Cestovanie
Foto: rageforst
Je leto a bez ohľadu na to, kde sa práve nachádzate, nie je lepší čas na objavovanie a vychutnanie si duchov sveta.
Už poznáte Capirinhu, mojito a pisco kyslou … je čas napadnúť barmana jedným z týchto exotických koktailov!
V našom sprievodcovi najlepšími kokteilmi na svete vás vezmeme z Ameriky do Afriky, aby sme našli menej známe oslobodenia.
10. Michelada:
Legenda hovorí, že Michelada, mexický koktail, ktorý sa môže pochváliť pivom ako svoju nepravdepodobnou hlavnou zložkou, sa vyvinul v 50. rokoch 20. storočia, keď mexická pivná spoločnosť Tecate predstavila pivo v plechovkách.
Marketingová inovácia, ktorá barom umožňovala inzerciu cerveza bien helada (alebo „skutočného studeného piva“), nakoniec prevzala názov „chelada“s „mi“(„moje“) napokon prilepeným na front.
V tomto kokteile je upravená prax lisovania limetového klinu a pridávania soli do piva, pretože vysoké mrazené pivo sa lemuje limetkou a soľou a potom sa ponorí do chilli korenia.
Pridajte pivo do zmesi zmiešanej s pomlčkou Tabasco alebo inou horúcou omáčkou a pomlčkou Worcestershire omáčky. Posypte trochu viac chile na vrchol pre ohnivý povrch.
Požiadajte o jedného v Pachamame's v Dolnej Baja v Kalifornii.
9. Violette Royale:
Tento jednoduchý koktail je zmesou 4 uncí šampanského a pol unca Crème de Violette (fialový likér), ktorý bol v USA donedávna k dispozícii.
Crème de Violette, ktorý sa dováža z Francúzska a Rakúska, je vyrobený z macerovaných fialiek z Álp a má tmavo fialovú farbu, ktorá vytvára pôsobivý koktail s výraznou chuťou.
Nájdete ho v ponuke v hoteli Costes Bar v Paríži, ktorý má vonkajšie nádvorie.
8. Elderflower-Pear Martini:
Najlepšie koktaily majú spätný príbeh - pokiaľ možno jeden o tom, aké ťažké sú prísady - a ako Violette Royale sa Elderflower-Pear Martini vyrába s likérom vyrábaným v obmedzenom množstve, ktorý bol v USA dostupný iba nedávno.
St. Germain, likér bez kvetov, je vyrobený z bezfarebných kvetov, ktoré sa zbierajú len na pár dní každú jar. Likér je ideálny na letný nápoj; zmiešajte 1, 5 unca St. Germain s 1, 5 unca hruškovej vodky a nasypte šampanským.
Podávajte v pohári martini zdobený plátok hrušky. Vyžiadajte si to v Deep Blue Bistro (ktorá slúži ako umelecká galéria na nábreží) v austrálskom Sydney.
Foto: ilmungo
7. Peppermint Somras:
Mincovňa je klasická ingrediencia v mnohých letných nápojoch po celom svete - od kubánskeho mojita po obľúbené juhoamerické štáty, mäta julep -, ale je to aj prísada do mäty piepornej, indického koktailu.
Zmes 1, 5 unca bieleho rumu, 1, 5 unca jednoduchého sirupu, 2 unce koksovej zmesi a 2 unce pomarančovej šťavy. Macerate 6 listov mäty piepornej a obloha.
Vyskúšajte to v salóniku Vie v Bombaji, ktorý ponúka vonkajšie pitie na terase s pôsobivým výhľadom na oceán.
6. Nektár bohov:
Litva nie je známa svojimi kokteilmi, ale možno by mala byť. Okrem ponuky rôznych miestnych pív si Litva vyrába aj vlastné likéry, vrátane medovej zmesi známej ako Krupnikas a ovocnej pálenky Palanga a Dainava.
Krupnikas sa môže miešať so šampanským, vodkou alebo ginom v závratnom množstve kombinácií na výrobu koktailov, ktoré sú súčasne zložité a ľahké. Požiadajte o Nektár bohov v Sky Bar vo Vilniuse, ktorý ponúka výhľad na panorámu mesta z 22. poschodia.
5. Africká posadnutosť:
Viac miestnych likérov nájdete v Južnej Afrike, výrobnom stredisku Amarula, krémovom likéri vyrobenom z ovocia, marule.
Aby ste si ho pripravili ako doma, zmiešajte 1, 5 unce Amaruly s 1, 5 uncou Crème de Cacao, 1, 5 unce Amaretto a 1, 5 unca mlieka alebo silnej smotany. Pretrepte ľadom a sceďte do pohára martini.
Brucho až k baru Oceanside v Baraze v Kapskom Meste, ak chcete zažiť africkú posadnutosť na mieste, kde bola vynájdená.
4. Cransoma:
Je to hrozné meno, ale je to lahodný a osviežujúci kokteil. Oslávte pekingské olympijské hry s kývnutím na kľúčovú zložku tohto kokteilného likéru liči.
Zmiešajte 2/3 unca jahodového likéru s 1/3 uncami brusnicovej vodky, 1/3 unca likéru z liči, 1 a 1/3 unca jablkovej šťavy a 12 uncí tonickej vody. Pretrepte a podávajte v pohári hurikánu s olúpanou liči.
Chystáte sa do Číny? Vyžiadajte si cransoma v pekinskom núdzovom bare.
3. Portugalská Daisy:
Portugalsko je, samozrejme, známe svojím prístavom, takže neprekvapuje, že si porto našlo cestu do signatárskych koktailov.
Portugalská sedmokráska sa vyrába z 2 uncí prístavu, 1 unce brandy, 1 unce citrónovej šťavy, ½ čajovej lyžičky superjemného cukru a ½ čajovej lyžičky grenadínu, pretrepe sa ľadom a napije sa do pohára s nízkym obsahom lopty.
Vyskúšajte to v Resto v Lisabone, ktorý poskytuje nádherný výhľad na mesto a vonkajšie pitie na nádvorí.
2. Tel Avivské leto:
Názov hovorí za všetko. V tomto osviežujúcom nápoji sa zmiešajú vodka, tequila, cachaca, citrónová šťava, červená grapefruitová šťava a náznak citrónovej trávy.
Požiadajte o to na nanešťastie pomenovanej Betty Ford Bar v Tel Avive.
1. Jus de Bissap:
Pravdepodobne to nechcete robiť doma, pretože úroveň zložitosti je vysoká a rozmanitosť ingrediencií zintenzívňuje prácu, takže hojdačka pri Awale Bar v hlavnom meste Pobrežia Slonoviny, Abidjan, si toto svetlo užije, letný kokteil vyrobený z kvetov ibišteka, zázvoru, vanilky, mäty, pomarančovej vody, citrónovej šťavy a ananásovej šťavy.
*** Preskúmajte scénu svetových večierkov so 101 MIESTA, KTORÉ MAJÚ ZÍSKAŤ F * CKED UP PRED ZAMESTNANÍM. Časť cestovného sprievodcu, časť opitého spoločenského komentára, 101 miest, na ktoré sa musíte zafixovať skôr, ako zomriete, môžu mať niektoré z najslávnejších scén a priame pozorovania kultúry mládeže akejkoľvek knihy, ktorú ste kedy čítali. ***