zákusok
Bez ohľadu na to, koľko jeme, vždy existuje priestor na dezert. Spojte naše druhé žalúdky s nápadmi a inováciami, ktoré tečú v New Yorku, a vy máte tímovú prácu, aby sen fungoval - sen plný kreatívneho, sladkého a sladkého dobra. Ak ste jedli a nie ste spokojní s dezertným menu, nemusíte sa uspokojiť jednoduchým kopčekom zmrzliny alebo kúskom koláča. Takmer v každej štvrti v piatich mestských štvrtiach sa môžu pochváliť módnymi a jedinečnými dezertmi, ktoré uspokoja vaše sladké zuby a sú pohľadom na boľavé oči. Tu je najlepších 16 miest, kde si môžete dať dezert v New Yorku.
1. Bodový dezertný bar
Thajské a newyorské vplyvy viedli bratrancov Chai a Ace k vytvoreniu skupiny reštaurácií, ktorá si cení tradíciu aj inováciu. Ich dezertový bar v New Yorku bol ich prvou reštauráciou a spolu s Iron Chefom Ianom Kittichaiom vytvorili jedinečný dezertový lístok. Navštívte vlajkové miesto na námestí St. Marks Place a vyskúšajte podpis Matcha Lava - tmavý čokoládový tortu naplnený ovocným zákuskom zo zeleného čaju, zmrzlinou zo zeleného čaju, čokoládovými perlami a drobenkami cookie - alebo The Harvest, tvarohový koláč s drobčekmi Oreo a malinovým sorbetom navrhnutý tak, aby vyzeral ako črepníková rastlina.
Kde: 13 St. Marks Place, New York, NY 10003
2. Levain Bakery
Nedovoľte, aby vás línie, ktoré sa tiahnu po bloku, zastavili v Levain Bakery - stojí to za humbuk. Otvorili ju v roku 1994 Connie McDonald a Pam Weekes, ktorí po výcviku pre náročného triatlonu Ironman hovorili o vytvorení najväčšieho cukroviniek na svete z čokolády. Levain predáva iba tri druhy - orechovú čokoládu, ovsené vločky z hrozienok a čip z arašidového masla z tmavej čokolády - a všetky silné a mäkké sušienky sa na mieste čerstvo upečú.
Kde: 167 W 74. ul, New York, NY 10023
3. DŌ
Preč sú dni, keď ľudia ignorovali varovania týkajúce sa salmonely, aby jedli surové cesto kvôli svojej čistej chuti. Teraz môžete bezpečne jesť cesto a cesto s koláčmi bez toho, aby ste na DŌ dvakrát rozmýšľali. Existuje viac ako 20 rôznych príchutí; klasika siaha od Commandō, ktoré je iba čistým surovým cestom, až po pečivo na čokoládové chipsy s podpisom. Medzi divokejšie kombinácie patrí čokoláda Dream (cestíček so sušenými sušienkami zmiešaný s sušienkami Oreo a čokoládovými lupienkami) a Gimme S'more (cesto s sušienkami s čokoládou Hershey, opečené marshmallows a sušienky graham). Zvyčajne je tu však aj šialená línia, takže ak nemôžete čakať na opravu, čerstvé predbalené DŌ sa predáva aj v luxusnom reťazci potravín Dean & DeLuca.
Kde: 550 LaGuardia Place, New York, NY 10012
4. Taiyaki NYC
Taiyaki je tradične koláč v tvare rýb a názov pochádza z japonského slova tai, ktoré sa prekladá do pleskáča a yaki, čo môže znamenať pečenie, vyprážanie alebo grilovanie. V prípade spoločnosti Taiyaki NYC sa taiyaki pečie na zmrzlinový kužeľ tvaru rýb. V ponuke nájdete možnosti ako Straight Outta Japan - zmes zeleného čaju a čiernej sezamovej zmrzliny s fazuľou, mochi paličkou a oblátkovou tyčkou - alebo si môžete vytvoriť vlastnú zmes.
