Podľa Inflight Feed Je To Najlepšie Letecké Jedlo Na Svete

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-12 09:14

Letiská + lietanie

Letecké spoločnosti nie sú známe svojou kulinárskou zdatnosťou. Zostavenie slov „lietadlo“a „jedlo“spolu inšpiruje mentálny obraz záhadného mäsa a hrachu plnených do tinfoilného podnosu. Ale pre jedného človeka sú jedlá inšpiráciou pre špecializovaný Instagram a blog.

Nik Loukas skúma stravovanie leteckých spoločností na svojom blogu Inflight Feed a Instagram s rovnakým menom od roku 2012. Za posledných sedem rokov preletel (a jedol) na viac ako 500 letoch, pričom od 30 000 kusov konzumoval všetko od sushi po steaky. chodidla. Jeho Instagram bio hovorí, že je to najlepšie pre jeho viac ako 25 000 nasledovníkov: „Cestovanie po svete jedením leteckej stravy. Informácie a recenzie pre cestujúcich o tom, čo jesť na viac ako 150 leteckých spoločnostiach. “

Dá sa s istotou povedať, že len málo ľudí, ak vôbec nejaké sú, majú lepšie vedomosti o všetkých veciach týkajúcich sa jedla leteckých spoločností. Dohodli sme sa s Loukasom pre niekoľko zasvätených tipov, ako jesť ako licenčné poplatky v rozpočte ekonomickej triedy.

Rozhovor bol upravený kvôli prehľadnosti a dĺžke.

Čo vás inšpirovalo na spustenie služby InFlight Feed?

Pracoval som v leteckej spoločnosti a urobili sme niekoľko zmien v našom letovom stravovaní - zmeny, ktoré zahŕňali neprijímanie hotovosti ako spôsobu platby. Ľudia skákali na letoch a sťažovali sa, že naši palubní sprievodcovia si neberú svoje peniaze. Čím viac sťažností sa neustále rozširovalo, tým viac som sa čudoval, prečo tieto informácie neboli pred letom zverejnené.

Keď som skúmal možnosti stravovania leteckých spoločností, zistil som, že nie je k dispozícii veľa informácií o tom, čo môžete jesť za letu. Začal som zhromažďovať všetky tieto informácie a spustil som stránku začiatkom roku 2012 a teraz je rozšírený na dnešnú úroveň.

Prečo veci chutia odlišne vo vyšších nadmorských výškach?

Výskum ukázal, že strácame asi 20 - 30 percent nášho chuti vo vyšších nadmorských výškach, čo tiež ovplyvňuje to, ako prežívame sladké a slané chute. Je to všetko kvôli tlaku a hluku. Niektorí vedci tvrdia, že by ste mali počúvať hudbu, aby ste utopili hluk motorov, aby ste zlepšili chuť jedál.

Ako získate najlepšie jedlo počas letu bez platenia navyše?

Lietajte s leteckou spoločnosťou, ktorá sa stará o svoju letovú službu. Existuje veľa leteckých spoločností, ktoré ponúkajú vynikajúce jedlá v ekonomickej triede. Pozrite sa na meny v ponuke. Curry je jedným z tých jedál, ktoré cestuje veľmi dobre, pretože nadmorská výška zvyšuje chuť jedla.

Och, objednajte si paradajkovú šťavu. Ver mi, chutí skvele na 35 000 stôp! Opäť je to kvôli nadmorskej výške. Veci, ako napríklad kardamón a citrónová tráva, sa stanú mimoriadne intenzívnymi, takže ak tieto ingrediencie vidíte v lete, objednajte ich.

Ďalší tip: Počul som, že ľudia si vzali na palubu vlastnú tabasco omáčku. Existujú aj tie malé súpravy na prežitie mobilných potravín, ktoré majú morskú soľ, čierne korenie, kajenské korenie, cibuľu, bazalku a ďalšie bylinky.

Skúste tiež sedieť v prednej časti lietadla. Kým sa posádka dostane dozadu, možnosti sa krátia.

Aké sú vaše najlepšie tipy na získanie najlepšieho jedla, ak cena nie je faktorom?

Ak je to možné, aktualizujte si jedlo. Kvalita jedla je omnoho lepšia ako pri štandardných jedlách ekonomickej triedy. Napríklad jedna z možností rozšírenia jedla spoločnosti Air France v súčasnosti zahŕňa jedlo, ktoré vytvorila známa kulinárska ríša Lenôtre z Francúzska. Pridajte do mixu sedadlo vo výstupnom rade a máte skúsenosti s kvázi obchodom / prémiovou ekonomikou.

Aké najlepšie jedlo, aké ste kedy mali?

Moje Hello Kitty deti jedia na Jet Air Hello Kitty. Predstavte si, že muž vo veku 30 rokov dostane jedlo pre deti. Palubný sprievodca si myslel, že je to veselé. V skutočnosti boli moje najlepšie jedlá na ázijských leteckých spoločnostiach.

Ktoré letecké spoločnosti ponúkajú najhoršie jedlo?

Letel som Air India pred niekoľkými rokmi späť v ekonomickej triede z Dillí do Paríža a jedlo bolo jednoducho hrozné. Časti boli malé. Nemohol som sa dočkať, až vystúpim z lietadla, aby som mohol niečo zjesť.

Nedávno som letel so spoločnosťou Scoot Airlines z Atén do Singapuru v novembri a zostal som bez dojmu. Nebola to chuť jedla, čo ma rozrušilo, bolo to také drahé. Je pravda, že ide o nízkonákladovú leteckú spoločnosť a ja som za let zaplatil iba 200 eur, ale jedlo stálo 35 eur! Naozaj som nevidel tú hodnotu, za ktorú som tak veľa platil za také čiastkové jedlo.

Ktoré letecké spoločnosti ponúkajú najlepšie jedlo?

Ak cestujete do ekonomickej triedy, pozrite sa na Turkish Airlines. Budete príjemne prekvapení. Ich stravovateľ, Do & Co, robí jedny z najlepších jedál leteckých spoločností na svete.

Vyskúšajte Aegean Airlines v ekonomickej triede na dlhšie lety. Budete odmenení vynikajúcimi gréckymi pokrmami. Tiež som miloval jedlo z ekonomickej triedy na ruskej leteckej spoločnosti Aeroflot. Air Asia má aj chutné a veľmi lacné jedlá leteckých spoločností.

Sú v ponuke nejaké položky, ktorým sa vyhnete?

Myslím, že ryby môžu byť zasiahnuté alebo zmeškané. Mal som niekoľko skvelých pokrmov z rýb, ale mal som aj niekoľko šokov. Počas procesu opätovného ohrievania môže vyschnúť. Vždy sa snažím držať ďalej od chleba; je to naozaj nadúvanie!

Máte v pláne nejaké ďalšie projekty?

Minulý rok som natáčal šesťdielny dokument s názvom The Inflight Food Trip. Cestovali sme svetom asi 1, 5 roka (zapínanie a vypínanie, nie naraz) navštevujúcich rôzne letecké spoločnosti a ich stravovacích zariadení počas letu.

Rozprávali sme sa s ľuďmi, skutočne sme videli, ako sa pripravujú jedlá, ako sú školení palubní sprievodcovia a ešte oveľa viac. Bol to skutočný otvárač očí. Tento rok plánujem spustiť niekoľko podujatí pre svojich sledovateľov ako spôsob, ako im poďakovať. Stále sa snažím vypracovať logistiku, ale určite to bude zahŕňať aj letecké jedlo!