víno
Mesto New York je plné potápačských barov so šťastnými hodinami, pivom a špeciálnymi výstrelmi a dobrým nápojom. Ale niekedy si len chcete dať peknú pohárik vína a vypiť ho v zariadení, ktoré bude mať viac ako chardonnay domu. Aj keď atmosféra je kľúčová, ľudia predpokladajú, že všetky vinárne sú náročné a drahé, a často sa obávajú vstupu do domu, ak nie sú dostatočne informovaní o víne. Áno, New York môže byť drahý, rovnako ako víno, ale existuje veľa miest, kam môžete ísť, aby ste si svoje peniaze našli bez toho, aby ste si rozbili banku a cítili sa v pohode. Od strechy zdvojnásobujúcej sa ako mestská vinica a vinárstvo po šťastnú hodinu vína a ustríc, tu je miesto, kde sa pije víno v New Yorku.
Lois
Foto: Lois / Facebook
Počuli ste o baroch a pivovaroch s nekonečným počtom pív z kohútika, ale čo s vínom z kohútika? To je presne to, čo ponúka Lois - namiesto toho, aby podávala víno z fľaše, má Lois 16 vodovodných kohútikov na udržanie nízkych cien a zníženie odpadu. Majitelia Nora O'Malley a Phoebe Connell vytvorili vináreň s myšlienkou, že prístupnosť a kvalita vína sa vzájomne nevylučujú. V roku 2015 sa Lois stal prvým barom v New Yorku, ktorý zakázal vyklápanie a vďaka tomu platí svojim zamestnancom zvýšenú mzdu. Ceny sa pohybujú od 7 do 60 dolárov, a ak máte hlad, je k dispozícii otočná ponuka malých tanierov.
Kde: 98 Avenue C, New York, NY 10009
Strešné červené
Foto: Rooftop Reds / Facebook
Mestské mesto pravdepodobne nie je prvé miesto, ktoré vám príde na myseľ, keď premýšľate o cieľoch vinohradov, ale spoločnosť dole v Brooklyne to mení. Spoločnosť Rooftop Reds bola otvorená v roku 2015 a je prvým komerčným vinohradom a vinárstvom na streche sveta. Nenápadný exteriér a nedostatok značenia vás môžu viesť k presvedčeniu, že ste na nesprávnom mieste, ale nemýľte sa, ste na správnom mieste. Postupujte podľa pokynov v navigačnej aplikácii a potom nájdite budovu č. 275, ktorá sa po vložení zmení na strechu a vináreň.
Tento priestor je obrovský na ploche 14 800 štvorcových stôp a jeho pestovanie hrozna má 42 plantážnikov, ktoré sa potom používajú na výrobu šiestich vín Rooftop Red. Vstup je zadarmo, ale musíte si rezervovať návštevu; škvrny na zimu sú plné, ale sledujte, či sa jarné škvrny otvárajú. Vonkajší alkohol nie je povolený, ale môžete si priniesť všetko, čo chcete, jedlo. Okrem vína a skvelého výhľadu do okolia si návštevníci môžu vychutnať pop-up kulinárske zážitky, ochutnávky, pizzu a večere s vínom, grilovanie, jogu, vinohradnícke zájazdy a podobne.
Kde: 299 Sands St BLDG # 275, Brooklyn, NY 11205
Bar Veloce
Bar Veloce so šiestimi miestami v New Yorku sa vyhlasuje za „modernú vináreň v New Yorku.“Interiér je presne taký, že s tehlovými stenami a stĺpmi, veľkým spoločným stolom obklopujúcim celý bar a množstvom vystavených fliaš vína. Denná šťastná hodina je od 17:00 do 19:00 s prosecco, Rosato a červeným vínom za 7 dolárov za pohár. V opačnom prípade ceny začínajú okolo 11 dolárov. Bar Veloce tiež podáva koktaily a liehoviny, ako aj malé taniere talianskeho jedla, panini a dezertov.