Kde: 19 Baxter St, New York, NY 10013
5. Serendipity 3
Serendipity 3 je v hre od roku 1954, keď ju založil Stephen Bruce. Bol pomenovaný po troch legendárnych kniežatách ostrova známeho ako Serendip (moderná Srí Lanka) a často ho navštevovali páči Marilyn Monroe, Andy Warhol a Beyoncé. Výzdoba v štýle Alenky v ríši divov spôsobí, že sa budete cítiť ako hosť na niektorom z čajových večierkov Mad Hatter. Položky ponuky sú rovnako veľkolepo grandiózne, vrátane mrazenej horúcej čokolády, jahôd a jahody Golden Opulence Sundae, ktorá drží rekord Guinnessovho svetového rekordu pre najdrahšie slnečné hodiny na svete za 1 000 dolárov kvôli prísadám ako je 23-karátový zlatý list a vzácne čokolády.
Kde: 225 E 60th St, New York, NY 10022
6. Modrý pásik Cacao Shop
Blue Stripes, vytvorená známou čokoládou Oded Brennerovou, je modernou verziou kaviarne Willy Wonka a továrne na čokoládu. Je to óda pre Brennerovu dcéru Nellie, ktorá obsahuje malé osobné dotyky, ktoré jej pôsobia ako kývnutie, ako zarámovaný citát, ktorý znie: „Myslím, že som pre nikoho iného okrem teba nevytvoril nič.“To tiež zahŕňa menu, s ponuky ako výstrel čistej mliečnej čokolády, čokoládovej pizze a kombinovaného sendviča s palacinkami. Zdravie je tiež v mozgu pomocou kakaových energetických nápojov a čajov. Ak to nestačí, na kohútiku sú dokonca aj čokoládové nápoje.
Kde: 28 E 13th St, New York, NY 10003
7. Tipsy Scoop
Ak ste si mysleli, že chlast a zmrzlina nejdú spolu, zamyslite sa znova. Spoločnosť Tipsy Scoop začala ako veľkoobchodný predajca zmrzliny napustenej alkoholom do obchodov s potravinami a teraz otvorila priečelie v Midtown. Každá chuť má päť percent ABV, čo sa rovná chuti piva. Príchute, ako je vanilková bourbon, jahodovo-biela sorta Sangria a cesto s martini z koláča, vám určite spríjemnia. K dispozícii sú tiež vegánske a bezlepkové možnosti.
Kde: 217 E 26th St, New York, NY 10010
8. Sladký okamih
Bingsoo je populárny kórejský dezert s oholenou ľadom a bingsoo Sweet Moment s vysokým obsahom zdanlivo nekonečného množstva zálievok vás prinúti osloviť každé posledné sústo. Ak chcete niečo sladké, skúste mango a tvarohový bingsoo a slané choďte na čierne sezamové červené fazule.
Kde: 106 Mott St, New York, NY 10013
9. Artuso's Bakery
Bronxova verzia Malej Talianska je zabalená až po okraj s talianskymi reštauráciami, kaviarňami a cukrárňami. Ale v Artuso Pastry nájdete jedny z najlepších talianskych pekárskych výrobkov. Vincent Artuso Sr. pracoval na rovnakom mieste v 30. rokoch a po návrate z vojenskej služby kúpil obchod, aby si ho vyrobil sám. Obchod zaberá pol bloku a roh, v ktorom leží, je pomenovaný po Vincentovi F. Artusovi Sr., tvorcovi. Vo vnútri nájdete všetko, čo si viete predstaviť, od kánollu po éclairs až po sfogliatelle (pečivo v tvare homára), ako aj cookies, biscotti a koláče. Jar pre koláč z Cannoli pre to najlepšie z oboch svetov.
Kde: 670 E 187. St. St, Bronx, NY 10458
10. Lloyd's Carrot Cake
Každý, kto vyskúšal kúsok koláča od Lloyd's, pravdepodobne prisahá, že je najlepší v Bronxe - ak nie v meste. Podnikanie začalo s neskorým majiteľom Lloydom Adamsom, ktorý začal s pečením podľa receptu, ktorý mu dal jeho matka. Obchod bol otvorený v roku '85 a od tej doby zostal v rodine. Je to najslávnejšie vďaka svojmu mrkvovému koláču s polevou zo smotanového syra - hoci existujú možnosti bez hrozienok a orechov - existuje však aj červený zamat, ananásový kokos, jahodový kokos, pekanový orech a čokoládové koláče.
Kde: 6087 Broadway, Bronx, NY 10471
11. Eddie's Sweet Shop
Obchod Eddie's Sweet Shop je najstaršou zmrzlinou v New Yorku, ktorá sa datuje takmer 100 rokov. Prechádzka dverami má pocit, že vás prepravujú späť do začiatku 20. storočia a nič sa skutočne nezmenilo; výzdoba je rovnaká ako domáca zmrzlina, ale to je súčasť jej starodávneho šarmu. Odporúčame objednať zmrzlinové poháriky, ktoré sa podávajú vo vyvýšenej plechovej miske alebo vznášajú v reálnom čase.
