reštaurácia
Žiadny výlet do najnáročnejšieho mesta na západnom pobreží by nebol úplný bez vážneho ponoru do každého obľúbeného víkendového požitku: brunch. Potravinová scéna v Portlande je v priemysle hlavnou témou; s obrovskou hrdosťou na miestne a udržateľné, šéfkuchári v tomto meste sú v čele svojej hry. Čiary v PDX sa môžu zblázniť, takže sa tam môžete dostať skoro o víkendoch alebo o víkendoch zaspať a zasiahnuť tieto miesta od pondelka do piatku, aby ste mohli strieľať pri kratšom čakaní. Šli sme von a vyskúšali to najlepšie, aby sme sa ubezpečili, že vieme, kde sa nachádzajú miesta, kde sa musí vyskúšať ten najlepší hráč, ktorý má kop.
1. Bistro matky
Foto: Matka's Bistro & Bar
Pripravte sa čakať, ale stojí to za to. Mother's Bistro je obľúbeným fanúšikom Portlandu na brunch. Popíjajte kávu z francúzskeho lisu a sledujte domáce jedlo miestnymi surovinami, vďaka ktorým je jedlá špeciálne. Od sušienok po hash a samozrejme oblátky je jedlom klasický sen milovníkov raňajok.
Prevádzkové hodiny (na raňajky): utorok - piatok od 7:00 do 2:30; Sobota a nedeľa 8:00 - 14:30. Skontrolujte hodiny na obed a večeru.
Adresa: 212 SW Stark St, Portland, OR 97204
2. Chutné N synov
Foto: Tasty n Sons
Tasty N Sons, ktorý sa dobre pripravuje na menu brunch, sa postará o to, aby zakryl mapu. Tasty N Sons sa postará o chuť k jedlu, od smotany hashového krému až po domáce kuracie vyprážané kuracie karé (s omáčkou zo zveriny) až po klasické holandské dieťa a horúce kuracie sendviče Nashville.
Hodiny prevádzky: Otvorené denne na neskoré raňajky: 9:00 - 14:30. Skontrolujte hodiny pre šťastnú hodinu a večeru.
Adresa: 3808 N Williams Ave C, Portland, OR 97227
3. Chutný N Alder
Foto: Tasty N Alder
Killer Brunch spot cez deň, luxusný steakhouse v noci. Chutný N Alder, tiež šéfkuchár Gorham, je kapitánom križiaka z portlandskej jedla. Tasty N Alder vrhá svetlo na známe podpisy jeho predchodcu Tasty N Sons, zatiaľ čo sa honí za mäso. Má tiež niekoľko zábavných položiek v ponuke ako kreatívny výber Bloody Mary a iba pre dospelých kolekciu mliečnych kokteilov s chlastom.
Prevádzkové hodiny: denne 9:00 - 14:00
Adresa: 580 SW 12. Ave, Portland, OR 97205
4. Sušienky borovicové
Fotografie: Pine State Biscuits
Počkajte hodinu na sušienku? Verte nám, stojí to za to. Pôvodný poľnohospodársky trh bol taký rušný, že po dvoch sezónach bol čas nájsť miesto, kde by mohli slúžiť tieto šupinaté veže s šupinatou, maslovou dokonalosťou. Trio za Pine State Biscuits, pôvodne zo Severnej Karolíny, je v zámku so klasikmi, aby si vydobylo tú domácu sušienku: vyprážané kurča, slaninu a syr. Choďte veľké s radom sušienok a omáčky (sakra, skúste vegetariánsku hubovú omáčku), alebo si to jednoduché s klasickým džemom alebo medom.
Prevádzkové hodiny: 7:00 - 15:00
Adresa: 2204 NE Alberta Portland, OR 97211
jedlo
Sušienky borovicových delenie
nadšený
Judiaann Woo jedlo
[ZATVORENÉ] Tasty n Daughters
nadšený
Mike Dewey Pridať miesto
5. Dvere obrazovky
Screen Door, ktorý prejavuje lásku k kuchyni Lowcountry, podáva obrovské dávky smaženého kurča z cmarového mlieka, chlapcov s horúcimi odkazmi a dokonale vyprážaných hushpuppies. A čo by bolo menu Lowcountry bez riadnych kreviet a krupice? Ak sa cítite zvlášť hladní, vyskúšajte slaninovú vaflu zo slaniny Screen Door, ktorá sa vyrába, samozrejme, s jej domácou slaninou z pralinky v klasickej kvasinkovej vafle. Všetko je čerstvé s ekologickými produktmi pochádzajúcimi z miestnych zdrojov.
Prevádzkové hodiny: pondelok - piatok, 8:00 - 14:00; So a Ne 9:00 - 14:30
Adresa: 2337 E Burnside St, Portland, OR 97214
6. Modré hviezdy šišky
Foto: Modré hviezdy šišky
Ak ste v tradičnej šiške (kašeľ * Voodoo šišky * kašeľ), trasa Blue Star je šiška. Sporting slogan, "šišky pre dospelých", vypestujú sofistikované chute, ako sú čučoriedky s bourbonom a bazalkou, javorová slanina a valrhona čokoláda. Jedná sa o hriešne občerstvenie pre rafinovanú paletu.
Prevádzkové hodiny: Každý deň od 7:00 do 20:00 alebo do vypredania zásob.
