Cestovanie
Ak je vaša návšteva na Havaji niečo ako moje, netrvá dlho, kým nájdete miestne (alebo tri) kázanie o spojení medzi Havajským ľudom a jeho zemou a vodami, dôležitosť striedania ročných období a jedlú odmenu, ktorá ostrovy poskytujú. Iní miestni obyvatelia môžu hovoriť o dôležitosti podpory miestneho poľnohospodárstva na zoskupení ostrovov stovky kilometrov od pevniny; dovozy sú drahé a cena sa platí v hotovosti aj v uhlíkovej produkcii. Či už sa na to pozriete, pri vytváraní vašej havajskej trasy je potrebné zvážiť trh poľnohospodárov alebo dva.
Toto je vaša šanca vyzdvihnúť čerstvé, udržateľné miestne produkty - a možno aj ochutnať spojenie medzi vodou a ľuďmi, keď ste pri tom.
Farmársky trh Hilo (Veľký ostrov)
Pre cestovateľov na Veľký ostrov je trh poľnohospodárov Hilo miestom pre miestne pestované ovocie a zeleninu. Na trhu je však viac ako čerstvé ovocie. Pam Mandel, ktorá bloguje o všetkých veciach na Havaji v Holoholo Wale, popisuje trh ako „bláznivý mash-up bielych dievčat v dredoch, v ktorých predávajú vegánske koláčiky a filipínske dámy, ktoré sa na teba zamračia, keď príliš anjelské šklebil a havajský chlapci, ktorí visia na čakaní na svojich bratrancov, pretože cvičenie na kanoe je priamo tam. “
Hilo Farmers Market je otvorený šesť dní v týždni (zavrie sa v piatok), jeho najväčšie a najrušnejšie dni sú však sobota a streda.
Sobotňajší poľnohospodársky trh na Kapi'olani Community College (O'ahu)
Sobotňajší poľnohospodársky trh sa koná priamo v centre mesta Honolulu, na akademickej pôde KCC a (celkom pohodlne) hneď za ulicou od vchodu so značkou Diamond Head. Vrhá širšiu sieť ako niektoré z ostrovných trhov s prísľubmi, že všetky výrobky sa pestujú na Havaji, a nie na O'ahu alebo dokonca na južnom pobreží, a zahŕňa ponuky kreviet Kaua'i a organických, tráva -fed hovädzie mäso spolu s ovocím a zeleninou.
Predajcovia otvárajú svoje brány každú sobotu od 7:30 do 11:00. Sobotňajší poľnohospodársky trh nie je len pre nakupujúcich - každý týždeň podáva teplý raňajkový stôl iný predajca iný predajca.
Farmársky trh / kultúrny festival Hale Halawei (Kaua'i)
Najživší trh Kaua'i sa odohráva v komunitnom centre Hanalei, Hale Halawai 'Ohana' O Hanalei - čo znamená „dom na stretnutie rodiny Hanalei.“Cieľom neziskového zariadenia je ponúknuť celý rad rodín a komunít. služby s dôrazom na tradičnú havajskú kultúru; v kalendári nájdete všetko od tried hula až po kľúčové koncerty na týždenný trh poľnohospodárov.
Farmársky trh Hale Halawai je v prevádzke každú sobotu od 9:30 do 12:30. Predajcovia ponúkajú čerstvé produkty, pripravené miestne jedlá a remeslá, a keď počasie spolupracuje, je tu živá hudba.
Trh poľnohospodárov v horských oblastiach (Maui)
Trh poľných farmárov upcountry funguje na rôznych miestach a inkarnáciách viac ako 30 rokov a práve sa usadil na novom mieste v centre mesta Kulamalu.
Charlene Ka'uhane, aktívna členka Slow Food Maui, si vybrala Upcountry medzi svojich favoritov na trhoch Maui. Ka'uhane hovorí: „Toto je miesto, kde sa veľa mauiovských horských farmárov nachádza skoro ráno v sobotu. Mnoho poľnohospodárov predávalo svojim lojálnym zákazníkom priamo od ich prvého uvedenia na trh v parku Eddie Tam. “
Trh poľných farmárov je otvorený každú sobotu od 7:00 do 12:00. Okrem obvyklých miestnych produktov nájdete na predaj aj čerstvé ryby a kávu pestovanú na Maui.
