správy
To, že rýchle občerstvenie má menej ako hviezdnu reputáciu, neznamená, že by sa tieto reťazce mali uspokojiť s priemernosťou. KFC v Austrálii strieľa na hviezdy - no, hviezda Michelin. Aj keď je pravda, že hviezdy Michelin sú zvyčajne vyhradené pre špičkové reštaurácie na celom svete, tento majiteľ KFC v Alice Springs verí, že jeho licencia si zaslúži česť.
"Používame čerstvé kurčatá, ktoré sú každý deň dodávané do obchodu a do našich kuchárov dodávané našimi kuchármi, " povedal majiteľ Sam Edelman pre Metro UK. "Je tu nejaká zručnosť."
Dôvodom pre prijatie hviezdy Michelin citoval samotného sprievodcu. „Kritériom pre dve hviezdičky, “povedal, „je„ vynikajúce varenie za odbočku alebo výnimočná kuchyňa, ktorá stojí za špeciálnu cestu. “Máme ľudí, ktorí prichádzajú do nášho KFC z 500 km alebo 1000 km ďaleko. Môj KFC je najvzdialenejší KFC na svete a to ma odlišuje. Viem, že ľudia sa vydávajú na cestu do mojej reštaurácie … Urobili sme objednávku stravovania pre zlatú baňu, ktorá bola v západnej Austrálii - sme v severnom teritóriu. Bola to objednávka vo výške 1 000 AUS. Objednali si súkromnú požičovňu, aby vyzdvihla objednávku a zobrala ju priamo na letisko. Zasiahli ho do lietadla a odleteli do zlatej bane. “
Edelman bol zjavne inšpirovaný sledovaním show Netflix Street Food, v ktorej bol pouličný predajca potravín v Bangkoku ocenený hviezdou Michelin. „Ak tento predajca ulíc dokáže získať hviezdu Michelin, prečo nie?“Spýtal sa.
Edelman dokonca založil skupinu na Facebooku s názvom „Kentucky Fried Chicken, ktorá si zaslúži hviezdu Michelin“, kde môžete podporiť jeho hľadanie a dozvedieť sa o jeho pokroku (KFC ho nedávno preletela do Paríža a zaklopali austrálski recenzenti potravín). Bohužiaľ pre Edelmana Michelin neuverejňuje sprievodcu pre Austráliu, takže všetky jeho snahy budú zbytočne zbytočné.
