Jedlo + pitie
Navigácia, ako sa tipovať počas dovolenky, môže byť stresujúca a mätúca. V USA je vyklápanie druhou podstatou, ale to jednoducho neplatí pre zvyšok sveta. Napríklad v Japonsku je zanechanie špičky pre čašníka urážkou. V mnohých ďalších krajinách sú pravidlá menej priamočiare. Etiketa so sklopnou etiketou má tendenciu byť vágna alebo taká rôznorodá, že často zistíte, že nie je stanovený žiadny štandard.
V mnohých krajinách Európy a Ázie nebudú servery urazené, ak po jedle nezostane žiadna špička. Na iných miestach je najbežnejšie povedať vášmu serveru, aby „udržal zmenu“. To znamená, že ako turista budete často musieť použiť vlastný úsudok, keď zanecháte tip. Je potrebné si uvedomiť niekoľko faktorov: minimálna mzda v krajine, ktorú navštevujete, atmosféra reštaurácie a kvalita služieb.
Avšak bez ohľadu na to, aká je kultúra sklápania v krajine, ktorú navštevujete, voľná, takmer vždy je to ohľaduplná ukážka ocenenia, ktorá by mala priniesť aspoň 10 percent. Ak zistíte, že ste skutočne zaneprázdnení, prečítajte si tohto praktického sprievodcu po (takmer) každej krajine, kde je zvykom nechať tip.
1. Argentína
Neočakáva sa, že by ste v Argentíne tipovali, ale napriek tomu je to uznávaná prax. Neexistuje žiadna štandardná výška prevrátenia a na účtenke nenájdete miesto, kde by ste mohli nechať tip, ak platíte kartou. Nezabudnite si so sebou vziať ďalšie peniaze. K faktúre je možné pripočítať poplatok za službu, ale váš server ocení ďalších 10 percent. V baroch nie je potrebné vyklápanie, takže záleží len na vás, či chcete pre svojho barmana nechať za sebou pár ďalších pesier.
2. Austrália
Preklápanie v baroch v Austrálii je veľmi neobvyklé, aj keď by ste mali mať možnosť nechať pár dolárov na veľký alebo komplikovaný poriadok. Vyklápanie v reštauráciách je stále bežnejšie, aj keď stále nie je rozšírené. Nie je to absolútne povinné, ale ak sa chystáte tipovať, 10 percent je prijateľných.
3. Belgicko
Rovnako ako mnoho európskych krajín, aj Belgicko prijalo postoj k „zachovaniu zmeny“v otázke tipovania, čo znamená, že môžete zaokrúhliť na najbližšie celé číslo a túto sumu jednoducho nechať ako tip. Veľkorysejší tip však určite nebude zamietnutý a bude sa považovať za prejav ocenenia za dobré služby.
4. Brazília
Je zvyčajnou praxou nechať tip pre čašníka v Brazílii. Rovnako ako mnoho iných krajín na tomto zozname je do šeku často zahrnutá 10-percentná odmena, ale ak nie, môžete zanechať malý ďalší tip. Múdre ďalšie slovo: Daň z obratu je zahrnutá v cenách jedál a nepridáva sa k faktúre na konci jedla.
5. Kanada
Etiketa sklápania v Kanade je podobná etikete Spojených štátov. Vďačnosť je takmer nikdy zahrnutá v šeku. Pätnásť až 20 percent je štandard, ale okolo 18 percent sa očakáva v dobrej službe. Najmä v Quebecu sa považuje za neústupné opustiť reštauráciu bez prevrátenia. Mali by ste tiež nechať tip pre barmanov - okolo každého dolára okolo dolára.
6. Karibik
V celom Karibiku môže byť vo vašom účte zahrnutý poplatok za služby vo výške približne 10 až 15 percent, takže si ho určite overte. Pridanie ďalšieho tipu je len na vás. Nebude sa to očakávať, ale v závislosti od vašich skúseností bude pravdepodobne zdvorilý a ocenený. V opačnom prípade je obvyklé nechať 10 až 20 percentný tip v závislosti od kvality služby.
7. Čile
V Čile je normou tipovať čašníka 10 percent. Avšak, ak ste jedál vo veľkom meste alebo v reštaurácii, ktorá slúži prevažne turistom, môžete očakávať, že tip viac - okolo 15 až 20 percent. Ak reštaurácia pridala k vášmu účtu 10-percentný servisný poplatok, vždy môžete kedykoľvek pridať ďalší tip.
