Plánovanie výletov
Je pozoruhodné, ako rýchlo sa itinerár vypĺňa, keď sa započítate do cieľa, ktorý musíte vidieť, ktorý sa podobne ako klišé dostal z nejakého dôvodu. Dosiahnutie rovnováhy medzi videním charakteristických pamiatok a objavovaním nových skvostov je obzvlášť náročné na kratších cestách, ako je to často v Európe, keď cestujúci prichádzajú do krajín s mentalitou typu buy-one-get-one-free.
V Slovinsku, v štáte, ktorý má veľkosť približne New Jersey, by ste mohli upozorniť na vedľajšiu cestu z Talianska, Rakúska alebo Chorvátska, ale sami by ste si robili medvediu službu skosením jednej z najbohatších európskych krajín. Ak je to možné, venujte čas cestovaniu medzi jazerami, jaskyňami a horami; prímorské mestá alebo lyžiarske strediská, v závislosti od ročného obdobia; a historické osady medzi. Aj keď práve prechádzate cez, pamätajte: Slovinsko má viac ako jazero Bled.
Ľubľana je väčšia ako jej staré mesto
Centrum mesta Ljublana je všetko, čo chcete, aby bolo staré mesto. Barokové a secesné budovy, mnohé z nich pastelové, bočné pešie uličky, ktoré sa zbiehajú na otvorených námestiach. Rieka Ľubľica prechádza stredom, vedľa ktorého kaviarne otvárajú svoje terasy, keď je teplo, a rad mostov spája obe strany späť k sebe. Je to zasnená, ale je to aj zavádzajúce.
Ľubľana nie je ospalé hlavné mesto, ktorému by ste verili. Na okraji centra mesta sa nachádza najstaršia a najväčšia slovinská univerzita, ktorej sa zúčastnilo okolo 40 000 študentov. V súlade s tým má Ľubľana všetky stopy študentského mesta: pútavé umelecké centrá, krčmy a kluby, relatívne nízke životné náklady. Je to kreatívne a predvídavé, bez toho, aby ste boli agresívne hip, a to ešte viac, keď nové startupy priviedli mladých profesionálov na scénu.
Davy alternatívnych ľudí a milovníkov nočného života prechádzajú cez Metelkova Mesto, bývalý drep v starých kasárňach armády, ktorý sa rozrástol na masívne kultúrne centrum a zábavné centrum. Zastavte sa, ak máte radi DJov, klubové podujatia LGBT, javiskové predstavenia, umelecké exponáty a sídlo pokryté hlavami na nohách v graffiti. Milovníci divadelného umenia a presvetlené priestory si užijú Stara Elektrarna alebo Stará elektráreň, dejisko umiestnené v bývalej elektrárni, kde sa počas celého roka konajú divadelné predstavenia, tanečné produkcie, koncerty a eklektické jednorázové podujatia.
Ľubľana nemala byť v roku 2016 odpísaná ako strana, ktorá bola menovaná ako Európske zelené hlavné mesto. Jej najväčší park Tivoli sa rozprestiera na ploche 1 000 akrov, ktorá sa začína hneď za starým mestom. V centre mesta sa nachádza promenáda Jakopiča navrhnutá Jožem Plečnikom, ktorý je považovaný za Ľubľanského architekta, podobne ako Gaudího, za projektovanie Barcelony, a slúži ako miesto konania výstav pre fotografie. Hrad Tivoli, kaštieľ, ktorý sa stal centrom grafického umenia, slúži ako terminál promenády. V inom majestátnom dome Cekin Mansion sa dnes nachádza múzeum histórie.
Len okolo Špice, malého riečneho parku, ktorý je príjemný na pikniky, nájdete ešte väčšiu flóru v Ľubľanskej botanickej záhrade. Špecifických je viac ako 4 500 druhov. Za trochu viac času a najlepšie autom, choďte do Radomlje, vzdialeného asi 20 minút na okraji mesta. Tu nájdete viac ako 200 hektárov záhrad, vodných prvkov, turistických chodníkov a asi 3 500 druhov rastlín v arboréte Volčji Potok.
Trávte menej času v kaviarňach a viac času v reštauráciách
Je tu jeden dobrý dôvod, prečo visieť okolo starého mesta: jedlo. Ľubľanské kaviarne získajú od turistov veľkú lásku pri prehliadke, ale najlepšie reštaurácie v meste, prevažne sústredené v centre, nie vždy dostávajú pozornosť, ktorú si zaslúžia. Slovinská kuchyňa je stále otáznikom pre väčšinu, ale to sa začína meniť.
