Keď som BEGAN hľadel na postgraduálne školy, vedel som, že chcem študovať kultúru niekde súčasne vzrušujúcou a tajnou. Drahokam sa skrýva v očiach, aby používal staré cestovné klišé. Profesori, rodina a priatelia navrhli všade od Fidži po Manitobu po východný Anglia, ale moju odpoveď dostal až vtedy, keď niekto navrhol Texas.
Zaregistroval som sa na Texaskú univerzitu v Austine a začal som sa venovať tomu, čo sa stalo trvalým bydliskom v jednom z najrýchlejšie rastúcich regiónov v Amerike. V čase, keď som dorazil, však veci rástli tak rýchlo, že dlhodobí aj novoprijatí susedia trávili väčšinu víkendov niekde inde, snažiac sa zachytiť ten pocit návštevy neopracovaného diamantu. A mnohí zameriavali svoj pohľad na juh, na metropolu krátku cestu I-35. Takže počas môjho prvého jari v Texase, len pár mesiacov od vypracovania mojej dizertačnej práce, som bol predstavený do Fiesta San Antonio.
Fiesta sa rozrástla na jeden z najväčších svetových festivalov všetkého druhu - väčší ako juh od juhozápadu, väčší ako Coachella, väčší ako Comic-Con.
Podľa Štátnej historickej asociácie v Texase sa Fiesta začala ako jediná udalosť na konci 18. storočia na pamiatku toho, čo sú pravdepodobne dve najdôležitejšie udalosti v Texase v boji za nezávislosť: bitka o Alamo a rozhodujúce víťazstvo Texanov v bitke o San Jacinto. Už pred sto rokmi bol tento festival obrovským hullabalom. Vojenskí veteráni, mestská polícia a všetky druhy farmárov (so svojimi zvieratami) vyšli na prehliadku, hádzali kytice kvetov do ulíc a kričali: „Pamätajte na Alama! Pamätaj Goliadu! “
O pol tuctu zmien mena a ďalších 3 milióny účastníkov neskôr sa Fiesta rozrástla na jeden z najväčších svetových festivalov všetkého druhu - väčší ako juh od juhozápadu, väčší ako Coachella, väčší ako Comic-Con. V týchto dňoch je to popredné stretnutie mesta, ktoré trvá dva víkendy a ako sa do San Antonia usadzujú Texani a turisti z celého sveta, ktorí sa hádzajú hudbou, udalosťami, jedlom a syntézou kultúry, nikde inde nenájdete.,
Foto: Stuart Seeger
Napriek tomu, mimo mojich priateľov v Texase, ľudia, ktorých stretávam, len zriedka vedia o Fiesta, napriek tomu, že je to hlavný hnací motor ekonomiky mesta. Niektoré odhady tvrdia, že do San Antonia prinesie 300 miliónov dolárov, čo je oveľa viac ako v minulom roku za 51 miliónov dolárov na záťah pre spoločnosť SXSW v Austine. Väčšinu oficiálnych udalostí koordinuje komisia Fiesta San Antonio, dobrovoľnícka rada obyvateľov, ktorí rok strávia plánovaním stoviek predstavení, večierkov a propagačných akcií. To je jasné každému, kto sa zúčastní festivalu: Celé mesto sa pretransformuje na túto farebnú slávnostnú verziu, ktorá si rovnako pripomína Priebeh býkov a Karneval elektriny Daisy.
To všetko hovorí, že Fiesta, ktorá so sebou nesie význam infúzie Tex-Mexovej kultúry, prenikavé zábrany typické pre texaské udalosti a všeobecnú južnú veslovanie v žilách Mardi Grasovej, má pre každého niečo. Oficiálna zostava podujatí rastie každý rok, zatiaľ čo neoficiálne udalosti - často menej formálne a bombardujúce, a teda perfektné pre mojich texanských priateľov a mňa - si vyžadujú, aby sme festival každoročne navštevovali.
Tu je vybratá skupina najzaujímavejších vecí, ktoré sa majú zúčastniť, veci na jedenie a miesta, kde bude Fiesta hrávať 125. čas (14. - 24. apríla 2016).
Oslavy večierkov, sprievodov a trvalých obľúbených filmov Fiesta
Foto: Nan Palmero
Otváracie večerné podujatie Fiesta Fiesta je nevyhnutné pre všetkých účastníkov, a to nielen preto, že sa koná v centre Alamo Plaza v centre San Antonia. K dispozícii je tradičný rozruch, ktorý začína slávikmi kričať „Viva Fiesta!“Na úrovniach rozbitia zeme a končí kaskádami (bohato zdobenými vaječnými škrupinami plnými konfiet), ktoré sú naraz rozbité na tisíce hláv. After party pokračuje po historickej rieke Walk a centrom mesta na míle ďaleko.
