Cestovanie
Sedeli sme na dreve zdvojnásobujúcej sa ako lavička v priateľovej záhrade v Emerald Hill v Harare. Vyžaroval som zistiteľnú falošnú dôveru každého neplnoletého pijana: tú podozrivú prehnanosť, ktorá bola chladná a ktorá sa prejavuje ako trápne ticho, prepadnuté škvrnami zahmlených nesprávnych rozprávok. Vo zvyšku kruhu boli siluety mojich seniorov osvetlené zomierajúcimi oranžovými reflektormi tenisového kurtu.
Chibuku sa tradične dodáva v malom sude veľkosti novonarodeného dieťaťa a šíril sa ako oblúk nemluviaceho kameňa. Pritiahnutie svojich spotrebiteľov do priepasti nezmyselného dialógu.
Keď sa to ku mne dostal, ovinul som ruky okolo plastového povrchu a obvykle som otriasal, keď som počul, ako sa do strán nádoby ako tlmič cementu buchol tlstá hustá tekutina. Odskrutkoval som modrú čiapku a na pery som nasadil nepríjemnú veľkú dieru. Prvýkrát, keď Chibuku zasiahne váš jazyk a paletu a potopí sa zhruba do krku, môže vám to dať nejaký druh déjà vu zvracania.
To vám môže dať druh déjà vu puking v prevíjaní dozadu.
To znamená, že som si užil prvé skúsenosti s Chibuku. To sa nemusí týkať väčšiny, ale vždy som mal rád kyslú chuť, takže ma to neobťažovalo. Nie som však príliš nadšený na textúre nápoja podobnej ovsenej kaši a nebol som si istý, či by som mal žuť kúsky uviaznuté medzi zubami alebo ich utrieť na rukáve.
Chibuku je juhoafrický ekvivalent lacného jablčného muštu vo Veľkej Británii alebo španielskej sangrie, ktorú pripravili šialení pouliční vedci s lacným vínom a knock-off Sprite. Vyrábajú sa hromadne v pivovaroch v celom regióne a jeho korene sú v homebrejských dedinách pripravených z kukurice, vody, ciroku, kvasníc a enzýmov. Po pridaní droždia do zmesi kukurice podobnej múke sa pivo nechá sedieť a fermentovať (čím dlhšie, tým lepšie alebo silnejšie). Cirok dodáva zrnitú vôňu a aróma octu je okamžite zistiteľná vo fermentovanej zmesi.
Držanie Chibuku a príprava na jeho nepriehľadné ústa má prvok hrania šťastného dipu … alebo ruskej rulety. Spomínam si, ako som sa pozeral dolu do čierneho smola, ktorý nedokázal rozoznať obsah a osviežil som sa, aby som ochutnal mlieko a ovsené vločky. Existuje tiež základný strach z toho, že sa stretnem s niečím viac nevhodným ako kukurica. Zimbabwe má plne funkčný mlyn na povesti a príbehy o tom, čo sa dá nájsť na spodku vášho Chibuku, sú vždy ľahko dostupné od vašich kamarátov.
Je láskavo známy ako „Scud“, pomenovaný po raketách vyvinutých v Sovietskom zväze, pretože značka je schopná vyhladiť patrónov akéhokoľvek skladu fliaš. Chibuku je v tomto regióne už nejaký čas názov domácnosti (Malawi, Zambia, Botswana a Zimbabwe) a spája sa s tým, že je nápojom pre každého človeka: lacný, obľúbený a bezpečný. Hovorím to preto, že miestny chlastač si musel dávať pozor na to, čo si vyberie. Najmä dva nápoje si v Zimbabwe získali neslávnu povesť. Sú to Kachasu (častejšie v 90. rokoch) a novšie, v kruhu konečnosti, zlovestne pomenovaný Zed. Čo sa týka ľahšej stránky, je známe, že Zed privádza svojich fanúšikov k tomu, že sa potulujú pondelovými ulicami, zatiaľ čo na temnejšej strane majú nápoje a naďalej tvrdia životy príliš veľkého počtu ľudí, ktorí sú závislí od svojich lacných a mimoriadne nebezpečných vecí. nalíčiť.
Zed prichádza nelegálne cez hranice z Mozambiku a dá sa kúpiť od miestneho dodávateľa čierneho trhu. Tvrdí, že obsahuje 40% alkoholu, ale všeobecne sa verí, že skutočný obsah sa pohybuje vysoko nad 60%. Je to jasný duch, ktorý je ako dom na polceste medzi vodkou a benzínom a dostal meno „Zimbabwe Emergency Drink“a „Zimbabwe Early Death“.
Ak teda Chibuku po prvom kyslom dúšku zanechá hrubý mastný film, myslím si, že je bezpečné povedať, že si získal svoje miesto ako tonikum ľudí. Teraz so svojím novým honosným bielym kartónom môže priniesť aj nové plemeno pijana, ktorý sa obával statného, tajomného starého sudu.
