prostredie
PO ZAČATÍ programu recyklácie zadok v roku 2013, aby sa jeho ulice udržali v čistote od „najviac znečisteného predmetu na celom svete“, Metro Vancouver ide o krok ďalej zavedením zákazu útržkov potravín.
Foto: Metro Vancouver
Útržky potravín vyhodené pravidelným odpadom sú väčším problémom, ako by ste si mysleli. Keď sú na skládkach potraviny a iné organické materiály, sú zakopané pod iným odpadom a kvôli nedostatku kyslíka sa nerozkladajú správne. Následne vytvárajú metán, skleníkový plyn, ktorý prispieva ku globálnemu otepľovaniu. Nielen to, ale spotrebujú veľa miesta na skládkach. Viac ako 30% toho, čo Vancouverity posielajú na skládku, sú kompostovateľné organické látky, hovorí Metro Vancouver.
Od januára 2015 sa musí organický odpad vo Vancouveri separovať od pevného odpadu. Rovnakým spôsobom sme všetci oddelili plastové fľaše, plechovky, papierové výrobky atď. Od zvyšku nášho odpadu, kuchynský odpad sa musí zlikvidovať v špeciálnej zelenej koši. Tento nový program recyklácie zahŕňa veľké množstvo odpadu: „surové potraviny, odrezky doštičiek, zvyšky, zabalené potraviny, mäso atď. Niektoré potraviny znečistené potravinami, ako sú škatule na pizzu alebo použité stolové obrúsky, sa tiež môžu zbierať pomocou zvyškov potravín“, vysvetľuje Metro Vancouver.
Aj keď niektorí už môžu ušklíbnuť myšlienku udržať plytvanie potravinami vo svojich domovoch až do dňa zberu, nie je nič, čo by organizácia neopravila. Organický odpad môžete ľahko zmraziť v hnedom papierovom vrecku, až kým ho nezíska. Väčšina miest nemá taký program ako vo Vancouveri, ale to by vám nemalo brániť v tom, aby ste sa snažili čo najlepšie! Mrazený organický odpad môžete ľahko zlikvidovať na niektorých miestach s odpadom vo vašom meste alebo v komposte priateľa, keď vám dôjde priestor (to je to, čo robím).
Za posledné roky sa vo Vancouveri uskutočnilo niekoľko ďalších programov zameraných na ekologické výrobky; preto tento zákaz ekologickej likvidácie nie je šokom. Obyvateľstvo si na tento proces zvykne aj niekoľko mesiacov, pretože program recyklácie potravinových zvyškov sa do júla 2015 nebude dôsledne presadzovať.