V roku 2017 bola slovinská šéfkuchárka a hviezda šéfkuchára z oblasti kuchárskych stolov Ana Roš v 50 najlepších reštauráciách na svete vymenovaná za najlepšiu ženskú šéfkuchárku na svete, čím priniesla jedlo, ktoré vyrastala, do centra pozornosti. Ako križovatka slovanskej, germánskej a stredomorskej kultúry má Slovinsko bohatú a rozmanitú kulinársku tradíciu, ktorá odmeňuje tých, ktorí ju objímajú horlivosťou milovníka pizze v Neapole, od všetkého od istrijského prosciutta po karniolanskú klobásu podobnú kielbase. Napriek tomu, že reštaurácia Roša, Hiša Franko, sa nachádza pár hodín pred hlavným mestom, vlastní spolu s reštauráciou Gostilna Na Gradu v Ľubľanskom hradnom komplexe spoluvlastníctvo, kde nájdete dobré jedlo aj v reštaurácii Strelec v Archerovej veži.
Kdekoľvek v starom meste, Roš schválil Pop's Place, hamburger a bar s remeselníckym pivom, ktorý tiež spája vražedné koktaily, a Bistro Monstera, možno najlepšie miesto na raňajky v celom meste. Pre neformálne, ale romantické miesto so stredomorským jedlom a vynikajúcimi vínnymi pármi vyskúšajte Julija.
Dodge jaskyne Postojna jaskyne v inom jaskynnom systéme vzdialenom len 20 kilometrov
Slovinský 15 míľový jaskynný systém Postojna je pôsobivo priestranný, ale obvyklé more návštevníkov nevykonáva klaustrofóbiu. Ani pol hodiny cesty nie je ďalší jaskynný systém, ktorý je menší, ale rovnako významný, a prikláňa sa k svetovému dedičstvu UNESCO iba štyrmi míľami krasových jaskýň. Jaskynný systém Škocjan, jeden z najväčších podzemných kaňonov na svete, je rovnako dôležitým archeologickým náleziskom, na ktorom sa nachádzajú pozostatky ľudskej histórie z obdobia mezolitu. Počas celého roka sú možné prehliadky so sprievodcom, a to buď cez kaňon alebo cez kaňon a ďalej po podzemnej rieke Reka.
Bled nie je jediné jazero. Nie je to ani to najlepšie
Nebolo by spravodlivé nazvať jazero Bled nadhodnotené. Je to skutočne také zarážajúce, ako to znie, s modrozelenými vodami obklopujúcimi ostrov obklopený sladkým kostolom a hrad Bled sedel na útese na jednej strane. Julian Alps v diaľke na to všetko dohliada.
Nebolo by však ani spravodlivé, aby sme sa zaoberali tým, ako to môže zabaliť. Medzi liečeným turistickým okruhom a davmi ľudí, nehovoriac o jeho vlastnom zámku Disney, sa jazero Bled môže počas vrcholnej turistickej sezóny cítiť ako súčasť tematického parku.
Jazero Bohinj vzdialené necelých 20 kilometrov je podstatne väčšie ako jazero Bled. Je tiež menej preplnená a niektorí by sa mohli hádať, ešte krajšia. Jazero Bohinj, ktoré je napájané vodopádom Savica, sa nachádza v národnom parku Triglav, jedinom národnom parku v Slovinsku. Rozpočet je čas na objavovanie, skúmanie všetkého, od rieky Soča po samotný vrch Triglav. Medzi nimi posypte kultúrne pamiatky, ako je Kostol sv. Jána Krstiteľa alebo Múzeum alpského mliekarstva.
V Slovinsku sú stovky jazier, z ktorých väčšina je vzdialenejšia ako prvé a druhé najnavštevovanejšie jazero. Blízko rakúskych hraníc sa nachádza jazero Jasna v severozápadnom rohu krajiny a jazero Planšar v tvare srdca. Dokonca aj najväčšie jazero v krajine, Cerknica, je menej turistické ako jazero Bled, za predpokladu, že je to len celá časť roka, keď sa počas jesene začne dažďa zhromažďovať. Bohinjské jazero je najväčšie trvalé jazero.
Smotanový koláč je dobrý, ale zmrzlinu nevynechajte
Foto: VIGÒ Ice Cream Lublaň / Facebook
Priznajme si to: Bez ohľadu na to, čo hovoríme, navštíviš jazero Bled, kde každých pár stôp po chodníku, ktorý spája prístavisko lode s paddleboardovou oblasťou cez jazero, uvidíte stopy slávneho smotanového koláča Bled. Kremna rezina je vysoký, dvojtónový krémový krém a smotana vložená medzi tenké lístkové cesto. Je to chutný, aj keď drvivý dezert, ale je to ťažko také univerzálne milované ako iná obľúbená sladká zmrzlina v Slovinsku: zmrzlina.
Ako môj hostiteľ Airbnb, tak aj niekoľko Slovincov, s ktorými som sa stretol, odpovedali jednoducho „zmrzlinou“na otázku o najlepších veciach v Slovinsku. Najčastejšie sa zhodujú na dvoch veciach: Stojan na zmrzlinu na ostrove Bled je lepší ako akýkoľvek kaviarenský koláč na kolenách a Vigo má najlepšiu zmrzlinu vo všetkých Ľubľane. S príchuťami, ako je citrónová tráva, biela broskyňa, biela čokoláda s granátovým jablkom a mascarpone s nutellalou, nehovoriac o plnom kohútiku s čokoládovou polevou, je ľahké pochopiť, prečo.
