Anthony Bourdain urobil to, čo mnohí z nás túžia robiť - cestovať po svete na živobytie. V príspevku z októbra 2015 na dnes už zaniknutom webe Listicle Li.st si Bourdain všimol päť miest po celom svete, keď to tak výrečne uviedol: „Žiadne vysoké potápačské obočie, oligarchovia v Speedose, flámovanie fanúšikov futbalu (alebo) turistické autobusy naplnené škaredým zadkom pre voľný čas. “Tieto destinácie získali od kráľa cestovnej televízie veľmi slušný štítok„ podceňovaných destinácií bez sprievodu “. Tu sú, spolu s tipmi, čo robiť, keď ste tam.
1. Uruguaj
Bourdainova múdrosť: „Montevideo je krásne a neviazané. Pobrežie - akonáhle sa dostanete z rekreačných oblastí, je divoké a nádherné. Jedlo je vo všeobecnosti vynikajúce - aj keď nie celkom vhodné pre vegetariánov. Odporúčam vynikajúce klobásy morcilly uvarené na parilke. “
2. Marseille, Francúzsko
Bourdainova múdrosť: „Francúzi môžu byť ambivalentní vo vzťahu k druhému najväčšiemu mestu, ale ja nie. Jedzte bulillabaisse, korzickú údeninu, kuskus, plávajte v mori, vydajte sa na jednodňový výlet cez Provence, vypite veľa cestovín. Je prepustený, korenený, zmiešaný, multietnický, bez postoja, robotníckej triedy a divoko podceňovaný. “
3. Laos
Bourdainova múdrosť: „Dobre, Luang Prabang a Vientiane už nie sú presne neznámymi časťami, ale podniknite výlet po horách okolo PLAIN OF JARS a krokte späť do iného storočia. Chceš sa stratiť? Urob to tu. Absolútne nádherné tony histórie, s ktorými pravdepodobne nepoznáte, úžasné potravinové tradície. “
4. Sardínia
Bourdainova múdrosť: „NIE pobrežie! To je miesto, kde talianske futbalové hviezdy idú predstavovať sa v surfovaní so svojimi priateľkami z Veľeny. Interiér je ďalšou planétou. Chutná a chutná planéta. Malloredus, pečená kozia kôň, neuveriteľné šunky, homár „katalánsky“, fantastické syry a špagety a la bottarga. “
5. Bejrút
Bourdainova múdrosť: „Neboj sa. Bejrút je magické, magické miesto. Môže naraziť na všetky problémy sveta, ale zároveň má všetko, čo chcete a očakávate od „Paríža Orientu“: Je to rýchle vzdelávanie o tom, ako zložitý môže byť svet. Je to krásne, šialené, srdcervúce, vzrušujúce, mätúce … jedlo je fantastické a rozmanité. Tam je zvyčajne radosť a vzdelanie. Go. Čím viac ľudí robí - ktorí idú a vidia z prvej ruky? Čím lepší bude svet. “
