Popcorn Sutton
Severné Karolinčania vedia, že si v obchode ABC Store nekúpite mesačný svit, kupujete ho od niekoho ako Popcorn Sutton. Popcorn bol doživotným mesačným lupičom a stále existuje veľa ľudí, ktorí pokračujú v jeho tradícii: robiť z neho niekoľko tuctov galónov naraz a predávať ho v nezadaných murovaných nádobách zo zadnej časti nákladného vozidla.
Či už reštaurácia ponúka „dobrý sladký čaj“
Áno, „dobrý sladký čaj“je vec. Nemôže to byť príliš sladké alebo príliš horké; nie príliš ľadový, ale nie príliš teplý; nemôže to byť príliš citrónová, kvetinová alebo tabaková. Len to vieš, keď to chutíš.
Stratená kolónia
Osud prvých anglických kolonistov zostáva záhadou dodnes. Postavili dom na Outer Banks a potom jednoducho zmizli. Každé leto sa tu hrá vonkajšia hra The Lost Colony, ktorá sa konala len pár sto metrov od ich predchádzajúceho domu.
Náš štátny časopis
Názov hovorí za všetko, je to časopis o našom štáte. Chcete príbehy o sladkom čaji, stratenej kolónii, vinárstvách a pivovaroch, histórii a umelcoch? Je to tvoje jahody.
Piráti
Blackbeard tu mal niekoľko domov, pochoval si poklad a stretol sa s jeho osudom neďaleko ostrova Ocracoke. Jeho vlajková loď Pomsta kráľovnej Anny bola potopená hneď pri Beauforte a môžete vidieť pozostatky z vraku v štátnych námorných múzeách. Nie je však jediným pirátom, ktorý tu plaví. Stede Bonnet sa plavil sem a bol zajatý pri rieke Cape Fear, kapitán Kidd sa hovorí, že pochoval poklad neďaleko Wilmingtonu, a tu sa objavili dve pirátky - Anne Bonny a Mary Readová.
Blue Ridge Parkway
Táto horská cesta vedie z Cherokee v Severnej Karolíne do Waynesboro vo Virgínii a po jej vysokej, zakrivenej trase míňate niektoré z najviac zastretých hôr v Severnej Karolíne - Mount Mitchell, dedku Mountain, Blowing Rock - a niektoré rozkošné horské mestá. Všetci v Severnej Karolíne jazdili k dedkovi a nad viaduktom Lynn Cove aspoň raz a každú šancu, že sme sa dostali pár kilometrov po diaľnici, berieme.
Opekačka
Pre začiatočníkov je to podstatné meno, nie sloveso. Teraz, keď je to jasné, má Severná Karolína dva štýly: Eastern a Lexington. Východný štýl sa skladá z celého ošípaného uvareného na dubovom uhlí, nasekaného a roztrhaného a ochuteného tenkou, octovou a korenistou omáčkou. V štýle Lexington sa jedná o zadky (alebo ramená) uvarené na zmesi dubu a hikoránu, nasekané hrubé a podávané s hustejšou a sladšou omáčkou. Znie to jednoducho, ale stačí začať boj na cirkevnom pikniku.
Cheerwine
Táto najchutnejšia sóda z čerešní neobsahuje víno, ale napriek tomu je vynikajúca. Spolu s Pepsi a Sundrop je to jedna zo sód, ktorá tu vznikla. A ak sa cítite riskantne, pokiaľ ide o barbecue omáčku, môžete ju uvariť a potom pridať trochu octu a feferóniek, aby ste pripravili omáčku na grilovanie, ktorá by vás mohla vyhodiť z cirkevného pikniku.
Dukeova majonéza
Toto je najlepšie mayo, ktoré USA môžu ponúknuť, a mohlo by to byť len päť najlepších Mayov na svete. Je to dokonale pikantné, dodáva správny zips a konzistenciu receptu syra Pimento vašej babičky a je vynikajúci na paradajkovom sendviči.
Music
Bluegrass tu má korene, s Earl Scruggsom, ktorý tu propaguje svoj štýl s tromi prstami, a NC hudobné akty ako Acoustic Syndicate, Steep Canyon Rangers a dokonca Steve Martin dnes pokračujú. Ale my sme viac ako to, môžeme sa pochváliť okrem iného aj o zipsoch veveričiek, Ben Foldsových a Avettovych bratov.
Surfovanie
Nezáleží na tom, kde žijete v Severnej Karolíne, je pravdepodobné, že vy alebo niekto, koho poznáte, máte v garáži surf (alebo dva) a vedia, kam sa majú vydať na dobré vlny: Wrightsville Beach, Emerald Isle, Hatteras a tucet ďalších miest, ktorých mená musíte zarobiť na vlnách.
Vysokoškolský basketbal
V Severnej Karolíne je málo vecí rovnako vyhrievaných ako vaša vysoká škola. Vyhlásenie pre UNC alebo vojvodu sa rovná noseniu vašej politickej strany, cirkvi alebo vernosti pri grilovaní. Je povinná začať priateľský argument alebo dva, a občas vás požiadame, aby ste sa vášnivo bránili pri výbere.
Domáce pivo
Naše pivo berieme vážne v Severnej Karolíne a štát je plný pivovarov, obchodov s fľašami a výčapov - v konečnom dôsledku takmer 200 - slúžiacich každému štýlu piva, ktoré si vieme predstaviť. Medzi spolokmi pivovarov v Severnej Karolíne, NC Beer Guys a miestnym nadšencom piva sa môžete držať krok s tým, čo je nové, čo je chutné a čo by ste mali mať stále na sklade.
Bojangles (pozri „dobrý sladký čaj“)
Sušienky a sladký čaj, dve južné svorky, podávané so skúsenými hranolkami pri jazde? To je Bojangles.
Ohio
Prečo by bola Severná Karolína na svete nadšená Ohiom? Tri slová: First In Flight. Na Outer Banks sa dvaja páni z Daytonu, Ohio, vydali na prvý let s poháňaným motorom, a hoci boli Buckeyes cez a cez, Severná Karolína si získava tú česť, že je na prvom mieste.
