Jedlo + pitie
1. Tacos
Príspevok zdieľaný OHJ Food Travel Lifestyle (@onehungryjew) 15. marca 2017 o 14:03 PDT
Texas má pouličné tacos, ktoré si môžete kúpiť od rôznych nákladných automobilov a reštaurácií, ale našou skutočnou vášňou je, že návštevníci sú závislí na raňajkách tacos po bláznivej noci v štáte Lone Star.
Kde? Torchy's Tacos vo veľkých mestách a Veracruz All Natural Food Truck v Austine. Môžete hádzať kameň a nájsť miesto Taco.
Príspevok zdieľaný hangry girl ? (@hangry_girl) 27. februára 2017 o 18:24 PST
2. Kolaches
Príspevok zdieľaný používateľom Sorry, I'm Texan (@sorryimtexan) 16. marca 2017 o 8:23 PDT
Pochopiteľne, príliš veľa ľudí mimo Texasu a Prahy nepočulo o kolach. Potomkovia českých prisťahovalcov, ktorí sa tradične predávajú v Českej republike s náplňou ovocia, si ju vyrobili v Texase, s lahodnou pikantnou klobásou a dokonca aj Nutellou.
Kde? Česká zastávka pekárne na západe mimo I-35. Z dverí je často čiara.
3. BBQ
Príspevok zdieľaný Taylor Stroud (@ taylorstroud69) 12. februára 2017 o 14:30 PST
Každý štát má svoju vlastnú verziu BBQ, ale všetci súhlasíme - áno, môžeme - že Texas 'je najlepší. Náš hrudník je dostatočne šťavnatý na to, aby jedol bez omáčky.
Kde? Rudy's je populárny reťazec rozptýlený po celom Texase, rovnako ako Salt Lick v Austine, ale každý, kto má náladu na výlet, smeruje k BBC Cooper v Llane.
4. Steak
Príspevok zdieľaný spoločnosťou Bobs Steak & Chop House (@bobsdfw) 24. decembra 2016 o 11:22 PST
Existuje niečo viac ako Texan, ako nosiť kovbojský klobúk a topánky, zatiaľ čo si sadnete v hlučnej reštaurácii, aby ste si mohli vychutnať nadrozmerný steak? Aby ste sa v Texase dobre najedli, nemusíte robiť nič z toho. S našimi miliónmi štvorcových míľ dobytka vieme, ako vám predať najlepšie kusy steak na dobré jedlo alebo na bežnú noc.
Kde? Takmer kdekoľvek. Luxusné miesta zahŕňajú Bob's Steak a Chop House, zatiaľ čo Big Texas Steak Ranch v Amarillo ponúka zaujímavejšiu výzvu k jedlu 72z oz.
Príspevok zdieľaný používateľom Braydon Nichols (@braydonnichols) 15. marca 2017 o 18:14 PDT
5. Tex-Mex
Príspevok zdieľaný Chuy's Restaurant (@chuysrestaurant) 28. februára 2017 o 9:35 PST
To je to, čo Texansom, ktorí opúšťajú štát, najviac chýba. Mastné, slané a chutné, je to zázrak, že viac z nás nemá hmotnosť viac ako 200 kg. Čo odlišuje Tex-Mex od mexických? Viac syra a viac hovädzieho mäsa. Vitajte v Texase.
Kde? Chuy je po celom štáte. Trudy je v Austine.
Príspevok zdieľaný 24. júna 2015 o 13:33 PDT používateľom 365 Things Austin (@ 365thingsaustin)
6. Kukuričné psy
Toto už nie je striktne texaské jedlo, ale vymysleli ho nemeckí producenti klobás, ktorí sa tu usadili začiatkom 20. storočia. Akonáhle ho máte, pýtate sa, ako to trvalo tak dlho, kým sa vytvorila taká jednoduchá a vynikajúca kombinácia: klobása namočená v cestíčku z kukuričnej múky. Je to sotva zdravé, ale ideálne občerstvenie na letný festival alebo výlet na 300 míľ.
Kde? Akákoľvek benzínová pumpa, ako je Buc-ee alebo pohodlie, sa ukladá mimo diaľnicu. Ak by ste sa chceli potrápiť, mnoho veľtrhov a festivalov ponúka ručne namočené kukuričné psy za 5 až 7 dolárov.
7. Kuracie vyprážané steaky
Príspevok zdieľaný Josh Abbott Band (@joshabbottband) 20. decembra 2016 o 17:18 PST
Nie, nie je to kurča; týka sa to iba prípravy steaku, vyprážaného rovnako ako vyprážané kurča. V Texase je to tak populárne, že nie je neobvyklé, keď ju každý malý hosť ponúkne ako súčasť svojho menu.
Kde? Mary's Cafe v Strawn je považovaná za najlepšiu, ak sa cítite ako cesta na západ. Jake a Dorothy sú v Stephenville nie sú príliš ďaleko. Pekáreň a kaviareň v Lulu v San Antoniu má steak z kuracieho mäsa.
Príspevok zdieľaný Anthony Grasso (@ agrasso44) 14. marca 2017 o 17:51 PDT
8. Pecan Pie
Príspevok zdieľaný spoločnosťou The Foodie Miles (@thefoodiemiles) 25. októbra 2016 o 13:16 PDT
Pekanové orechy rastú voľne po celom Texase a používajú sa na jedlo už dávno predtým, ako sme vyhlásili nezávislosť od Mexika. V týchto dňoch je pekanový koláč základom texaských dezertov v pekárňach a dokonca aj po Deň vďakyvzdania, niekedy nahradený tekvicou.
Kde? Babiččin dom. Vážne. Je ľahké urobiť. Ak si ju musíte kúpiť, pekáreň Upper Crust Bakery v Austine má veľmi delikátny výber.
9. Texas Chili
Príspevok zdieľaný Foursquare City Guide (@foursquare) 5. februára 2016 o 7:28 PST
Žiadne fazule. Extra hovädzie mäso, paprika navyše. Toto dieťa prikryte strúhaným syrom. Chili má podobnú históriu ako BBQ. Zatiaľ čo mäso bolo omáčané v omáčke, aby zakrylo príchuť potenciálne pokazeného mäsa, chudobné rodiny v San Antoniu sa pomaly vyvíjali, ktoré museli predať väčšinu svojho mäsa, aby prežili, a nechali ich niekoľko kúskov hovädzieho mäsa a zeleniny., Od tej doby sa chilli stala docela texaskou tradíciou a každoročne sa tu konala v Terlingue.
Kde? Texas Chili Parlour v Austine. Fred's Texas Cafe vo Fort Worthe. Mnoho kaviarní a reštaurácií ponúka dobré veci po celom štáte a vždy existuje Terlingua, ak si naozaj chcete niečo robiť.
10. Frito Pie
Príspevok zdieľaný Deana Cosper (@deanabee) 14. marca 2017 o 17:00 PDT
Mexický pôvod, rovnako ako toľko texasských jedál, tento mishmash chips, syra, cibule, papriky a chilli sa zvyčajne vyskytuje vo vrecku Fritos na športových podujatiach alebo festivaloch. Nikto nespochybní vašu Texanness, ak chcete, aby ste v letnom horúčave niesli jeden z nich.
Kde? Sonny Bryan je v Dallase. Koncesionárske stánky takmer všetkých významných športových licencií. Dokonca aj mliečna kráľovná prináša niektoré variácie.