zákusok
Ľudia v Spojených štátoch milujú cukrovinky. Podľa amerického sčítania ľudu každý Američan konzumuje 22 libier cukroviniek ročne. Porovnajte to s asi 25 kilogramami jabĺk ročne, čo je najviac konzumované ovocie v USA, z čoho takmer 14 libier pochádza z jablkovej šťavy. Je to takmer každé opatrenie národom sladkých zubov.
Napriek všetkej láske, ktorú obdivujeme pri našich sladkých dobrotách, nám prišlo o toľko ďalších. Ale to je súčasť toho, čo robí cestovanie do inej krajiny a vnímanie obchodov s potravinami tak vzrušujúce. Od britských klasikov po brazílske bonbóny, to sú obľúbené bonbóny zamestnancov Matador, ktoré sa v USA pravidelne nepredávajú.
1. Sugus
Foto: SUGUS Schweiz Suisse / Facebook
Cukor je žuvačka, ktorá bola prvýkrát vyrobená vo Švajčiarsku v roku 1931. Dnes je značka vo vlastníctve medzinárodnej divízie Wrigley a je populárna v celej Európe, Južnej Amerike a Ázii - ale nie je dostupná v USA. Medzi obľúbené ovocné príchute patria jahody, hrozno, jablko a pomaranč.
2. Karambar
Foto: Carambar / Facebook
Carambar, ktorý vo Francúzsku vznikol v roku 1954, sú dlhé, individuálne balené žuvacie cukríky. Originál je karamel, ale dnes nájdete celý rad sladko-kyslých chutí. V roku 1969 značka začala vkladať vtipy do vnútra obalu - prax, ktorá sa rozvinula pri definovaní značky.
3. Brigadeiros
Brazílska cukrovinka, ktorá je základom všetkých druhov osláv. Fudge-like ošetrenie sa vyrába z kondenzovaného mlieka, čokoládového prášku, cukru a masla. Predpokladá sa, že vznikol v roku 1945, keď ich stúpili priaznivci prezidentského kandidáta a brigádny generál vzdušných síl Eduardo Gomes (odtiaľ názov). Brigadeiros sa bežne vyrábajú doma, zatiaľ čo verzie pre labužníkov nájdete v celej Brazílii.
4. Sonho de Valsa
Tieto bonbóny, tiež z Brazílie, majú tvrdú čokoládu vonku a vo vnútri mäkkú kešu náplň. Sonho de Valsa sa prekladá ako „Waltz Dream“a jasne ružový obal má podobu tanca. Romantické meno má zmysel, pretože čokolády sú často dané blízkym. Cukríky prvýkrát vyrobila v roku 1938 spoločnosť Lacta, hoci v súčasnosti ju vlastní Kraft.
5. Fialové
Existuje veľa cukroviniek, ktoré majú tvar kvetov, ale len málokto ich používa ako hlavnú zložku. To je prípad fialovej, obľúbenej cukrovinky z francúzskeho Toulouse, ktorú vyrábajú značky ako Candiflor. Kvety sú ponorené do sirupu, potiahnuté cukrom a potom sušené na kvetinové sladké ošetrenie. Iné miesta pretvárajú cukríky tak, aby vyzerali estetickejšie ako základný tvar plátku. Toulouse bol epicentrom všetkého fialového, s likérmi, parfumami a ďalšími výrobkami v meste. V osemdesiatych rokoch 20. storočia produkcia dostatočne vybledla, aby New York Times trúchlili nad tým, ako fialové heydays prebehli v príbehu s názvom Kandizované fialky: ako veľmi francúzsky.
6. Všetky japonské KitKats
Je dobre známe, že Japonsko má najlepšie (a najexkluzívnejšie) príchute KitKat. Jahoda, zelený čaj, matcha, sójová omáčka, červené fazule - zoznam stoviek s obmedzeným uvoľňovaním a regionálnych chutí pokračuje. Nové KitKats inšpirujú ľudí, aby sa ponáhľali do obchodov a zásob, a to z dobrého dôvodu: Japonsko je jediné miesto na svete, kde KitKat humbuk riadi konverzáciu cukroví. Nie sme sami v tom, že by sme si želali, aby táto inovácia v podobe cukroviniek stála v ceste.
7. Mozartkugeln
Slávny hudobník Wolfgang Amadeus Mozart sa narodil v rakúskom Salzburgu v roku 1756. V roku 1890 sa v Salzburgu vynašiel cukrík, ktorý oslávil Mozarta a jeho rodné mesto: Mozart-Bonbon. Mal nugátové centrum, vrstvu marcipánu a tvrdú vonkajšiu škrupinu z praženej čokolády. Dnes sa to nazýva Mozartkugeln, ale nič iné sa nezmenilo - vrátane dostupnosti v cukrárňach v USA.
8. Curly Wurly
Tam medzi najzábavnejšími menami cukroviniek je Curly Wurly, ktorý vyrába spoločnosť Cadbury vo Veľkej Británii. Koncept je dosť jednoduchý: karamelové centrum potiahnuté mliečnou čokoládou. Je to tvar, ktorý vás dostane. Karamel a čokoláda sú spolu spletené ako rebrík. Ekonomickí ľudia tam môžu myslieť, že to znamená menej skutočných cukroviniek v rovnakom tvare tyčinky, ale nebuďte Scrooge a užívajte si rozmar.
9. Osviežovače
Predstavte si, že ste kombinovali príchuť SweeTarts s šumením tablety Alka-Seltzer. Osviežovače sú drobné okrúhle cukríky, ktoré sú ovocné a ľahko šumivé a vytvárajú to najlepšie z oboch svetov. Tradičné balenie je zvitok rôznych chutí, je tu však aj žuvacia verzia.
