Čo Ponúka Seattle, Bellevue A Seattle Eastside?

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-12 09:14

Plánovanie výletov

Ako dieťa vyrastajúce v Seattli bol Bellevue ako punc. Nie to, že množstvo predmestí, ktoré sme spoločne nazvali Eastside, nebolo pekné miesto - je to domov spoločnosti Microsoft a v tom čase mali viac dizajnérskych nákupov ako Seattle. Ale výstredný, vintage-elegantný Seattle to bol boujee, plyšový, drahý nákupný protiklad. Bol to generický domov fantastických vecí bez duše a ničoho, čo by sme navštívili iba na nákupy a obed v škole Cheesecake Factory.

A mimo Seattlu o tom nikto nepočul.

Keď sa však Seattle premenila na mega mesto poháňané technológiami, jeho východ na východ začal vytvárať svoju vlastnú identitu. Eastside sa stal menej preplneným miestom na skákanie najlepších vecí o štáte Washington: divočiny, piva, kreatívneho jedla a rekreácie v prírode. Vďaka svojej polohe medzi jedným z popredných miest na ochutnávanie vína v Amerike a jednou z najkrajších scenérií na svete sa Bellevue stalo takmer rovnako cenným miestom na návštevu ako jeho veľký brat na západe.

Designový hotel označuje príchod cieľa

Foto: W Bellevue / Facebook

Bellevue má W. Ľudia v Seattli ani nevedia, že Bellevue má W, ale ak existuje náznak, že mesto vyrástlo zo svojej povesti spálne, to je všetko. Pretože nezískate rovnaké hotely ako Dubaj a Barcelona, keď všetko, čo ponúkate, je nákupné centrum.

Dizajnéri W vedeli presne, čo mesto ponúka pri rozvíjaní témy hotela. Má dojem bohatého, štýlového letného domu pre príbuzných, ktorý je upravený vo svetlých lesoch s veľkými oknami a naskladaným barom. Interpretuje východnú stranu ako miesto moderného luxusu s ľahkým prístupom do exteriéru a kvalitným vínom. Rovnako ako Napa s horami - a väčšia panoráma.

"Ako dievča z Eastside, ktoré tu vyrástlo, si všetci mysleli, že je to nevhodné miesto, kde by si sa mohol zavesiť, ale musíš sa na to pozrieť iným spôsobom, " povedala mi Julia Amodtová, rezidentka zasvätená W, keď sme popíjali koktaily. na visiacich stoličkách, pozerajúc sa na moderný obzor Bellevue z obývacej izby. V mojej ruke bola pikantná ananásová margarita vyrobená s patronom a habanero agáve, druh nápoja, ktorý nikto v Bellevue nevidel pred desiatimi rokmi, ale je endemický v koktejlových baroch W. "Toto je miesto, kam idete, ak sa chcete jedného dňa venovať paddleboardingu alebo pešej turistike alebo kajaku, potom sa vráťte a možno si doprajte masáž v kúpeľoch a večeru jesť, potom choďte na ochutnávku vína na ďalší deň."

Keď sme sledovali slnko nad panorámou Bellevue - zakrpatené Seattle, ale ohromujúco podobné panorámam vo Phoenixe alebo San Jose - vysvetlila, ako jej práca spočíva v tvorbe vlastných itinerárov plných vecí, ako sú pikniky na súkromných plážach a súkromné prehliadky pivovaru. Zaisťuje tiež exkluzívne ochutnávky vína na zámku Ste Michelle a ochutnávky večere v reštaurácii W's Lakehouse, ktorú vedie víťaz ceny James Beard Jason Wilson. "Ľudia si myslia, že na Eastside nie je čo robiť, ale existuje - ak máte uvoľnený prístup a viete nájsť skryté drahokamy."

"Páči sa mi posunúť hranice toho, čo si ľudia myslia, že Bellevue je, " pokračovala a pozerala sa na slnko odrážajúce sa od mrakodrapu s medeným zrkadlom pred nami. "Nemôžeme urobiť porovnanie medzi nami a Seattle." Tu môžete byť omnoho bližšie k vonku, k ochutnávke vína. Nie je tak zaneprázdnený ako Seattle. Je tam skvelý nočný život, ale je to len taká relaxačná dovolenka. “

Dovolenka na severozápadnej púšti - s vybavením

Relaxing bolo dokonalým slovom toho, ako som sa cítil po výstupe na vrchol Poo Poo Point, sedem míľového okružného výletu asi 10 minút od W. Túra sa začína v malebnom severozápadnom meste Issaquah a končí sa. cez vždyzelené stromy na takmer tri míle s občasným výhľadom na smaragdové hory a jazero Sammamish. Horúce augustové popoludnie sa necítilo tak drsne, keď sa na kopec vyfukoval mäkký vánok. Visiace klzáky odstrelené z odpalovacej plošiny neďaleko vrcholu, perfektná severozápadná scéna s panorámou Bellevue na krátku vzdialenosť.

Túra je iba jedným z mnohých v oblasti, kde sú bežné túry cez husté lesy, ktoré vedú k prekrásnym výhľadom. Je tu Rattlesnake Ledge asi v polovici cesty smerom do centra Bellevue, štvormíľová túra, ktorá sa tiahne cez hory s výhľadom na povodie rieky Cedar; Mount Si; Mount Washington; Jazero Rattlesnake; a jazero Chester Morse. Medzi štátnym parkom Jazero Sammamish, Štátnym lesom Tiger Mountain a Regionálnym parkom Wildland Park Cougar Mountain ponúka táto oblasť toľko túr, ktoré si nevyskúšali všetci, dokonca aj tí, ktorí ju vyskúšali.

