Liehoviny + koktaily
August je jedným z najteplejších mesiacov v roku na severnej pologuli. To znamená prepocené dni a zaparené noci, ale tiež to znamená veľa ospravedlnení pre osviežujúce rumové nápoje. Hneď v polovici mesiaca, 16. augusta, máte dvojnásobné výhovorky, aby ste chytili rum: Národný deň rumu. Od cestovania do jednej z karibských liehovarov na rum, po púť do rodiska klasických rumových koktailov, existujú niektoré zážitky, ktoré jednoducho nechcete nechať ujsť počas Národného dňa rumu. Ak tento rok tento deň nevyužívate celý deň, nebojte sa: nikdy nie je zlý čas sa dobre baviť s rumom.
Foto: Cayman Spirits Company
1. Navštívte jediný liehovar, ktorý starne svoj rum pod morom
Rum a otvorená voda sú prirodzeným párom. Na Grand Cayman v Karibiku spája spoločnosť Cayman Spirits Co. tieto dve liehovary na rozdiel od iných liehovarov na svete. Jediný liehovar na ostrove má ducha zvaného Seven Fathoms Rum, ktorý je vo veku 42 stôp (tj, ak ste nemohli uhádnuť z mena, sedem siahov) pod Karibským morom. Potápanie sudu rumu umožňuje podvodným prúdom jemne kývať ducha v prostredí, ktoré spoločnosť tvrdí, že je „ako nikde na súši“. Dozviete sa viac o tomto procese a ochutnáte ho pre seba - ako aj „špeciálny liehovar“rum, ktorý je k dispozícii iba v liehovare - pri návšteve a prehliadke.
Foto: Soggy Dollar Bar
2. Plávať do pôvodného domu kokteilu Painkiller
Painkiller je jedným z najjednoduchších pitných klasických rumových koktailov. Bola vynájdená a zdokonalená začiatkom 70-tych rokov v bare Soggy Dollar Bar, ktoré bolo vyhlásené za „slnečné miesto pre tienistých“na Britských Panenských ostrovoch. Variácie na recepte sa rýchlo šíria po celom svete a aj keď môžete mať chuť takmer kdekoľvek, nič sa nedá porovnávať s pitím na pôvodnom mieste. Jedným z dôvodov je, že presné proporcie pôvodného koktailu v bare sú tajnou zmesou tmavého rumu, smotany z kokosu, čerstvo nastrúhaného muškátového orecha a ananásu a pomarančovej šťavy. Ďalším dôvodom je to, že jediný spôsob, ako sa dostať do baru Soggy Dollar Bar, je plávať (odtiaľto „mokrý dolár“) alebo rybárčenie na ostrovoch Tortola alebo St. Thomas. Ak si chcete vyskúšať zážitok ešte pred trekom, môžete sledovať živú webovú kameru v bare, ktorá prúdi celý deň a celú noc.
Príspevok zdieľaný Théronom Regnierom (@alchemybyvolume) 22. apríla 2018 o 10:31 PDT
3. Zúčastnite sa prehliadky džungle naplnenej rumom uprostred LA
Umelecká štvrť v Los Angeles nie je miestom, kde by ste čakali turné po tropickej džungli, ale to je presne to, s čím sa stretnete v liehovare Lost Spirits Distillery, kde sa každá prehliadka vedie na lodi cez rieku vinutia vinutia. Predstavte si Disney's Jungle Cruise, potom pridajte ocenený rum a zvnútra pohľad na jednu z najuznávanejších a naj experimentálnejších liehovarov v krajine. Každá plavba trvá dve hodiny, keď loď vezme skupiny okolo 10 do laboratória, okolo „headhunterov“na brehoch v blízkosti lode a nakoniec dole do podzemnej degustačnej miestnosti. Je to ochutnávka rumu, na ktorú určite nezabudnete. V liehovare je tiež kolotoč a veľa nápaditých dekorácií. Musíte si rezervovať vopred, a nezabudnite nosiť vhodné džungle-výletné oblečenie.
4. Pite rumový punč na pažeru uprostred Karibiku
Floyd's Pelican Bar vyzerá, že niekto postavil stromový dom z kúskov naplaveného dreva a zvyškov dreva a potom ho umiestnil na piesok v Karibiku - pretože presne to je. Nachádza sa asi kilometer od pobrežia Jamajky. Pelican Bar je chatrč postavený pre svojich priateľov Floydom Forbesom v roku 2001. V priebehu rokov - a viac ako pár prestavuje kvôli nepriaznivému počasiu - sa bar stal atrakciou v a sám o sebe. Tu budete môcť piť veľa dobrého úderu s kvalitným jamajským rumom, ktorý je obklopený modrou vodou a bielymi plážami. Aby ste sa tam dostali, musíte vziať loď a môžete zaplatiť miestnemu rybárovi, ktorý vás vezme. Ak máte hlad, môžete za zamestnancov zaplatiť, aby za vás chytili a uvarili ryby. Loď na koniec, strávte nejaký čas na slnku pitím rumových rázov na lavici obžalovaných a sledujte, ako deň mizne - a samozrejme nezabudnite vyrezať svoje meno do drevených dosiek.
5. Pite Mai Tais bez dna na plantážnom vlaku na Havaji
Foto: Kilohana Plantation
Kilohana Plantation Estate sa nachádza na ostrove Kauai, ktorý je najviac podceňovaný na Havaji. Majetok sám o sebe je lákadlom pre návštevníkov, ale ak chcete získať plný zážitok, musíte vziať jazdu vlakom okolo objektu s bezednou Mai Tais v ruke. Cesta vlakom Luau Express je súčasťou Luau Kalamaku a koná sa každé utorok a piatok v noci. Každý návštevník čaká na bar s nekonečným Mai Tais pripraveným z rumu, orgea, curaçao a limetovej šťavy. V blízkosti sa nachádza spoločnosť Koloa Rum, kde môžete ochutnať rum vyrobený z cukrovej trstiny pestovanej na plantáži. Potom je čas na ďalšie Mai Tais - pretože nikdy nie je dosť Mai Tais.