Adresa: 1237 SW Washington St., Portland, OR 97205
7. Irving Street Kitchen
Fotografie: Irving Street Kitchen
Rustikálne stretol rafinovaný a vytvoril najlepšie malé miesto pre neskoré raňajky brunch: Irving Street Kitchen. Začnite so sladkým kávovým koláčom s vanilkovým streuslom a zdieľajte časť toastu Bellwether Ricotta Texas. Alebo ochutnajte hovädzie gumové mäso Wagyu a niektoré údené mäkké miešané vaječné nachos. V oboch prípadoch nezabudnite objednať si párky andouille a vyprážané kuracie strany. Pretože buďme úprimní, brunch je určený na zdieľanie všetkého.
Prevádzková doba: piatok - nedeľa 10:00 - 14:30
Adresa: 701 NW 13. Ave, Portland, OR 97209
jedlo
Šišky s modrou hviezdou
nadšený
Judiaann Woo jedlo
Broder Café
nadšený
Malavika Pridať miesto
8. Slaný na Columbii
Foto: Salty's On Columbia River
Ak hľadáte fantastický výhľad na Portland, nezabudnite si urobiť rezerváciu a získať stôl v jedinej reštaurácii na rieke Kolumbia. Choďte na pohľad, zostaňte na morské plody. Existuje dôvod, prečo Salty vyhráva ocenenia rok čo rok; Jedálny lístok vrátane baru Bloody Mary, ktorý si môžete pripraviť sami, je bufet, ktorý vám bude stolovať všade, s divokým výberom morských plodov na severozápade a klasickým pečivom z brunch. Posaďte sa a sledujte, ako lode prichádzajú, keď sa náhodne popíjate, skôr ako sa pracovný týždeň otočí.
Prevádzková doba: sobota 9:30 - 13:00; Nedeľa 9:00 - 13:30
Adresa: 3839 NE Marine Dr., Portland, OR 97211
9. Broder Söder
Foto: Broder Söder
Vymiešajte to a vyskúšajte na raňajky nejaký nordický veľtrh. Áno, škandinávske - všetko od sezónnych lívancov po krepy, ovsenú kašu a samozrejme údený losos. Broder je jedným z tých miest, kam idete, keď túžite po slanom a upokojujúcom.
Prevádzkové hodiny: denne 8:00 - 15:00
Adresa: 2508 SE Clinton St, Portland, OR 97202
10. Jam na Hawthorne
Foto: Jam na Hawthorne
Prebudiť hlad? Zamierte na Jam na Hawthorne. Známy pre svoje šialené veľké porcie a domáce džemy, nemôžete nechať sklamanie. Steny sú vyzdobené miestnym umením, hrajú sa melódie, deti si môžu užiť vlastný kútik a celý kokteil bar dokonca môže nazývať vaše meno. Ponorte sa do bitiek (nenechajte si ujsť El Beardo) a nepotápajte sa na čai čučoriedkových palacinkách. Jam je miesto, kam sa chystáte zamieriť zakaždým, keď prechádzate cez Portland.
Prevádzkové hodiny: denne od 7:30 do 15:00
Adresa: 2239 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97214
11. Večera a bar Country Cat
Fotografie: Večera a bar Country Cat
Máme pre vás tri slová; domáca šunka. To je správne. Šéfkuchár Adam sa teší z amerického potravinového dedičstva a pri objednávaní Slow Burn alebo ručne krájaného hovädzieho mäsa sa zobrazuje v zdravých častiach bravčovej chilli a krupice. A len v prípade, že sa vám nedostanú zalievanie úst, objednajte si košík škoricových roliek. Áno, to je v ponuke v The Country Cat, kôš škorice.
Prevádzkové hodiny: denne 9:00 - 14:00
Adresa: 7937 SE Stark St, Portland, OR 97215
12. Stumptown Coffee Roasters
Fotografie: Stumptown Coffee Roasters
Iste, toto nie je konkrétne miesto na raňajky, ale je to káva. V skutočnosti je to do značnej miery oficiálna káva Portlandu a všetci súhlasíme, že život nezačne, kým nebude káva. Skôr ako sa postavíte do radu sušienok alebo vaflov, uchopte espresso a vrece čerstvo pražených kávových zŕn na ich pôvodnom mieste. Posádka v Stumptown sa neuspokojuje s ničím menším než s dokonalosťou a pošle svoj „Zelený tím“(meno posádky, ktorá získava ich fazuľa) po celom svete pozdĺž rovníka, aby našla najlepšie fazule s najlepšími postupmi pre úplne príjemný pohár.,
Prevádzková doba: pondelok - piatok od 6:00 do 19:00; Sobota a nedeľa od 7:00 do 19:00
Adresa: 4525 SE Division Street Portland, OR 97206
13. Sweedeedee
Choďte na koláče, zostaňte na neskoré raňajky. Objednajte si pri pulte a nezabudnite vyskúšať vaječný sendvič - zvyšuje túto svorku na úplne novú úroveň. Chytanie miesta a užívanie si brunch je len začiatok. Ďalej budete chcieť priniesť domov klasický koláč Sweedeedee (choďte na solený medový koláč). Zaručuje vám, že sa k vám vrátite viac. Nerobíme si srandu, nahliadnite do vkladu na tanier. Bonus, vrátením prázdneho taniera dostanete 5 dolárov za ďalší koláč.
Prevádzková doba: pondelok - sobota 8:00 - 15:00; Nedeľa 8:00 - 14:00
Adresa: 5202 N Albina Ave, Portland, OR 97217
Na mape cestovného ruchu nájdete niektoré z týchto miest:
