ubytovanie
Pobyt na hrade je typom zážitkových dovolenkových snov. Nachádza sa v Mayo, necelú hodinu od Galway, 800-ročný írsky Ashford Castle Hotel & Country Estate bol domovom rodiny Guinnessovcov (áno, táto rodina Guinnessovcov) takmer 70 rokov. Dnes je spánok ako írska licencia na pivo rovnaké ako pri rezervácii.
Najstaršia časť hradu pochádza z roku 1228, ale vďaka rozsiahlym rekonštrukčným prácam existujú moderné prvky, ako sú vyhrievané podlahy a kúpeľne s televízormi, originálne krby a starožitné postele s plagátom George III. Život hradu je taký chutný, ako to znie, a je tu dobrý dôvod na spanie a zotrvanie v ktorejkoľvek z jeho 83 izieb. Problém je v tom, že na 350-hektárovom pozemku je toľko práce, že je ťažké ospravedlniť sedenie.
Vyjdite von a spoznajte divočiny
Foto: Hrad Ashford
Írsko nemá povesť fantastického počasia, ale na to sú pršiplášte. (Hrad má nepremokavé plášte a topánky vo všetkých veľkostiach.) A tak ako je to na zámku také, niektoré z najlepších výhod nájdete iba za hradbami. Areál je pokrytý zábavnou rozmanitosťou voľne žijúcich živočíchov vrátane jedného z najväčších jazdeckých centier v Írsku. Trasy sú skvelým spôsobom, ako pokryť veľa terénu v krátkom časovom úseku, a jazdci všetkých vekových skupín a schopností sa môžu prihlásiť, ale sú to pernatí členovia zverinca hradu, ktorí majú spôsob, ako sa naťahovať s faktorom WOW.
Írska škola falconry je v panstve a je domovom 36 jastrabov jari, z ktorých každá má tak výrazné osobnosti, ako vyzerajú. Jeden z vtákov, Swift, zrejme nebude lietať, ak bude v okolí detský kočík, zatiaľ čo Maya rád len poletí v určitých časoch dňa. Ale keď jeden z týchto dravých vtákov smeruje priamo k vám a pritĺkne pristátie na vašej rukavičnej ruke, všetky idiosynkrasie sú odpustené.
Je to vlastne vaša rukavičná ruka, ktorá má moc. Keď visia dolu okolo vášho pasu, jastrabi si udržiavajú svoju vzdialenosť, ale zdvihnú ju, podobne ako ste pripravení na hltanie kávy, a vtáky budú v pohybe, pretože vedia, že chutné kúsky ako myši a kurča môžu byť. zastrčený medzi vašimi prstami. Jednoducho sa nepozerajte, keď klesajú, a nemýľte si dobre vyškolené správanie jastrabov s láskou. Nemajú túžbu dotknúť sa alebo domáceho maznáčika, jednoducho vedia, kde si môžu dať dobré jedlo.
Foto: Hrad Ashford
Ak ste skorý stúpač, milovník psov alebo obaja, stretnite sa s Cronanom a Garvanom, rezidentom írskych vlkodavov, na ich rannú ústavu. Po prevzatí sokoliarstva sa nemusí ísť na prechádzku s niekoľkými psami javiť ako zvlášť vzrušujúce, ale striekanie do bahnitých kaluží nadobúda nový význam, keď psy, ktoré to robia, vážia okolo 160 libier. Chlapci sú takí veľkí, že namiesto psích postelí spia na dvojitých matracoch.
Život hrianok s hrou Guinness, whisky a vína
Po rannom trápení lesom by ste si mali ešte stále dosť času pochutnať na raňajkách formou bufetu v jedálni George V. Môžete skúsiť vyprážané merlúzy s ovsenými vločkami, alebo, ako to uviedol môj server, „môžete sa stať jedným z nás“tak, že sa rozhodnete pre ovsenú kašu doplnenú írskou whisky. Len sa neskúšajte slúžiť, pretože neskôr v deň je popoludňajší čaj, kde budete mať jedlo, ako sú sendviče írskeho homára, koláčiky s citrónovým tvarohom a vanilkové voňavé zákusky, ktoré sa často tešia šampanskému.
Foto: Hrad Ashford
Myslím, že v dome postavenom na základe úspechu Guinnessa by nemalo byť prekvapením, že alkohol hrá úlohu v mnohých aspektoch života hradu. Bar Prince Prince z Walesu s drevenými stenami, koženými stoličkami a bohatými vyšívanými barovými stoličkami je vhodný pre kráľa. V skutočnosti v roku 1905 bar navštívil knieža z Walesu, ktorý sa stal kráľom Veľkej Británie Georgeom V. Bolo by ťažké nájsť čas, keď by tu Guinness neprišla. V súčasnosti má írska whisky hostí s úsmevom zdvíhajúcu pohár.
A na čo sa nesmie tešiť? Írska whisky prosperuje a existuje veľa zaujímavých fliaš, ktoré sa dajú vyskúšať a liehovary na návštevu. Hrad Ashford vstupuje do kategórie v spolupráci s Midleton Very Rare Whisky a Waterford Crystal. V súčasnosti má zámok exkluzívnu whisky s jedným sudom, ktorá sa láskavo nazýva sud # 70345. K dispozícii je iba 168 fliaš, takže vás bude stáť na rukách niekoľko (fľaše sa pohybujú od 1 000 do 1 800 dolárov a jedna nalievka sa pohybuje okolo 175 USD). Život hradu je však luxusom a niektoré veci si zaslúžia spletitosť. Keď fľaša vyjde, rýchlo nasledujú anekdoty o živote kráľovského hradu.