Pre trochu menej namáhavé outdoorové dobrodružstvá je pádlovanie na kajaku a jazda na kajaku na jazere Sammamish alebo Lake Washington pokojnými spôsobmi, ako sa vydať na hory. Keď je pekné počasie - častejšie v týchto dňoch v západnom Washingtone - môžete kajaky stúpať nad modrú oblohu a baldachýny jedľových stromov. Prenájom od kaskádového kanoe a kajaku na jazere Washington alebo Issaquah Paddle Sports na jazere Sammamish.

Najvyššia koncentrácia degustačných miestností - kdekoľvek

Foto: Matthews Winery / Facebook

10 minút jazdy severne od centra mesta Bellevue sa dostanete do údolia uprostred vinárskej krajiny vo Washingtone. Druh. Plavba po meste Woodinville - jazda Uberom za 13 dolárov - a vy ste si mysleli, že jeho reputácia ako destinácie na ochutnávku vína bola úplnou výrobou.

„Jediné vinice, ktoré tu vidíte, sú čisto okrasné, “hovorí Diane Otis, majiteľka vinárstva Matthew's Winery v Woodinville. „Vyzeralo to, že je to vinárska krajina. Naša povesť nemá nič spoločné s kvalitou hrozna. “

Povesť pramení zo 120 vinárskych závodov vo Washingtone, ktoré majú degustačné miestnosti v Woodinville. Je to preto, že vinárska krajina vo Washingtone je väčšinou založená vo Walla Walla - asi štyri hodiny jazdy od mesta Seattle. Ale keďže Washingtonský zákon umožňuje vinárstvám mať až štyri miestnosti na degustáciu kdekoľvek v štáte, mnohí sa rozhodli založiť obchod v Woodinville, čo z neho robí najhustejšiu koncentráciu miestností na ochutnávanie vína v Amerike. Môžete ochutnať viac malých vín od malých vinárov za deň ako v známych lokalitách ako Napa Valley alebo Sonoma.

Chateau Ste. Michelle viedla obvinenie do Woodinville v 90. rokoch, keď tu víno s váhou od štátu Washington vybudovalo satelitné vinárstvo, ktoré bolo doplnené koncertným miestom ochrannej známky. Krátko nato ho nasledoval Columbia Crest, ďalšie mega-vinárstvo štátu.

„Práve to spôsobilo, že veľa vinárskych podnikov začalo svoju činnosť tu, “hovorí Otis, ktorého vinárstvo sa otvorilo v 90. rokoch 20. storočia pod iným vlastníctvom. "Ak chcete prísť ochutnať víno, môžete letieť do Seattlu a ísť až k Walla Walla, alebo môžete len prísť do Woodinville."

„Vytvorilo sa aj prostredie, v ktorom začínajú začínajúci vinári mimo garáže, “pokračovala zo svojej ochutnávky na svahu. "Dáte ovocie spolu s vinármi s neuveriteľnou vášňou a dostanete to, čo tu máme."

Mesto je tiež domovom pivovarov ako 20 Corners, Triplehorn a Sumerian Brewing Company, ako aj liehovarov ako Woodinville Whisky - nedávno získala Moet Hennessy, ale stále rovnako zábavné miesto na zabitie popoludní. Ak stále chcete malého chlapca podporiť, stlačte JP Troddena v malej garáži v kancelárskom parku. Nebudete tam tráviť veľa času, ale je to najlepšia whisky v regióne. Woodinville má koncentráciu miestnych výrobcov alkoholu, ktoré by ste nenašli ani v mestách ako sú Asheville alebo Boulder.

Domov víťazov Jamesa Bearda a renomovaných reštaurácií v Seattli

Foto: The Lakehouse Bellevue / Facebook

Vyrástlo tiež jedlo na východe. Najzreteľnejšou známkou je Lakehouse, reštaurácia W, ktorej držiteľom je držiteľ ceny James Beard Award Jason Wilson. Miesto pokračuje v hotelovej téme rekreačného domu na pláži s vysokými stropmi, dlhými stolmi a množstvom energie. Údolný priestor je vyplnený doskami vyrobenými z miestnych fariem, zvýraznenými krátkym rebrom Yakima s pomalým dusením, syrom bleu a miestnou omáčkou Cabernet. Nejde iba o luxusnú reštauráciu v drahom hoteli na okraji mesta. Je to druh kreatívneho miestneho jedla, ktoré človek očakáva v obrovských mestách, ako je Seattle. Nie je teda potrebné prechádzať cez most, aby ste si mohli oddýchnuť pri prvotriednej kuchyni.

Najlepšie reštaurácie v Seattli sú tiež hip-hopom k vzniku Bellevue. Monsoon, bielo-horúca ázijská fúzia reštaurácia v Capitol Hill nedávno otvorila obchod v centre Bellevue. Jedlo je tu druh inovatívnej ázijskej kuchyne, ktorú človek očakáva pri návšteve severozápadu, s pokrmami, ako sú citrónové trávy, ryžové misky s ryžou bravčového mäsa a karamelizovanými hlinenými kvetináčmi zo sumca Idaho so sladkou cibuľou, ktoré vedú k malému tanieru, ktorý je ideálny pre turistov, ktorí chcú ochutnať. miestne cestovné. A opäť, ide o veci veľkomesta v menšom, menej hektickom prostredí.

Bellevue nemusí byť Seattle, ale vo veľkej miere je to Washington. Ak je vaša dovolenka MO divočinou, vínom, pivom a skvelým jedlom, Seattle's Eastside môže byť najviac podceňovaným cieľom Západu. Kedysi na predmestí vzniklo premýšľanie, táto oblasť rozkvetla na miesto, ktoré predstavuje všetko dobré pre štát. A takmer sa cítime hlúpo, že sme sa pred 20 rokmi vysmievali.