Kde: 105-29 Metropolitan Ave # 1, Forest Hills, NY 11375
12. Rebecca's Cake Pops
Rebecca's Cake Pops začala ako hobby, kým Rebecca nezačala prijímať žiadosti o koláčové koláčiky na mieru. Zvyšok je história. Zložité koláče, vyrobené zo zeleného základu s čerstvými ingredienciami, sa formujú do rôznych tvarov a ponoria sa do roztavených cukroviniek, aby vlhkosť koláča zostala nedotknutá. Typické torty na predaj sú tvarované ako ruža, sušienka alebo zmrzlina v kuželi. Zákazníci majú tiež možnosť objednať si vlastné vzory, aj keď ich výroba bude trvať niekoľko dní a je potrebné si ich vyžiadať telefonicky alebo online; môže to byť čokoľvek od neživých predmetov po milované postavy.
Kde: 61 New Hyde Park Rd, Garden City, NY 11530
13. Boozská republika
Booza, známa ako najstaršia zmrzlina na svete, má pôvod na Strednom východe a má pružnú textúru. Vyrába sa zmiešaním salepy (mletej koreňovej orchidey) a tmelu (druh živice) s mliekom, smotanou a cukrom v mraziacom bubne. Kým zmrzlina je normálne dusená, Booza je búšená drevenou paličkou a natiahnutá rukou, čo vedie k jej hladkej elasticite. Republic of Booza je prvou modernou značkou Booza na svete a má klasiku, ako je čokoláda a vanilka, globálne variácie ako pôvodná vôňa Qashta (kandizovaný krém) a horchata de chufa (vyrobená zo sladených tigrích orechov) a experimenty, ako je biela čokoláda Sichuan a ananásový spálený maslový sorbet.
Kde: 76 N 4th St, Brooklyn, New York 11249
14. Brooklynské fúzy
Brooklyn Whiskers je vegánska pekárenská kaviareň, ktorá sa špecializuje na rastlinné pečivo. Slúži pre dánčanov, muffiny, koláčiky a podobné výrobky, ale o víkendoch budete chcieť navštíviť, pretože to je jediný prípad, kedy Bushwick spot predáva svoj šiška-croissantový hybrid. Ak to spravíte správne, môžete skúsiť cesto na zavlažovanie úst, nie je možné uveriť, že to nie je mliečne ochutené cesto.
Kde: 760 Bushwick Ave, Brooklyn, NY 11221
15. -321 Obchod so zmrzlinou
Tvorba potravín je veda, a -321 to k srdcu. Namiesto toho, aby ste ju vybrali zo skleneného displeja, vaša zmrzlina sa pripraví priamo pred vašimi očami. Základná aróma sa naleje do kovovej vane a potom sa na jej zmrazenie použije tekutý dusík (pri teplote 321 stupňov Fahrenheita). Konečný výsledok je čerstvejší, krémovejší a bohatší ako typická zmrzlina. Štandardnými možnosťami sú matcha, sušienky a smotana, arašidové maslo, drvina a čip z mätovej čokolády. Dokonca si môžete kúpiť dezert vyrobený na objednávku v nitro šálke, ktorá bude pár minút vyžarovať tekutý dusík, až kým sa nevyparí, takže pred nakopaním si môžete nabrať chladnú fotografiu.
Kde: 288 Grand St, Brooklyn, NY 11211
16. Projekt Brunch
Na raňajky sú večere, ale na Project Brunch si môžete dať raňajky na dezert (alebo naopak). Táto reštaurácia Staten Island premení obľúbené raňajky na sladké odpustky, ako sú palacinky zo škorice a vafle z Oreo so šľahačkou a drobčekmi cookie. Projekt Brunch sa stáva stále viac známym pre svoje naplnené horúce čokoládové nápoje, po stopách austrálskeho trendu „freakshake“. Podávajú sa v pohári murárov, s'mores a pohárov z arašidového masla, ktoré sú dvoma základmi. Každý mesiac je uvedená nová príchuť s obmedzeným časom.
Kde: 4553 Arthur Kill Rd, Staten Island, NY 10309
