietajúca ANA, najväčšia japonská 5-hviezdičková letecká spoločnosť
Foto: Všetky Nippon Airways
Nemusíte čakať na dotyk, aby ste si mohli vychutnať svoju prvú chuť omotenashi - na vašom lete All Nippon Airways je nažive a dobre. Nájdete ju vo všetkom, od postoja personálu (ohodnotený spoločnosťou Skytrax č. 1 v celej Ázii) až po vybavenie, ktoré je k dispozícii na palube - nastaviteľné, plošiny so 180 stupňami; 17”monitory; pyžamy a vesty; a slúchadlá rušiace hluk sú len niektoré z pochúťok, ktoré čakajú na zákazníkov v podnikovej triede alebo vyššej. Keď je čas spať, zabalíte sa do prikrývky (pravdepodobne na pripomenutie, že cestujete medzi mrakmi).
A ešte sme sa nedostali do jedálneho lístka. Program „Znalci“spoločnosti ANA vám ponúka možnosti kuchyne vytvorené v spolupráci s elitnými kuchármi z Japonska a z celého sveta. Keď hladu hity, budete si vybrať medzi jedlami, ako je japonské hovädzie mäso pomaly varené v bohatej demi-glace omáčke a kanál rockfish marinované v sladkej, pikantné miso omáčkou. V skutočnosti nemusíte čakať na hladu, pretože ANA vám teraz umožňuje predobjednať si jedlo už 24 hodín pred odchodom. Považujte to za ďalší zábavný krok pri plánovaní svojho najlepšieho japonského dobrodružstva; a zvážte, či je spoločnosť All Nippon Airways dokonalým hostiteľom a je pripravená nastaviť vás na správnu dávku omotenashi.
2. Účasť na tradičnom čajovom servise
/ KPG_Payless
Po pristátí v Japonsku už nie je vhodnejšie pokračovať v zážitku omotenashi ako sado, japonský čajový obrad. V skutočnosti má prax omotenashi svoje korene v sado, tradícii, ktorá sa datuje už od 9. storočia. Hostiteľ sa podieľa na tradične dobrej tradícii prípravy a podávania čaju svojim hosťom, gesto, ktoré malo vychádzať priamo a skutočne zo srdca.
Kľúčovou súčasťou tejto tradície je aj Wabi-sabi, japonská predstava krásy v evanescencii. Všetky nádoby a riad sú preto jednoduché, čo upriamuje pozornosť účastníka na čaj. Riadny ceremoniál je možné vykonať iba v miestnosti tatami s rohožami položenými na podlahe, ktoré určujú, kde by mal hostiteľ a hostia sedieť. Hostiteľ bude najčastejšie nosiť kimono, s hosťami oblečenými buď v jednom, alebo vo formálnom oblečení v západnom štýle.
Tipy: Sado môže trvať až štyri hodiny, v závislosti od stupňa formality. Používajte skromný, obyčajný odev a vyhnite sa jeho preháňaniu na šperkoch alebo parfumoch. Keď sa podáva čaj, zdvihnite ho pravou rukou a vložte misku do svojej ľavej dlane. Pohár otočte tak, aby jeho predná strana smerovala od vás, vypite pár dúškov a potom ich vložte späť na podložku. Tento postup opakujte, kým nedokončíte čaj.
3. Poklon - ako znak cti a úcty
/ PR Image Factory
Pri vašom lete ANA si môžete všimnúť, že sa obsluha letu mierne pokloní, keď s vami komunikujú. Keď prídete do Japonska, uvidíte túto prax opakovanú každým miestnym stretnutím. Ďalšia manifestácia omotenashi, uklonená, prejavuje úctu, pôsobí okrem iného aj ako prejav gesta pozdravu. Malý luk hlavy je príležitostnejší, zatiaľ čo hlboký luk z pásu je silným a úprimným prejavom úcty. Ako cudzinec sa očakáva, že vrátite malý luk, ponuku, ktorá bude hlboko ocenená.
Zoberme si znova príklad sada: Keď prvýkrát vstúpite do miestnosti tatami, mali by ste sa mierne pokloniť hlave svojmu hostiteľovi ako poďakovanie za ich privítanie. Pri odchode po obradu sa im znova klaňajte. Týmto si ich vážite a čas, ktorý ste strávili, aby vás hostili.
Všeobecnejšie sa počas vašej cesty do Japonska dozviete ľudí, ktorí sa vám klaňajú pri poskytovaní potvrdení, jedla alebo pri kontrole vás v hoteli. V každom z týchto prípadov je vhodné pokloniť sa ako prejav uznania a rešpektu. Pokloňte sa ako tiché „ďakujem“a budete mať dobrý pocit, kedy a ako by sa gesto malo používať.
4. Pobyt v ryokan
/ weniliou
Ak chcete skutočne pohlcujúci zážitok omotenashi - taký, ktorý zmení vašu definíciu „pohostinnosti“navždy - zariadte pobyt v ryokan. Tieto malé hostince v krajine sú navrhnuté tak, aby svojim hosťom poskytovali čo najvyššiu mieru osobnej starostlivosti a služieb.
Preskúmajte svoje nevyhnutne krásne okolie - jednou z najlepších častí ryokan je, že sa zvyčajne nachádzajú neďaleko mesta Onsen alebo horúcich prameňov - a potom sa vráťte, aby ste si užili tradičnú viacchodovú večeru s ponukou, ktorá odráža región. Zvyčajne navrhnuté na pobyt na jednu alebo dve noci (niečo ako kúpele), zaobstarajte si zážitok z ryokan ako relaxačný, tichší výlet počas inak potenciálne rušného výletu.
5. Učenie umenia ikebany
/ Africa Studio
Ako je tomu v mnohých kultúrach, kvetinové aranžmány sa používajú na označenie starostlivosti a rešpektu. Japonci - tu žiadne prekvapenia - prinášajú tento koncept na ešte krajšiu úroveň, keď prostredníctvom umenia ikebany vyjadrujú omotenashi.
V Japonsku je ikebana dôsledným usporiadaním kvetov, vetiev a listov do veľkolepej formy. Okrem vonkajšej krásy, ktorú premieta, ikebana tiež umožňuje účastníkom vytvárať duchovné spojenie s prírodou, osviežujúc telo i dušu. Zvážte čas, aby ste sa počas vašej návštevy naučili praktikám ikebany a potom prezentovali svoje stvorenie milovanému. A s tým budete na dobrej ceste k pochopeniu ducha omotenashi.
