Umenie Sampuru V Japonsku [PICS] - Matador Network

2024 Autor: Sierra Adderiy | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-22 13:32

Od chvíle, keď som sa presťahoval do Japonska, ma veľa vecí zasiahlo ako divné (myslím inak), ale jednou z vecí, ktoré ma zaujali, boli plastové vzorky potravín pred reštauráciami. Niekedy v vitríne, niekedy na malom stole pri dverách, ale vždy životom podobné repliky jedla, ktoré podáva reštaurácia. V našej orientácii na Japonsko, ktorú poskytlo námorníctvo, jeden hovorca povedal, že vzorky môžu uľahčiť objednávateľovi, ktorý nie je Japoncom, objednať si v reštaurácii, keď nedokáže prečítať menu. Predpokladal som, že to znamená, že tieto vzorky sa nachádzajú iba na miestach, kde jedia non-japonskí hovorcovia.

Aké som sa mýlil.

Za šesť mesiacov som v Japonsku videl tieto vzorky, ktoré sa nazývajú sampuru, všade. Videl som plastovú pizzu, pivo, šaláty, polievku, sushi, kari, všetko. Dotkol som sa každého príkladu, ktorý mám možnosť tak urobiť, a sledoval som, ako ľudia používajú vzorky ako menu pred vstupom do reštaurácie.

Je to umenie. A milujem to.

okonomiyaki

Tieto okonomiyaki sampuru ukazujú surové ingrediencie, ktoré pôjdu na grilovanú „palacinku“. Miska v strede je morské plody, v ktorej sú zobrazené asari (malá mušľa), ika (chobotnica) a ebi (krevety). Znak pred sampuru hovorí, že sa bude variť v kjótskom štýle, čo znamená, že všetky ingrediencie sa spolu zmiešajú a varia na panvici. Ďalším populárnym spôsobom varenia v štýle Hirošima je podobný tenký krep na mäse a zelenina na rezancoch.

Foto: Tabike

Obedová súprava

Táto doska na obed je podobná tej, ktorá sa nachádza v o-bento, ale keďže sa podáva v reštaurácii, neprichádza s krabicou. Tento sampuru ukazuje Naporitan (japonské cestoviny s omáčkou na báze paradajok alebo kečupu), gomai (špenát so sezamovým a miso dresingom), vajce, zemiakový šalát, smažíme smotanu s koreňom gobo (koreň lopúcha) a sandoicchi (sendvič). Spýtal som sa priateľa na túto konkrétnu kombináciu a povedala: „Môže to byť detské jedlo.“

Foto: rheajm

zákusok

Dezerty mi vždy vyzerajú najrealistickejšie a najchutnejšie. Tu máme jahody a banány pokryté čokoládou a ja to chcem.

Fotografie: L Weiling

prestávka

Sponzorované

5 spôsobov, ako sa dostať späť do prírody na plážích Fort Myers a Sanibel

Becky Holladay 5. septembra 2019 Sponzorované

10 spôsobov, ako zažiť japonskú kultúru dokonalosti

Lily Crossley-Baxter, 3. októbra, 2019, kultúra

9 amerických zvykov som stratil, keď som sa presťahoval do Nemecka

Isabelle Martin 6. júla 2017

suveníry

Sampuru existuje nielen vo výkladných oknách reštaurácií, ale aj na príveskoch, príveskoch na mobilné telefóny a pripevnených na peňaženky. Predávajú sa v tokijskom Kappabashi-dori (kuchynské mesto) av malých obchodoch so suvenírmi po celom Japonsku. Tieto Chirimen Sushi modely (tkané hodváb, nie plast) sú na predaj.

Foto: Sanctu

maličký

Tieto malé kužele zmrzliny v sklenenej fľaši sú realistické a vôbec nie.

Fotka: pikahamuko_517

Zobrazenie omáčky

Táto reštaurácia ponúka pizzu a steaky. Je ťažké povedať, ale obrázky na spodnej časti ukazujú omáčku, ktorá sa, ak ste dosť inteligentní na to, aby ste si objednali toto jedlo, naleje do celého jedla. Zľava doprava sú hambagu (hamburgerový steak s demi-glace), beefu steki (hovädzí steak s paradajkovou omáčkou) a klasický katsu kare (bravčové kari).

Foto: Jen44

O-bento

Existuje veľa typov a príležitostí pre o-bento (bento box). Ľudia ich balia do školy alebo do práce, kupujú na letisku, objednávajú si ich v obedovej reštaurácii alebo si berú piknik. Zoznam kombinácií potravín, ktoré môžu ísť dovnútra, je dlhý. Toto je príklad Shōkadō ohnutéhoō kvôli čiernej lakovanej škatuli.

Foto: tr [n] ty

prestávka

správy

Amazonský dažďový prales, naša obrana proti klimatickým zmenám, je už celé týždne v plameňoch

Eben Diskin 21 augusta 2019 Sponzorované

Zima v Japonsku: 2 perfektné výlety

Selena Hoy 19. augusta 2019 Kultúra

7 klamstiev, ktoré vám povedia, keď sa presťahujete do Philadelphie

Alicia Raeburn, 3. september 2019

Linguini a mušle

Tieto linguini a mušle sampuru sa predávajú v obchode, ktorý predáva modely bežne predávaných jedál pre resturantov, ale šéfkuchári ich môžu nechať vyrobiť špeciálne pre pokrmy, ktoré vytvárajú. Proces výroby sampuru vyzerá veľmi podobne ako varenie.

Foto: xeeliz

Vyprážajte

Jedná sa o rôzne druhy čínskych hýbať smažiť sampuru. Niečo o plastickom lesku na mnohých modeloch spôsobuje, že vyzerajú horúce a pripravené na jedenie.

Fotografia:. AGM

10

pivo

V prípade, že neviete, ako vyzerá pivo, tu je vzorka. Všimnite si tri palcové hlavy, čo je pravdepodobne veľmi presné na to, čo dostanete. Nedávno som sledoval demonštráciu, ako to dosiahnuť doma. Zvyšok sampuru sú predjedlá, bežné v západnom štýle baru alebo izakaya.

Foto: LenkinDesign

11

Generické sushi

Viem, že sú to plastové, ale keby som to videl, musel by som nutkavo dostať všetko sushi zo slnka. Toto je ďalší príklad bežného jedla, ktoré mnohí predajcovia predávajú a nepotrebujú prispôsobený model.

Foto: Daniel Shi

12