Cestovanie
Celý svet môže zatvárať oči pred tým, čo by sa mohlo stať hotdogom, ale to neznamená, že každý pristupuje k prezentácii rovnako. Matador vám poskytne prehľad o tom, ako wienery spôsobujú, že svet prechádza okolo.
Terimayo. Foto rosietulips
Terimayo (Vancouver)
Japa Dog sa stal na tohtoročnom olympijskom dave rýchlym favoritom, pričom okolo bloku sa pravidelne pretínali línie. Mnohí sa predtým pokúšali napĺňať japonské prísady psami, ale nikto to neurobil tak úspešne, ako tento stánok v centre mesta Vancouver.
Väčšina ľudí priťahuje smerom k Terimayo, hovädzému hotdogovi pokrytému morskými riasami, omáčkou teriyaki, japonskou majonézou a vyprážanou cibuľou. Medzi ďalšie zálievky Japa patrí strúhaná reďkovka, zelená cibuľa, omáčka okonomi, vyprážaná kapusta a sušené vločky bonito.
The Pylsur. Foto roboppy
The Pylsur (Island)
Tento hot dog je oblečený do pylsusinnepu, islandskej verzie horčice, ktorá je hnedá a sladká a vyzerá ako hnačka dieťaťa. Najčastejšie budete tiež môcť omáť veci remuládou, korením vyrobeným z majonézy zmiešanou s kaparami, horčicou, bylinkami, sardelami a uhorkami. Mäso samotné má jedinečnú chuť vďaka zmesi bravčového, jahňacieho a hovädzieho mäsa.
Crif je slávny Spicy Redeck. Foto: mesohungry
Spicy Redneck (New York) *
Crif Dogs v New Yorku sa špecializuje na odvážne párky v rožku. Spicy Redneck je pevne zavedená ako celosvetová klasika. Črevá sa chvejú pri samotnej zmienke o slanine zabalenom psovi, preliate chili, cole slaw a japapenos.
Choripan. Foto: jessicajuriga
Choripan (Argentína)
Nie je o nič lepšie ako chorizo a chrumkavý chlieb, doplnený niektorými z najlepších korenín na svete, napríklad chimichurri. Hovädzia alebo bravčová klobása je nakrájaná na stred, potom je obklopená valcom. Objavili sa obrovské argumenty o tom, kde nájsť najlepšie v Argentíne, pričom niektorí z navrhovaných víťazov pochádzajú z cestných grilov a predajcov mimo futbalových štadiónov, a nie čokoľvek, čo je dokonca blízko k ničomu.
Boerewors. Foto: dvdmerwe
Boerewors (Južná Afrika)
Kombinácia mletého hovädzieho mäsa a buď bravčového alebo jahňacieho mäsa, táto spletitá klobása sa často podáva na rolke, čo z nej robí prekrásny pes v ruke. Jeho trochu jedinečná chuť pochádza zo zaujímavej kombinácie korenia, ako je muškátový oriešok, klinček a koriander.
The Completo. Foto: mrcortes
The Completo (Čile)
Hádal by som, že priemerný Čílsky má ich život tisíce. „Completo“znamená to, čo si myslíte, že to je - všetko so všetkým. Základné korenie je absurdné množstvo majonézy, ktoré sa zväčšuje nasekaným avokádom a paradajkami. Odtiaľ je možné ochutnať horčicu, kečup a zelené chilli papričky.
Pamätajte, že červená fľaša kečupu vedľa nej nie je kečup - je to horúca omáčka. Pamätajte tiež, že ide o relatívne zdravé jedlo v krajine, kde sa podávajú zdravé jedlá, napríklad mastné hranolčeky pokryté vyprážanými prúžkami steak, cibule a miešaného vajíčka.
Hnedá gruyere na vrchole - iba vo Francúzsku. Foto: andshewas
Syrový bagetový párok v rožku (Francúzsko)
Keď hovoríme o francúzskych wieneroch, ktoré sa najčastejšie podávajú na polovici bagety, ľudia dostanú všetko slintavé, potom sa podávajú na grile so syrom gruyere. Najčastejšie bude zahrnutý Ketcepes, čo je druh kečupu na báze húb.
Tunnbrodsrulle. Skúste to napísať bez vystrihnutia / prilepenia. Foto: chjmt
Tunnbrodsrulle (Švédsko)
Lola Akinmade (naša redaktorka časopisu Tovar a švédsky rezident na čiastočný úväzok) to opisuje ako „mäkký, tenký chlieb (tunnobrod), ktorý je v stočenom lieviku a plnený párok v rožku alebo klobásu, zemiaková kaša, cibuľa, horčica, šalát a iné pochybné veci. koreniny. “Znelo mi to dobre, alebo aspoň dovtedy, kým som nezistil, že to tiež zahrnuje Raksallad, kombináciu mletých kreviet / majonézy / papriky / dijónu.
Currywurst. Fotografie od wordridden
Currywurst (Nemecko)
Currywurst zostáva jednou z najobľúbenejších možností v krajine plnej možností údeniny. Na nakrájané plátky sa podáva mierne pikantný kečup s kučeravými kari a potom sa jedia malými drevenými vidličkami. Buchta sa podáva na boku, ktorá vyzerá ako sviatostný koncept, ale funguje zväčša na zbalenie zvyšnej omáčky. Toto dobrodružstvo wienie sa často spájajú s pommesami a hromadami maya.
Najlepšie v Nórsku. Fotografie melaniewrong
Nór (Nórsko)
Nórske párky v rožku sa podávajú na zemiakovom lefse a potom sa balí. Medzitým sa môžu pochváliť korením, Nóri hrajú jednoduché s kečupom, horčicou a pochutinou. Psy sú niekedy pokryté brunostom, sladkým hnedým kozím syrom.
Cachorro Quente. Foto: agentlebossanova
Cachorro Quente (Brazília)
Brazílčania sa zvyčajne balia na hot doga viac, ako sa zdá fyzicky možné, s pozoruhodnými ingredienciami, ako sú zemiaky / tyčinky. Medzi ďalšie polevy (najčastejšie v závislosti od toho, kde sa nachádzate) patria prepelica, zemiaková kaša, kukurica, hrach, syr a marinara.
Výsledkom je párok v rožku, ktorý vyzerá, akoby ho nasadil pterosaur, ktorý znie asi hneď, ako sa umiestni vedľa brazílskeho iného vytekajúceho jedla, ako je churrasco.
Nový Zéland pes. Foto Dave Crosby