8. Čína
V reštauráciách s rýchlym občerstvením a pouličnými predajcami nie je vhodné nechať tip, ako je to v prípade väčšiny sveta. V Číne však nie je potrebné nechávať špičku vo väčšine miest na sedenie. Existuje jedna výnimka z pravidla: Ak stolováte v špičkovej formálnej reštaurácii, bolo by prijateľné ponechať špičku najmenej niekoľkých dolárov navyše (bez ohľadu na kvalitu služieb).
9. Chorvátsko
Je bežnou praxou tipovať v reštauráciách v Chorvátsku. Tipy sú dôležitým zdrojom príjmu pre čašníkov, takže hoci je prijateľné nechať tip na minimálne 10 percent, vždy môžete odísť viac. Gesto bude ocenené. Ak si chcete byť istí, že tip ide k čašníkovi, nechajte ho v hotovosti. V baroch a kaviarňach je pár kuna na vrchole šeku v poriadku.
10. Dánsko
Dánsky zákon ustanovuje, že v návrhu zákona musia byť zahrnuté všetky poplatky za služby vrátane tipu pre jednotlivých čašníkov. Malý ďalší tip, okolo 10 percent, sa v Dánsku oceňuje, ale neočakáva sa.
11. Egypt
V Egypte je vyklápanie známe ako backsheesh a očakáva sa od miestnych obyvateľov i turistov. Tipy sú znakom ocenenia za dobré služby a uspokojivé jedlo. K účtu za reštauráciu sa často pripočíta poplatok vo výške približne 12 percent, ale nie vždy. Vyklápanie ďalších 10 percent nad rámec servisného poplatku sa považuje za slušné.
12. Francúzsko
Nie ste povinní nechať tip vo Francúzsku, ale považuje sa to za prejav vďačnosti. Väčšina faktúr za reštaurácie bude zahŕňať zloženú službu alebo 15% poplatok za službu. Váš čašník však ocení vašu veľkorysosť, ak sa rozhodnete nechať malý ďalší tip. Čiastka, ktorú sa rozhodnete opustiť, je určená úrovňou služby; nie sú stanovené žiadne pokyny pre vyklápanie. Vo všeobecnosti sa považuje za postačujúcich päť až 10 percent.
13. Nemecko
V Nemecku neexistujú žiadne tvrdé a rýchle pravidlá pre vyklápanie. Ak máte pochybnosti, dobrým pravidlom je, že päť až desať percent sa považuje za slušné. Ak sa vám páči neformálnejšie alebo menšie jedlo (napríklad pivo a praclík), je bežné, že sa váš účet zaokrúhľuje nahor (napríklad, ak ste dostali účet na 28 eur, zaplatte celkom 30 eur). Buďte pripravení platiť v hotovosti; Veľa serverov v Nemecku má peňaženky a urobí vašu zmenu priamo pri vašom stole.
14. Grécko
V Grécku si môžete všimnúť, že v ponuke reštaurácie sú uvedené dve ceny: Skutočná cena jedla a cena so servisným poplatkom v rozmedzí od 13 do 18 percent (to je cena, ktorú zaplatíte). V reštauráciách v Grécku bude vo vašom účte zahrnutý aj „krycí poplatok“- poplatok za vodu, chlieb a maslo. V šeku môže byť zahrnutý aj poplatok za služby vo výške 10 až 15 percent. Okrem toho je zvyčajné ponechať si ďalší tip na päť až desať percent, alebo si môžete účet zaokrúhliť o niekoľko eur, pretože osoba, ktorá si upratuje jedlo, necháva na stole voľnú zmenu.
15. Island
Tipovanie nie je obvyklé, ale nikto vás nebude považovať za hrubého, ak necháte tip. Vo väčšine účtov za reštaurácie sú zahrnuté aj malé honoráre. A hoci sa na Islande objavuje čudná zvesť, že je na Islande neslušné alebo dokonca nezákonné, je to úplný mýtus. Pár dolárov navyše, ktoré zostali po jedle, je úplne prijateľné a ocenené v zariadeniach, ktoré turisti často navštevujú.
16. India
V Indii sa môže na vašom účte zobraziť poplatok za službu, čo znamená, že tip nie je potrebný. Ak ešte nebol účtovaný poplatok za služby, mali by ste ho ešte tipovať. V reštauráciách so sedením by sa považovalo za neslušné odísť bez prevrátenia. Nechajte kdekoľvek od servera 10 až 15 percent, v závislosti od služby.
17. Mexiko
Sklopenie 10 až 15 percent sa považuje za osvedčený postup v reštauráciách a baroch v Mexiku. Pre výnimočné služby tip 20 percent, rovnako ako v Spojených štátoch. U pouličných predajcov však nie je potrebné tipovať.