Kde: Viac miest v NYC
Vinárstvo Brooklyn
Foto: Brooklyn Winery / Facebook
V Brooklyne je po objavení pivovaru pivovar. A teraz môže štvrť pridať vinohrady do zoznamu chladných zariadení v rámci svojej pôsobnosti. Brooklyn Winery je priemyselné mestské vinárstvo vo Williamsburgu, kde vinár Conor McCormack riadi výrobu svojich malých vinárskych výrobkov na mieste. K dispozícii sú prehliadky priestoru s rozlohou 8 000 štvorcových stôp, ktoré zahŕňajú aj ochutnávku vybraných vín; tieto sa môžu rýchlo vypredať, takže musíte skontrolovať web, aby ste zistili, či nebolo pridané viac lístkov.
Aj keď nemôžete na prehliadke nájsť nejaké miesto, vinárna sa oplatí vyskúšať a ponúka relaxačné prostredie na vyskúšanie miestnych vín, ktoré by ste inak neboli schopní. Je zariadený takmer úplne regenerovanými materiálmi - jeho najväčšia stena je vyrobená z dreva stodoly a je zdobená zeleňou, ako boxy na víno sa používajú muničné boxy z druhej svetovej vojny a drevo v bare samotné pochádza z cirkevných lavíc. Ceny za pohár začínajú okolo 12 dolárov, ale môžete si tiež kúpiť lety na víno, pol fľaše alebo plnú fľašu. Ak potrebujete niečo iné, aby ste sa naplnili, máte k dispozícii občerstvenie v bare, predjedlo, spoločné taniere a dezert.
Kde: 213 N 8th St, Brooklyn, NY 11211
Desať zvonov
Foto: The Ten Bells / Facebook
Víno a ustrice sú skvelým kombo a to je to, čo robí The Ten Bells najlepšie. Zatiaľ čo jedlo má španielsky vplyv a podáva sa ako tapas, vínny zoznam pozostáva predovšetkým z francúzskych prírodných vín vyrobených z organických a biodynamických hrozien. Od otváracích hodín do 19:00 je tu šťastná hodina vína a ustríc, kde ustrice dosahujú 1 dolár a za 15 dolárov môžete získať karafu vína.
Kde: 247 Broome St, New York, NY 10002
Štyria jazdci
Foto: Štyria jazdci / Facebook
Žiadna apokalypsa tu. Vo vlastníctve James Murphy, člena LCD Soundsystem, Four Horsemen je vináreň v Brooklyne navrhnutá v škandinávskom minimalistickom štýle. Špecializuje sa na podhodnotené vinohradnícke oblasti, atypické odrody a prírodné výrobné metódy. Zoznam je však pomerne obmedzený na regióny vo Francúzsku a Taliansku. Kým je v ponuke mäso, jedlo je na zeleninu ťažké. Rezervácie a vstupy sú vítané, ale ak máte viac ako tri osoby alebo si chcete namiesto stola posedieť pri bare, odporúča sa rezervácia.
Kde: 295 Grand St, Brooklyn, NY 11211
surovec
Foto: Ruffian / Facebook
Nemusí to byť najväčšia vinárna, akú ste kedy boli, ale spolu s 19 miestami na sedenie určite máte v Ruffiane intímny zážitok. Sedenie kontrastuje s rozsiahlym zoznamom vín, ktorý obsahuje viac ako 250 prírodných vín, ktoré pochádzajú z oblastí po celom svete, ktoré by človek normálne spájal ako dobré vína. Mnohí sú z východnej Európy, hoci sú tu obvyklí podozriví z Francúzska, Talianska a Španielska, niektorí sú však prekvapení, napríklad krajina Gruzínsko a Čile. Pohár tu pobeží minimálne 13 USD, ale od pondelka do soboty (v nedeľu od 15:00 do 18:00) (v nedeľu od 15:00 do 17:00) je šťastná hodina od 17:00 do 18:00. Jedálny lístok sa často točí, ale môžete očakávať vplyv južného Francúzska.
Kde: 125 E 7th St, New York, NY 10009
