Práca študentov
1. Nehovorte nie aguardiente
Môžete ich fackovať do tváre, kopať ich do holení alebo spať so svojimi partnermi, ale nikdy nezamietnite výstrel aguardiente z kolumbijskej strany. Upozorňujeme však, že tento likér z cukrovej trstiny má arómu anízu, na ktorú si zvyká.
Pite… aguardiente s modrým vrchom (sin azucar)
Úprimne povedané, kocovina je omnoho menej agonistická ako verzia s červeným prívodom cukru. Za málo.
2. Nejedzte … nejedzte husté arepas
Zaujíma vás, aké sú tie svetlé gule z cesta na hotovom obede? Husté sú, to je to. Z nejakého neznámeho dôvodu reštaurácie pravidelne podávajú tento kukuričný chlieb v jeho absolútne najhoršej podobe - takú hustú, že vnútro zostáva nevarené a cestovité, tak suché, že okamžite nasaje všetku vlhkosť z úst. Namiesto pridávania chuti skutočne znižuje chuť z iných potravín na tanieri.
Jedzte tenké
Skôr ako celá populácia Antioquia dosiahne svoje vidle a horiace 2x4s, musíme vzdať hold riadne uvarenej tenkej verzii arepa. Chrumkavé, aj mierne zhorené na vonkajšej strane, arepas sú vynikajúcim občerstvením.
3. Nečakajte, že všade bude horúca
Skutočná krása Kolumbie je v jej rozmanitosti. Medellin by mohol byť „mestom večnej jari“, ale počas 30 minút cesty okolo okolitých hôr bude teplota klesať. Mestá obkolesujúce Bogotu sa môžu zdať ako Sahara, ale hlavné mesto Kolumbie vo vysokých nadmorských výškach je často chrapľavo chladno, najmä v noci.
Očakávajte … neočakávané, pokiaľ ide o počasie
V posledných rokoch boli v Kolumbii zaznamenané bizarné vzorce počasia - dážď, keď v Medellíne by nemal byť dážď, silné suchá ani krupobitie.
4. Neobmedzujte… plážové dovolenky na karibské pobrežie
Aj keď na karibskom pobreží existujú veľké pláže (pozri sa na vás, Parque Tayrona a Islas del Rosario), ostatné oblasti zostávajú bez povšimnutia. 45-minútovým letom z Medellínu do tichomorského pobrežného mesta Bahia Solano sa otvorí tona pláží bez turistov s narastajúcimi surfujúcimi scénami a veľkolepou džungľou, riekami a vodopádmi. Ponorte si špičku pri návšteve El Valle alebo Nuqui.
Do… zvoľte si správnu sezónu predtým, ako sa vydáte na pláž
Delfíny, veľryby, korytnačky, stovky druhov vtákov, tropická flóra a jašterice vyzerajúce jašterice sú súčasťou bohatej biodiverzity tichomorského pobrežia. Ale nie všetky druhy sa objavujú súčasne, preto si vyberajte dátumy rozumne. Ideálny čas na pláž je polovica septembra, kedy môžete byť svedkami migrácie keporkaků v deň a hniezdenia morských korytnačiek v noci.
5. Nepoužívajte … futbalové derby deň
Los Clasicos sú najhorúcejšími futbalovými zápasmi v krajine, či už na ihrisku alebo mimo neho. Mestá sa transformujú, keď sa fanúšikovia vyberajú do farieb svojich tímov a sú pripravení na bitku. Jeden z najtvrdších stretov je v Medellíne, kde rohy zámkov Atletico Nacional a Independiente Medellin. Ulice okolo štadiónu Atanasio Girardot sa tu premieňajú na rieky tečúce zelenou a červenou. Vydajte sa na nesprávnu ulicu v nesprávnej farbe a budete čeliť prílivovej vlne zneužívania a často vážnemu násiliu.
Do… choďte na Clasico
Či už ide o Santa Fe verzus Millonarios, alebo o Medellin, ktorý sa stavia proti Nacional, futbalové derby sú v Kolumbii vynikajúcimi športovými udalosťami. Očakávajte, že bude nadšený a úplne skamenený.
6. Nechoďte … do San Andresa počas decembra alebo januára
Hlavná sezóna úplne ničí blaženosť San Andres. Ostrov Johnny Cay, osobitný vrchol návštevy, sa v týchto mesiacoch premení z raja na opaľovanie na miesto, kde sa do tváre neustále vrhá piesok, ktorý rozptýli deti a počas sezóny sa zvyšuje cenová inflácia.
Vyskúšajte celý ostrov, keď ste tam
Jedným z užitočných miest je „la piscinita“, kde vás snímky zabudované do skaly vrhajú do priehľadného mora.
7. Nejedzte ľahký obed
Zabudnite na šalát, sendvič alebo cestoviny z plastu. Najlepšie hodnotené jedlo je obedové menu del dia. Priemerná cena za 7 000 pesos (približne 3 USD) vám dáva na výber polievku, fazuľa, druh mäsa, zeleniny, šalátu, cestovín, hranoliek, tropického ovocného džúsu a, ak budete mať šťastie, malý dezert.
Do … jesť von
Stravovanie je často také lacné, ak nie lacnejšie, ako varenie doma alebo v hosteli. Faktor v tom, že rúry sú tu trochu zriedkavé, a naozaj nie je potrebné jesť.
8. Nechoďte … do Andrés Carne de res v Bogote
S touto reštauráciou vlastne nie je nič zlé. V skutočnosti to slúži až jemné steaky s veľkou párty potom. Je to len tak, že jeho väčší brat je omnoho lepší. Zamerať sa iba na Bogotu je ako pozerať Lakers v predsezónnej hre - dobré, ale nie celkom skutočné.
Do… choďte na ten v Chii
Číhajúce hodinu od Bogoty je jedným z najlepších kolumbijských večierkov v celej Kolumbii. Labyrint zložito navrhnutého interiéru, prepracované svetlá a neskutočne vyzerajúce artefakty, ktoré chodia na bambusové večierky, podobne ako kvapka LSD. Dokonca aj jedlo sa podáva na bizarných drevených a kovových doskách a zábery tequily sa dodávajú v malých fľašiach lekárnika. Reštaurácia, bar, klub, extravagantná filmová súprava Tim Burton; nech je toto miesto čokoľvek, stojí to za výlet.
9. Nenechajte sa hýčkat so svojimi privátmi
Pokiaľ ide o ochlpenie na ochlpenie, je to čisté alebo ísť domov. Kým pekne oholená súkromná oblasť má možnosť navodiť noc sexuálneho uzdravenia v štýle Marvin Gaye, huňatá, neudržateľná slabina povedie k tomu, že vás zadok nahý pozerá oknom, zatiaľ čo váš partner bude bežať po ulici kričať “Znečistené!… Freak! … “
Do… choďte navyše, pokiaľ ide o hygienu
Kolumbijci berú starostlivosť vážne. Je bežné, že ženy aj muži pravidelne navštevujú salóny krásy pre manikúru, pedikúru a voskovanie. Buďte pripravení počuť návrhy, dokonca aj niekedy od cudzích ľudí, o tom, ako by ste mohli zlepšiť svoj fyzický vzhľad.
Foto: Alex