18. Maroko
Tipovanie každého, kto poskytuje službu, je v Maroku štandardným postupom. Vo vyšších reštauráciách je priemerný tip asi 10 percent. V kaviarňach a iných neformálnych reštauráciách je zvykom zaokrúhliť na celé číslo najbližšie k celkovému počtu šeku a nechať ho ako tip. Často platí, že zaplatíte účet priamo čašníkovi pri vašom stole, takže potom môžete tip odložiť alebo ho nechať na stole.
19. Holandsko
Tip sa v Holandsku neočakáva, ale ak sa cítite veľkorysý, môžete účet zaokrúhliť nahor na najbližšie celé euro. Ak platíte v hotovosti a rozhodnete sa nechať tip, jednoducho povedzte serveru, aby zmenu zachoval. Preklápanie v baroch je zriedkavejšie, pokiaľ si nevyberiete ozdobný kokteil. Ak už k fakturácii už bol pripočítaný poplatok za službu, pokojne môžete zanechať ďalší tip, najmä v prípade výnimočných služieb.
20. Nový Zéland
Väčšina serverov na Novom Zélande neočakáva, že budú sklopené, ale je to prejav vďačnosti, že na vašom účte necháte aspoň pár dolárov alebo 10 percent. Vyklápanie je založené na zásluhách, takže ak ste svoje služby naozaj milovali, pokojne môžete odísť.
21. Nórsko
Ak je služba dobrá, je obvyklé, že v reštaurácii v Nórsku sa kdekoľvek odporučí 10 až 20 percent. Vo väčšine reštaurácií v Nórsku platia hostia kartou, takže ponechanie voľných stolov na stole nie je bežné. Nenechať žiadny tip by nemuselo byť urážlivé, ale je vhodné nechať aspoň päť percentný tip. K faktúre sa niekedy môže pripočítať aj servisný poplatok.
22. Peru
Ak si v neformálnej kaviarni pochutíte na sendviči alebo šálke kávy, pokojne môžete nechať pár mincí na stole. Je len na vás, koľko toho necháte. Ak však stávate v luxusnej reštaurácii v Peru, nechajte tip na 10 až 15 percent. Vyklápanie je zriedkavé v malých rodinných reštauráciách, kde je atmosféra neformálnejšia.
23. Filipíny
Filipíny nemajú kultúru vyklápania, takže ste mohli technicky navštíviť celú svoju návštevu bez toho, aby ste opustili jediný tip, a nikto by sa neurazil. Americkí turisti však šíria zvyky. Ak máte chuť na ďalšiu cestu na Filipíny, neváhajte a tipujte 10 percent v reštauráciách (v opačnom prípade si dajte pozor na 10% servisný poplatok priložený k vášmu účtu).
24. Poľsko
Aj keď v Poľsku nie je preskladanie vynucované striktne, vždy je slušné nechať za serverom niečo navyše. Dajte si pozor: Ak platíte účet v hotovosti a vyslovíte poďakovanie, keď ho odovzdáte, váš server bude predpokladať, že nechcete zmenu (čo by mohlo byť tak). Ak chcete zmeniť, počkajte a povedzte „ďakujem“, kým sa server nevráti s faktúrou, a potom zanechajte to, čo považujete za vhodné. Pokúste sa nechať špičku v hotovosti; Týmto spôsobom viete, že pôjde priamo na váš server.
25. Portugalsko
V Portugalsku si bežné kaviarne nevyžadujú prevrátenie (aj keď môžete kedykoľvek nechať náhradné zmeny). Avšak v luxusných reštauráciách je to iný príbeh. Ak na šeku nevidíte poplatok za službu, naplánujte si tip na najmenej 10 percent. Portugalsko je ďalšou krajinou, v ktorej by ste sa mali vždy snažiť vyplatiť hotovosť.
26. Rusko
Túto frázu môžete naraziť na svojom vyúčtovaní v reštaurácii v Rusku: „Vďaky sú vítané, ale vždy zostávajú podľa vášho uváženia.“Nie ste povinní tipovať, ale je to slušné. V závislosti od úrovne služieb je zvyčajným zvykom tipovať kdekoľvek od 5 do 15 percent.
27. Južná Afrika
Každý v Južnej Afrike odporučí svoje reštauračné servery. Niektoré reštaurácie si účtujú poplatok za služby vo výške 10%, preto sa pred vyklopením nezabudnite skontrolovať svoj účet. V opačnom prípade je obvyklé nechať kdekoľvek od 10 do 20 percent vášho účtu v závislosti od kvality služby.