Fiesta de los Reyes na námestí Market Square, nočný Flambeau Parade („najväčšia osvetlená prehliadka Ameriky“), Noc v starom San Antoniu a Battle of Flowers Parade sú niektoré z najdivokejších udalostí v meste, ktoré som kedy videl. strana Mississippi. Na všetkých troch sa ľudia obliekajú do tradičných odevov a nájdu miestne pivá (viac o tom nižšie), ktoré s nimi pretiahnú cez plazmy. Sprievodné plaváky navrhlo viac ako 6 000 individuálnych dobrovoľníkov z celého štátu. Mariachi, Tejano a jazzoví hudobníci prichádzajú počas slávností v húfoch a vydávajú kakofóniu zvukov, ktoré sa nezastavia až do skorých ranných hodín.
Dokonca aj Bonnaroo zvyčajne končí okolo polnoci, ale nie Fiesta.
Boj s potravinami: Prebytok miestnych kuchýň
Foto: Kent Wang
Každý rok ponúka Fiesta konkurenčné regionálne jedlá po meste, medzi ktorými budete mať ťažké rozhodovanie. Univerzita sv. Márie hostí prvý víkend festivalu Fiesta Oyster Bake s „viac ako 100 000 ustríc podávanými pečenými, surovými a vyprážanými.“Konkurencia s (alebo doplnením? … záleží na tom, aký máte hlad) je to Chuť nového Orleans, ktoré sa koná v Sunken Garden Theatre a podáva cajunské jedlá na pozadí živej dixielandskej jazzovej a zydeckej hudby. V meste je typická aj súťaž čili dvoch; minulý rok spoločnosť Fiesta hostila stovky kuchárov, ktorí odobrali vzorky na chili Cookov Chili Queens.
Ale určite nemusíte hľadať konkrétne udalosti, aby ste mohli hodnotiť skvelé jedlo. Kdekoľvek v San Antoniu skončíte počas Fiesty, nájdete nákladné autá, stánky a kočíky slúžiace vrahovi Tex-Mexovi, grilom a klasickým veľtrhom, spolu s chuťou, ktorá je pre mesto úplne jedinečná. A to je na vrchole vynikajúcich reštaurácií San Antonio, z ktorých mnohé sa de facto stávajú miestami satelitných večierkov, keď Fiesta príde do mesta. Budete jesť (a piť) veľmi dobre.
Foto: Nan Palmero
V tejto poznámke možno nie je lepší čas preniknúť na pôsobivú scénu piva v San Antoniu. Nič sa nedotýka odrôd, ktoré sa objavia počas Fiesty, iba krátka vzorka, ktorú som mohol osobne vyskúšať. Pri mojej poslednej návšteve som zbožňoval kyslé ponuky v Blue Star Brewing, spolu s kohútikmi v susednom Southtown The Friendly Spot a Southerleigh v komplexe Pearl Brewery.
Remeselné pivo v San Antoniu sa od roku 2014 stalo priemyselným odvetvím so 100 miliónmi dolárov a vždy môžete nájsť svojho obľúbeného favorita počas Fiesty - hneď potom, ako ste mali plnené ustrice, chilli a boudina.
Vystúpenie z vychodenej cesty počas Fiesty
Foto: Abe Novy
Fiesta je jedna veľká párty, ale mnohí ju tiež vidia ako veľkú príležitosť na objavovanie mesta, najmä ak sú v meste po celých 11 dní. Tento rok by ste mali zvážiť vyskúšanie prehliadky viktoriánskeho domu slečnou Margaret. Viktoriánska architektúra definuje staršie štvrte mesta a zakaždým, keď idem po rieke, starožitné domy a staré kostoly ma ohromujú. Počas druhého víkendu Fiesty môžete skočiť z prehliadky a na 10. Street River Festival, ktorý je teraz prístupný prostredníctvom úplne novej časti Museum Reach v časti River Walk (niektorí ľudia radi trávia stoličky na trávniku a kempujú). deň mimo historického príspevku VFW 76).
A to ma privádza k samotnej rieke Walk, ktorá spája dravé a reflexné prvky počas Fiesty. Umelecký komplex Blue Star - v ktorom sa okrem vyššie uvedeného pivovaru nachádzajú okrem galérie aj rôzne galérie, ateliéry a mini múzeá - a Múzeum umenia v San Antoniu sedia pozdĺž rieky na oboch stranách centra; Pri každej návšteve sa snažím zasiahnuť obe miesta.
Prechod od intenzívnych eklektických podujatí s certifikáciou Fiesta k tichému „času“v múzeu súčasného umenia Blue Star poskytuje dostatok príležitostí na omladenie pred veľtrhom kráľa Williama, predstaveniami Fiesta Pops a nakoniec absolútne masívnou bitkou prehliadky kvetín. Nič nehovorí: „Máme najväčšiu svetovú párty!“, Ako napríklad 350 000 sprievod v strede mesta. Je to originálna udalosť Fiesta a stále tá, ktorú určite nechcete minúť.
![Najväčší Prehliadka Gay Hrdosti, O Ktorej Ste Nikdy Nepočuli [PIC] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/preview/travel/the-biggest-gay-pride-parade-youve-never-heard-of-pics.webp "Najväčší Prehliadka Gay Hrdosti, O Ktorej Ste Nikdy Nepočuli [PIC] - Matador Network")