Nezabudnite na kúsok pobrežia Slovinska
Žmurknite a možno vám unikne slovinská riviéra. Je to tam, sotva sa oddeľuje Taliansko od Chorvátska, ale ak ste to nevedeli lepšie, môžete ho pomýliť za jedno z najslávnejších pobreží susedných krajín. V skutočnosti tieto tri krajiny zdieľajú polostrov Istria, ktorý siaha od Benátskeho zálivu po Kvarnerský záliv v Chorvátsku, vrátane iba 30 kilometrov od pobrežia Slovinska.
Koper je najväčšie mesto na Slovinskej Istrii a aktívny prístav s dostatočne pekným starým mestom. Väčšina smeruje ďalej na juh, v minulosti rybárske mesto a solídne riešenie rozpočtu Izola do pekného Piranu, kde môžete vyplniť celé dni vinutím starým benátskym gotickým mestom; lenošanie na malých skalnatých plážach; a hltajú hriešne množstvá zmrzliny, vína a čerstvých morských plodov spolu s výhľadom na Stredozemné more. Čo najbližšie mesto na juhu, Portorož, obetuje v šarme, to nahradí v luxusných hoteloch, kúpeľoch a wellness centrách a kluboch a kasínach, ak je to vaša vec. Piran a Portorož sú najobľúbenejšími voľbami pre víkendových obyvateľov, takže davy očakávajte v júli a auguste.
Alebo jeho historická vinárska krajina
Ak bola slovinská riviéra zatienená talianskymi plážami, jej vinohradnícka krajina bola úplne zatienená. Podľa Guinessovej knihy svetových rekordov však najstaršia ovocná réva na svete žije v druhom najväčšom slovinskom meste Maribor. Žiadna škoda pri návšteve múzea, ku ktorému sa teraz pripája 400-ročná vínna réva, ale keď je čas ochutnať, zamierte do vinárskej oblasti Goriška Brda. Tu sa kopce lemované viničmi ako v Toskánsku valia smerom k talianskej hranici, zdieľajúc pôdu so sadmi a osadami založenými už dávno.
Pred vydaním na vínne cesty plánujte navštíviť Dobrovo. Informácie o vinárstvách a dedinách, ktoré môžete vidieť, sú k dispozícii na hrade Dobrovo z obdobia renesancie, pod ktorým si môžete zahrať ochutnávky vín vo vínnej pivnici Klet Brda vo vínnej pivnici Goriška Brda. Počas prehliadky vinárskej krajiny doplňte svoje ochutnávky miestne vyrobeným syrom a olivovým olejom. A ak sú čerešne v sezóne, nejaké nejaké.
Nakloňte sa do wellness scény
Foto: Terme Olimia / Facebook
Termálne kúpele v Slovinsku existujú omnoho dlhšie ako samotné Slovinsko. Okolo horúcich prameňov postavili Rimania kúpele, o ktorých sa hovorí, že sa hojia aj minerálne vody. Tradícia je stále nažive a dobre, bez chýbajúcich kúpeľov a wellness centier, z ktorých si môžu návštevníci vybrať, ale Terme Olimia je bezpečným odporúčaním pre každého typu cestujúceho, či už jednotlivca alebo v skupine, s rodinou alebo s priateľmi.
Nechajte sa rozmaznávať vnútornými a vonkajšími bazénmi, fínskymi saunami a relaxačnými procedúrami v centre Wellness Orhidelia, doplnené hudbou a osvetlením nálady. Alebo v lete prineste svoje deti do Thermal Parku Aqualuna na tobogány, vlnkové bazény a dokonca aj na koncerty. Ak sa dostanete na pobrežie, Terme Portorož je ďalšou obľúbenou ponukou stredísk Shakti ayurveda a thalasso, viacerých sáun, masážnych a relaxačných plôch a ďalších.
Slovinsko je v lete nádherné, ale v zime je to mágia
Foto: Lyžiarske stredisko Vogel / Facebook
To všetko hovorí o pobreží, ako je Amalfi, a vinárskej krajine, ako je Toskánsko. Ľubľana môže byť živšia, keď vyjde slnko, až na vianočný trh, ale prichádzajú v zime okolité Alpy ako ihrisko pre lyžiarov, vysokohorských aj bežeckých. Získajte SkiPass pre prístup k najlepším strediskám, vrátane obľúbenej Kranjska Gora a rodiny s deťmi Cerkno. Niektorí hovoria, že Vogel, jediné stredisko v národnom parku Triglav, ponúka najkrajšiu scenériu.
Neďaleko mesta Kranjska Gora v údolí Planica je možné vidieť rôzne plemená lyžiarov, ktorí vychádzajú zo skokanských mostíkov v stredisku Planica Nordic Center. Údolie je svetovo preslávené skokanským mostíkom, čiastočne aj vďaka lietajúcemu vrchu Letalnica bratov Gorišek, ktorý patrí medzi najstrmšie na svete. Čo sa týka športových podujatí, každoročne sa na slovinskej plošine Pokljuka koná Majstrovstvá sveta v biatlone.