28. Španielsko
Tipovanie nie je v Španielsku bežné, ale v kaviarňach a baroch sa zvyčajne oceňuje malý tip (napríklad náhradná zmena po zaplatení šálky kávy). V reštauráciách s posedením alebo v reštaurácii s dobrým jedlom je vyklápanie ešte menej bežné, pretože v účte je zahrnutý poplatok za služby. Ak poplatok za služby nie je zahrnutý, bezpečná stávka je 10 percent. Môžete sa tiež stretnúť s poplatkom za terrazu, príplatok za sedenie vonku.
29. Švédsko
Váš server nebude urazený, ak necháte po jedle tip vo Švédsku. V cene reštaurácie je často zahrnutá vďačnosť, ale ak nie, zvážte ponechanie 10 až 15 percentného tipu v závislosti od kvality služby. Je tiež úplne prijateľné zaokrúhliť sa nahor z celkovej sumy účtu a ponechať túto sumu ako tip.
30. Švajčiarsko
Pokyny pre naklápanie sú vo Švajčiarsku voľné. Zvyčajne sa hostia zaokrúhlia nahor na najbližšie celé číslo alebo majú v bežných kaviarňach a reštauráciách politiku „udržiavajte zmenu“. Rovnaká myšlienka platí aj pre tyče. Ak bola služba skutočne pôsobivá, ponechanie 10-percentného tipu je zdvorilé, najmä vo väčších zariadeniach.
31. Thajsko
Aj keď by ste mohli jesť trochu jedla z pouličných vozíkov a trhov, nemali by ste predajcov tipovať. Budú predpokladať, že ste omylom preplatili, a trvajú na tom, aby ste vzali späť svoju zmenu. V reštauráciách s posedením by ste však mali vždy tipovať. Vo viac ležérnych reštauráciách je zvykom nechávať ďalších 10 až 20 bahtov. Ak ste vo viac luxusnej reštaurácii alebo ste boli so službou obzvlášť spokojní, nechajte aspoň 10 až 15 percent.
32. Turecko
Tip v hotovosti v Turecku. Vo všeobecnosti nie je možné pridať k platbe kreditnou kartou poplatok. Tip najmenej 10 percent, aj keď väčší tip sa vždy oceňuje (a stáva sa bežnejším kvôli nárazu v cestovnom ruchu).
33. Spojené kráľovstvo
V reštauráciách s posedením je zvyčajné tipovať 10 až 15 percent v závislosti od kvality služieb. Pred vyklápaním sa uistite, že ste skontrolovali svoj účet, pretože v niektorých reštauráciách bude poplatok za služby približne 12 percent, ak jedete s veľkou skupinou (navyše na to nemusíte nechávať ďalší tip). Ak na vašom účte nevidíte poplatok za službu, je prijateľný minimálny 10-percentný tip. Pivnice sú trochu zložitejšie, ale len aby ste boli v bezpečí, ak sa v zariadení podávajú rozsiahle jedlá, pravdepodobne budete chcieť tipovať, ako keby ste jedli v reštaurácii.
34. Spojené štáty
Viete, že staré klišé o americkom čašníkovi prenasleduje zákazníka, ktorý zabudol sklopiť blok? Je v tom viac pravdy, ako si myslíte. V Spojených štátoch amerických je povinné sklápanie v reštauráciách, baroch a dokonca aj v kaviarňach (kde takmer vždy nájdete nádobu s hrotmi pred registrom). V mnohých reštauráciách s posedením nie je tip na 20 percent vhodný len - očakáva sa. Očakáva sa tiež dolárový nápoj v bare (alebo 20 percent v koktailovom bare). Zákony týkajúce sa vyklápania v celej krajine znamenajú, že tipy tvoria veľkú časť (ak nie väčšinu) z odmeny za prevzatie servera. Ako hovorí jedno spoločné príslovie: „Ak si nemôžete dovoliť tipovať, nemôžete si dovoliť jesť.“Tipy v hotovosti nie sú úplne nevyhnutné, ale uprednostňujú sa.
35. Vietnam
Rovnako ako v Thajsku, predajcovia ulíc môžu byť, prinajlepšom, zmätení a v najhoršom prípade urazení, ak sa pokúsite opustiť tip. Servery v baroch a reštauráciách by však mali byť vo Vietname vyklopené. Zatiaľ čo väčšina reštaurácií pridá k vášmu účtu 10-percentný servisný poplatok, nemusí to vždy ísť na server, takže buďte pripravení nechať ďalších 10 až 15-percentný tip v hotovosti.
