Cestovanie
Je to leto na severnej pologuli, čo často znamená veľa času vonku - pikniky, grily a záhradné párty alebo párty na pláži. A ak chcete otvoriť niektorý z týchto podujatí studený nápoj, čo potrebujete? Ľad.
Rhett Allain prišiel na WIRED s dokonalým množstvom ľadu, aby udržal vaše nápoje na ideálnej teplote. Pretože ak sa chystáte na večierok, môžete to urobiť dobre.
Ale pretože je to WIRED a článok napísaný docentom fyziky, nejde o zásah a zmeškanie, myslím si, že vyzerá správne odhadnúť, čo budete potrebovať. Allain vyvinul vedecký vzorec pre vaše potreby letnej spotreby ľadu. On (a čitatelia) mohol len skočiť na údernú líniu, ale to by vzalo z toho, čo si myslím, že sú dosť pôsobivé výpočty (aj keď pravdepodobne by to nebolo pre žiadnych študentov fyziky), ktoré sa uskutočnili, aby dospeli k tejto odpovedi.
Vykonáva podrobný výpočet s niektorými základnými predpokladmi:
• Predpokladajme, že dostanete n nápojov, ktoré začínajú pri izbovej teplote. Povedz mi, že teplota v miestnosti je 22 ° C (asi 72 ° F)
• Začnete s ľadom a nápojmi. Ľad má teplotu iba 0 ° C.
• Plechovky sú naplnené vodou. Vlastne som prekvapený, že konzervovaná voda nie je obľúbenejšia. Prečo voda? Preto môžem použiť špecifickú tepelnú kapacitu vody.
• Koľko vody? Štandardná veľkosť je 12 fl. To by bolo 355 ml alebo 355 gramov vody.
• Plechovka je z hliníka a má asi 15 gramov.
• Chladič nemá hmotnosť. Áno, je to jeden z tých bezmasých chladičov, ktoré môžete získať z obchodu. Tiež množstvo prenosu energie počas chladenia nápojov je malé.
Odtiaľ používa konštanty, premenné, grafy, vzorce, špecifické teplo, latentné teplo atď., Aby prišiel s odpoveďou: vrece 10 libier pre 12-balenie v najhoršom prípade, keď sa topí všetok ľad.
Všetky jeho čísla sú určené len na stanovenie množstva nápojov v plechovkách. Stanovenie správneho množstva pre fľaše by si vyžiadalo celú ďalšiu množinu čísel.
Zdá sa, že chladenie nápojov by mohlo byť na mnohých miestach zhovievavosťou; ak je pitná voda alebo voda pre plodiny a hospodárske zvieratá nedostatočná, potom je luxusom použitie vody na výrobu ľadu, aby sa nápoje ochladili. Ale na stupnici ľadu a luxusu je zjavenie sa do supermarketu pre vašu 10-kilogramovú tašku, ako by som mal, stále celkom bežné. Existujú línie luxusného ľadu ako Névé alebo Gläce, kde jedna kocka môže stáť 5 dolárov, navrhnutá nie, myslím, aby bola použitá v chladičoch.
