Čo Pisco Pije Na Objednávku, Keď V Peru (to Nie Je Pisco Sour)

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-12 09:14

Liehoviny + koktaily

Prídite do Peru a je pravdepodobné, že čoskoro popijete Pisco Sour. Plesnivý žltý elixír je zmesou pisu, perzskej národnej požiarnej vody, limetovej šťavy a jednoduchého sirupu, všetko zakončené hodvábnou penou šľahaných vaječných bielkov a pár pomlčiek horkých. Je to sakramentsky dobré a pravdepodobne to bude jediný koktejl pisco, aký ste kedy počuli - ale nie je to jediný spôsob, ako si vychutnať pisco.

Svetlé a trávnaté pisco sa vyrába z destilácie vykvaseného hrozna jednej odrody a podobne ako víno sa peruánske pisy líšia v závislosti od hrozna. Aromatické pisky sa vyrábajú z hrozna, ako je albília a muškát, zatiaľ čo pisco puro, ktoré sa často vyrába s odrodou quebranta, je najlepším spôsobom, ako si užiť zemitý kop z alkoholu.

Miestni obyvatelia vedia, že existuje veľa nápojov, ktoré sa oplatia miešať do pizze okrem peruánskeho koktailu, od citrusových údov po bohaté a krémové zákusky. Tu sú niektoré z najlepších, ktoré nájdete v krajine:

1. Pisco Sour Maracuya

Príspevok zdieľaný Jorge Sará Borge (@borgeavenue) 28. februára 2015 o 12:48 PST

Pridá sa k tropickému zvratu, jedná sa o tradičný Pisco Sour so šťavou z maracujy, mučenky. Maracuja dáva dotyk exotickej sladkosti a stále sa podáva s tou zvodnou vaječno-bielou hlavou.

2. El Capitán

Príspevok zdieľaný spoločnosťou ASam (@arthesam) 10. decembra 2017 o 17:17 PST

Tento koktail nenazývajú kapitánom pre nič za nič. Je to osviežujúca zmes horkých bitiek pisco, sweet vermouth a Angostura; v podstate na Manhattane založenom na pise. Nie pre slabé srdce.

3. Pisco Chilcano

Príspevok zdieľaný spoločnosťou Kancha Pisco Bar - London (@kanchapiscobar) 24. februára 2018 o 10:05 PST

Chilcano nie je príliš sexy zázrak, pretože vyzerá ako pohár o veľkosti 7 Up - ale je to ľahší nápoj ako napenený Pisco Sour. Zmes pizzy, vápna, sódy a veľa ľadu, chilcano je osviežujúcou alternatívou počas horúceho večera a všetko to ceviche dobre zmýva. Ostrihaní barmani zvyčajne používajú zázvorové pivo, ale iné kolá to dokážu. Len sa uistite, že sa s Inka Colou nezmiešajú - aby ste svoj nápoj, a možno aj močenie, nezmenili na žltý.

4. Algarrobina

Príspevok zdieľaný La Casona de Pueblo Libre (@la_casona_de_pueblo_libre) 14. apríla 2018 o 19:32 PDT

Tam, kde je Pisco Chilcano ľahký, je algarrobina bohatá a uspokojivá. Peruánci majú radi oslobodenie, až majú v marci špeciálny deň na oslavu. Smotanová cukrovinka sa pripravuje zo sirupu získaného z čokoládového ovocia algarroby alebo rohovníka, stromu, zmiešaného s odpareným mliekom a vaječnými žĺtkami a posypaná škoricou. V podobnejšej verzii nápoja sa používa kondenzované mlieko.

5. Pisco Punch

Príspevok zdieľaný La Emolienteria (@laemolienteriabar) 18. mája 2018 o 12:48 hod. PDT

Pisco Punch, ktorý najlepšie podáva džbán a zdieľajú ho s priateľmi vonku, zdobí ducha v sladkej zmesi ananásovej šťavy, citrónovej šťavy, jednoduchého sirupu a horkých látok. Ešte autentickejšie vyberá ananásový džús a jednoduchý sirup v prospech ananásového sirupu z ananásu, ktorý je vyrobený z obohateného ananásového jednoduchého sirupu s arabskou gumou pre hladký, zamatový pocit v ústach. Najlepšie pre veľké noci von a veľké kocoviny.

6. Pisco Crusta

Príspevok zdieľaný používateľom Miguel Briceño (@miguelbrice_c) 25. júla 2017 o 12:16 hod. PDT

Brandy Crustas (pôvodné Sidecars) sú už niekoľko storočí a Peruánci majú svoju vlastnú verziu v Pisco Crusta. Tento populárny nápoj kombinuje pisco, horké nápoje, citrónovú šťavu, grenadín alebo jednoduchý sirup a likér maraschino a vyznačuje sa v ňom cukornatým okrajom alebo „kôrou“.

7. Kokaín

Príspevok zdieľaný Charlotte Pembroke (@auntycharlotte) 23. mája 2018 o 13:41 hod.

Na to, aby ste sa v Cuscu cítili dobre, nepotrebujete chlast, pretože mesto sa nachádza viac ako 11 000 metrov nad morom. Miestni obyvatelia sa zaoberajú výškou popíjaním čaju z listov koky, ale úprimne povedané, čaj chutí ako vetvy stromov. Lepšie je dať si ho do vášho koktailu - spolu so zázvorom, kokosovým krémom a limetkou - a nazvať ho „kokaín“, ako to robia v Cusco's Hopping Bar Limbus.

8. Piscoffee

Príspevok zdieľaný Kym Good (@kymngood) 25. mája 2017 o 15:12 PDT

Peruánski inšpirovaní írskou whisky používajú na pomenovanie dnes ráno anglickú „kávu“, nie „kaviareň“. Toto spojenie kávy, šľahačky a pisco je jedným zo spôsobov, ako začať deň. Dobrý deň!

9. Čisté

Príspevok zdieľaný spoločnosťou Caravedo Pisco (@caravedopisco) 10. októbra 2017 o 13:14 PDT

Ak ste nikdy predtým nemali pisco, je dôležité vyskúšať ho v jeho neredukovanej podobe: elegantný. Najlepším spôsobom, ako ho odobrať, je popíjať sa na pisco puro, ako je napríklad quebranta, v pohári v tvare misky, ako je pištoľ na brandy, takže môžete oceniť jeho voňavú funkčnosť … a potom si objednať ešte jednu.